Recette traditionnelle de Tôle savoureuse et facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Éplucher et couper les pommes de terre en fines rondelles.
2. Étape 2 Émincer l'oignon finement.
3. Étape 3 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
4. Étape 4 Ajouter les lardons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5. Étape 5 Ajouter les oignons émincés et cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
6. Étape 6 Incorporer les pommes de terre en rondelles, saler et poivrer.
7. Étape 7 Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes en remuant régulièrement pour éviter que ça accroche.
8. Étape 8 Découvrir et augmenter le feu pour faire dorer légèrement les pommes de terre pendant 5 minutes.
9. Étape 9 Parsemer de persil frais haché avant de servir.

Conseil du chef

Utilisez des pommes de terre à chair ferme pour une meilleure tenue à la cuisson., Remuez régulièrement pour éviter que les pommes de terre n'attachent., Vous pouvez ajouter une touche d'ail pour plus de saveur.

À accompagner avec

Salade verte croquante, Vin blanc sec