Filet de dinde laqué au miel et pruneaux
La tendreté du filet de dinde s'allie à la douceur des pruneaux fondants et d'un miel caramélisé. Une cuisson maîtrisée pour un plat sucré-salé réussi. À tester vite.
1h
Moyen
11421 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Rôtis & Grillades
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Gratins
Gratin courgettes et pommes de terre
L'alliance fondante des courgettes juteuses et des pommes de terre à la crème, gratinées sous une croûte de fromage dorée. Préparez ce plat familial en 45 min.
1h 10 minMoyen -
Entrée
Flans de fenouil gratinés
L'alliance du fenouil sauté et d'un appareil à crème onctueux pour une entrée légère. Le fromage râpé apporte une note gratinée irrésistible. À servir chaud.
55 minMoyen -
Plats mijotés
Bœuf des mariniers fondant au vin rouge
Des morceaux de bœuf saisis puis braisés lentement dans un jus corsé au vin rouge et aromates. Un plat dominical tendre à souhait. À vos cocottes !
2h 20 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tourte des templiers bœuf et champignons
Une farce généreuse au bœuf, champignons de Paris et thym, protégée par une pâte brisée croustillante et dorée au four. Retrouvez ce goût rustique dès maintenant.
1hMoyen -
Goûter
Galettes sèches au beurre
Un mélange de beurre frais et de vanille pour obtenir une texture sableuse et un croquant parfait. Ces biscuits fins accompagnent idéalement votre café. À tester.
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Poêlée de haricots rouges au porc épicé
Le fondant du porc mijoté s'unit aux haricots rouges et aux épices fumées. Un plat complet et réconfortant à partager sans attendre. Cuisinez-le maintenant.
9h 55 minMoyen -
Dessert
Briouates pistache-fleur d'oranger
De fines feuilles de brick garnies de pistaches concassées et parfumées à la fleur d'oranger. Une pâtisserie orientale dorée et fondante à savourer.
40 minMoyen -
Gratins
Gratin dauphinois au gruyère doré
Un mélange de pommes de terre et de crème épaisse pour un gratin dauphinois onctueux. Le gruyère apporte une croûte dorée et irrésistible. À vos fourneaux !
1h 35 minMoyen -
Dessert
Flan au potiron et caramel ambré
La douceur du potiron s'allie à l'onctuosité d'un flan à la vanille nappé d'un caramel maison. Un dessert de saison soyeux cuit au bain-marie. Régalez-vous !
5h 5 minMoyen -
Dessert
Tarte aux mûres et cannelle
L'acidité des mûres sauvages rencontre la chaleur de la cannelle sur une pâte croustillante et crémeuse. Un dessert rustique à servir tiède. Testez-la vite !
1h 5 minMoyen -
Dessert
Crème pâtissière légère et onctueuse à la vanille
L'onctuosité du lait écrémé et de la vanille infusée pour garnir vos choux ou tartes sans culpabiliser. Une texture aérienne prête en dix minutes. À tester !
1h 25 minMoyen -
Apéritif
Kugelhopf Salé Lard et Noix
L'alliance du lard fumé croustillant et des noix dans une mie beurrée ultra-moelleuse. Une spécialité alsacienne idéale pour vos apéritifs. Testez-la vite !
2h 30 minMoyen -
Dessert
Gâteau Intense Chocolat et Épices Douces
L'onctuosité du chocolat noir relevée par la cannelle et le gingembre. Un gâteau moelleux et parfumé, idéal pour un dessert de caractère. Testez-le vite !
55 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet Crémé à la Moutarde et Estragon Frais
L'onctuosité de la crème fraîche alliée au piquant de la moutarde et au parfum anisé de l'estragon sublime ces blancs de poulet dorés. Testez ce classique.
35 minMoyen -
Riz & Céréales
Purée de lentilles vertes onctueuse et parfumée
L'onctuosité des lentilles vertes alliée à la douceur des carottes et de l'oignon fondu. Une texture soyeuse parfaite pour accompagner vos viandes. Essayez-la !
1hFacile -
Dessert
Clafoutis Pommes, Amandes & Calvados
L'onctuosité d'un appareil à la vanille mariée au croquant des amandes et à la puissance du Calvados. Un dessert aux pommes fondant et rustique. Testez-le vite !
1h 20 minMoyen -
Pâtes
Gnocchis au jambon et fromage gratiné
L'alliance du jambon blanc et de la crème onctueuse nappe ces gnocchis dorés au four. Un gratin réconfortant prêt en moins de 20 minutes. À tester ce soir !
45 minFacile -
Goûter
Brioche Moelleuse aux Pralines Roses
Une mie filante au beurre garnie de pralines rouges concassées et fondantes. Réussissez cette spécialité régionale avec notre méthode pas à pas. À tester vite !
2h 55 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Œufs au plat au beurre noisette
La texture nacrée du blanc s'allie au fondant du jaune avec une touche de beurre fondu. Maîtrisez la cuisson parfaite en quelques minutes. À vos poêles !
8 minMoyen -
Entrée
Bricks au crabe et aux poireaux
L'alliance du crabe savoureux et d'une fondue de poireaux crémeuse dans une feuille de brick dorée au four. Une entrée légère et chic. Cuisinez-les vite.
50 minMoyen -
Goûter
Cigares Amande et Miel
L'alliance fondante du miel et des éclats d'amandes grillées dans une feuille de brick dorée au beurre. Un délice oriental à préparer en 15 minutes.
40 minFacile -
Plats mijotés
Gencives de lapin fondantes au caramel
La chair délicate du lapin mijotée deux heures dans un caramel au vinaigre balsamique et crème fraîche. Une texture fondante et sirupeuse. À tester !
2h 30 minMoyen -
Gratins
Gratin de pommes de terre doré
L'alliance onctueuse de la crème épaisse et du fromage fondant sur des tranches de pommes de terre aillées. Un classique doré au four à partager. Régalez-vous !
1h 35 minMoyen
