Gratin de chou-fleur et pommes de terre crémeux
L'alliance du chou-fleur et de pommes de terre fondantes sous une croûte de fromage doré. La crème et l'ail parfument ce plat réconfortant. Régalez-vous !
55 min
Moyen
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
-
Gratins
-
Goûter
Gelée de coings et vanillée
La douceur acidulée du coing infusée à la vanille Bourbon. Une texture translucide et fondante parfaite pour vos tartines matinales. Lancez-vous !
1h 35 minMoyen -
Goûter
Gaufres à la bière légères
La bière blonde apporte une légèreté incomparable et un croustillant unique à cette pâte à gaufres traditionnelle. Un goûter aérien prêt en quelques minutes.
1hMoyen -
Plats mijotés
Curry d'agneau au lait de coco
L'épaule d'agneau fondante mijotée dans une sauce crémeuse au lait de coco et curry torréfié. Un plat complet parfumé à la coriandre fraîche. Cuisinez-le vite.
1h 10 minMoyen -
Plat
Cuisses de Canard Confites au Thym et à l'Ail
La chair fondante des cuisses de canard infusée à l'ail et au thym, conservée dans sa graisse. Une technique ancestrale pour un résultat d'exception. À tester.
16h 30 minMoyen -
Plat
Lotte Rôtie et sa Crème au Homard
L'alliance luxueuse de la lotte nacrée et de dés de homard saisis, nappés d'une sauce onctueuse au vin blanc et à la crème. Un régal gastronomique à servir chaud.
40 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Hrira à l'agneau et aux épices
L'agneau fondant s'associe aux pois chiches et lentilles dans un bouillon épicé à la cannelle et au gingembre. Un bol complet pour se réchauffer. Goûtez-la vite !
10h 10 minMoyen -
Apéritif
Toasts Etorki, pruneaux et miel
L'alliance fondante du fromage de brebis des Pyrénées et du pruneau sur un pain de campagne croustillant. Une touche de miel et de noix pour un apéritif gourmand.
30 minFacile -
Goûter
Palmitos Dorés
Des biscuits feuilletés croustillants dorés au beurre et au sucre. Une texture légère et craquante pour accompagner votre café. Prêts en 20 minutes.
40 minMoyen -
Poêlées & Wok
Wok de Crevettes Laquées au Miel et Sésame
Des crevettes laquées au miel et soja, saisies avec des nouilles de blé et de l'huile de sésame grillé. Un plat asiatique express, sucré-salé et fondant. À table !
45 minMoyen -
Gratins
Gratin de poisson aux pommes de terre
L’alliance du poisson émietté et des pommes de terre fondantes sous une crème à l'échalote et une croûte de fromage dorée. Un plat réconfortant à tester.
55 minMoyen -
Plats mijotés
Lapin fondant et sa crème d'amandes
L'alliance des cuisses de lapin tendres et d'une sauce crémeuse parsemée d'amandes effilées. Un plat mijoté réconfortant pour vos déjeuners. À tester vite.
1h 10 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de moules onctueux au safran
L'iode des moules fraîches s'allie à la chaleur du safran et de la crème pour une entrée raffinée. Un bouillon filtré et onctueux à souhait. Goûtez l'exception.
35 minMoyen -
Pâtes
Lasagnes à la bolognaise
La sauce bolognaise mijotée rencontre une béchamel onctueuse sous une croûte de fromage gratinée. Un classique italien réconfortant à partager. À vos fourneaux !
1h 15 minMoyen -
Plats mijotés
Cari de mérou créole et épicé
L'onctuosité du mérou s'allie au curcuma et à la tomate pour un voyage intense. Une sauce pimentée et parfumée qui sublime le poisson blanc. À tester vite.
50 minMoyen -
Plats mijotés
Couscous Kabyle à l'Agneau
L'agneau fondant mijote avec des légumes croquants et une semoule aérienne au beurre. Un plat généreux aux parfums de cumin et cannelle. Testez ce classique.
1h 30 minMoyen -
Dessert
Crumble pomme et pépites de chocolat
L'alliance des pommes caramélisées à la cannelle et du chocolat noir intense sous une croûte sablée aux amandes. Un dessert réconfortant à savourer tiède.
50 minFacile -
Gratins
Hachis parmentier au thon gratiné
Une purée de pommes de terre onctueuse sur un lit de thon émietté et d'oignons fondants. Un gratiné doré et économique prêt en 30 minutes. Testez-le vite !
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Gigot d'agneau rôti au miel et épices douces
L'alliance fondante de l'agneau, du miel et de la cannelle pour un rôti parfumé. Une viande juteuse à la croûte d'épices douce-amère. Testez ce classique.
2h 55 minMoyen -
Dessert
Poires au cassis et cannelle
L'alliance d'une poire tendre infusée à la cannelle et d'un nappage intense au cassis pour une fin de repas légère. Un classique fruité et acidulé. À goûter.
55 minMoyen -
Entrée
Oeufs cocotte au Madère
La douceur de la crème fraîche alliée au caractère boisé du vin de Madère. Des œufs onctueux cuits au bain-marie pour une entrée fondante. À tester d'urgence.
28 minMoyen -
Gratins
Gratin dauphinois au gruyère doré
Un mélange de pommes de terre et de crème épaisse pour un gratin dauphinois onctueux. Le gruyère apporte une croûte dorée et irrésistible. À vos fourneaux !
1h 35 minMoyen -
Dessert
Tarte poire aux petits suisses
L'onctuosité des petits suisses vanillés rencontre la douceur des poires fraîches sous un voile d'amandes croquantes. Un dessert léger à tester d'urgence.
55 minMoyen -
Plats mijotés
Agneau Fondant à la Crème de Citron
L'épaule d'agneau mijotée longuement s'allie à l'acidité du citron et l'onctuosité de la crème. Un plat tendre relevé d'ail et de persil. Cuisinez-le vite.
1h 20 minMoyen
