Hoummos Crémeux au Tahini et Cumin
L'onctuosité du tahini alliée à la fraîcheur du citron et de l'ail pour une crème de pois chiches soyeuse. Apprenez à maîtriser cette texture unique à la maison.
20 min
Moyen
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Apéritif
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Riz & Céréales
Poulet Saisi à l'Ail, Riz Basmati et Brocoli
Un poulet doré à l'ail associé à la légèreté du riz basmati et du brocoli croquant. Un repas complet, équilibré et prêt en 20 minutes. Testez ce classique !
50 minMoyen -
Dessert
Gâteau Carotte, Amande et Cannelle
L'onctuosité de la carotte râpée et de l'amande s'unit à l'huile d'olive pour un gâteau italien humide et épicé à la cannelle. Testez ce classique fondant.
1h 20 minMoyen -
Dessert
Clafoutis poire chocolat : le duo
Alliez poires fondantes et chocolat noir intense dans une pâte onctueuse au lait et à la vanille. Un classique gourmand prêt en 25 minutes. Régalez-vous !
55 minMoyen -
Dessert
Moelleux chocolat noir fondant et léger
L'onctuosité du chocolat noir 70% alliée à la compote de pomme remplace les matières grasses. Un gâteau aérien, vanillé et peu calorique. Testez-le vite !
43 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Épaule d'agneau rôtie et légumes confits
L'épaule d'agneau fondante rôtie avec ses légumes confits au jus et ses gousses d'ail piquées au romarin. Un plat dominical généreux à servir bien chaud. Testez-la !
2h 5 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Consommé de volaille et rubans de crêpes
Un bouillon de poulet clarifié marié à des rubans de crêpes moelleux. Une technique classique pour un résultat limpide et réconfortant. Testez ce classique !
2h 40 minMoyen -
Plat
Fajitas de poulet grillé et légumes
Des lanières de poulet saisies et des poivrons croquants s'associent aux épices mexicaines pour garnir vos tortillas. Un repas convivial. Goûtez-les !
45 minMoyen -
Goûter
Biscotti aux amandes entières
L'union des amandes entières et d'une pâte vanillée doublement cuite au four. Obtenez cette texture sèche et craquante typique des cantucci. Testez-les vite !
1h 10 minMoyen -
Plat
Courge rôtie en croûte de fromage
Des rondelles de courge fondantes enrobées d'une panure dorée au fromage râpé. Une alternative gourmande et légère pour vos dîners d'automne. À tester d'urgence !
50 minFacile -
Plat
Morue à l'ail et pommes de terre
L'alliance de la morue effeuillée et de pommes de terre fondantes, le tout parfumé à l'huile d'ail et au persil frais. Un classique réconfortant. Cuisinez-le !
1h 5 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Semoule lactée onctueuse à la pomme
Une texture onctueuse mélangeant semoule fine, lait et compote de pomme. Un repas complet et doux pour l'éveil des petits. À servir tiède dès maintenant.
10 minMoyen -
Gratins
Gratin de crêpes aux poires caramélisées
L'alliance fondante des poires juteuses et du fromage doré sur des crêpes à la vanille. Un dessert sucré-salé original et croustillant. À tester d'urgence !
1h 20 minMoyen -
Goûter
Brownie intense au chocolat noir fondant
Un mélange de chocolat noir intense et de beurre frais pour un cœur humide et une croûte craquante. Une texture dense prête en 20 minutes. Régalez-vous.
55 minMoyen -
Gratins
Camemberniflette fondante aux lardons fumés
L'alliance du camembert coulant, des pommes de terre tendres et des lardons grillés. Un gratin généreux et réconfortant prêt en 30 minutes. À tester d'urgence !
1hMoyen -
Plats mijotés
Bolognaise Végétale aux Lentilles
Une sauce onctueuse aux lentilles corail et champignons de Paris pour napper vos pâtes. Un classique italien revisité sans viande, gourmand et protéiné. À tester !
55 minMoyen -
Entrée
Foie gras fondant à la vapeur douce
Une cuisson douce infusée au thym et laurier pour préserver l'onctuosité du foie gras. Une technique inratable pour une entrée de fête raffinée. À tester !
32 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poêlée de saucisses et pommes de terre
L'alliance parfaite de saucisses de porc grillées et de pommes de terre fondantes parfumées au thym et à l'ail. Un plat familial simple et gourmand. Cuisinez-le !
55 minMoyen -
Poêlées & Wok
Sauce aigre-douce onctueuse aux échalotes
L'équilibre parfait entre le piquant du vinaigre de riz et la douceur des échalotes fondues. Une texture nappante idéale pour vos nems et woks. Testez-la vite.
30 minMoyen -
Apéritif
Croustillants Chèvre Miel et Noix
L'alliance fondante du fromage de chèvre et du miel sous un voile de pâte filo dorée au beurre. Des bouchées craquantes prêtes en 15 minutes. Testez-les !
45 minMoyen -
Gratins
Parmentier de veau aux épinards et purée
L'alliance tendre du veau et du porc sous une purée muscadée aux épinards frais. Un gratin complet et onctueux pour régaler toute la famille. Cuisinez-le vite.
1h 25 minMoyen -
Dessert
Gâteau Chocolat Intense, Miel et Épices Douces
L'intensité du chocolat noir mariée à la douceur du miel et au piquant du gingembre. Un dessert fondant et parfumé à tester absolument. Prêt en 20 minutes !
1h 10 minMoyen -
Dessert
Fondue au chocolat noir intense et veloutée
Le chocolat noir fondu et la crème onctueuse subliment vos morceaux de fruits frais. Une ganache lisse et brillante idéale pour un dessert convivial. À vos piques !
30 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Poulet Shoua Farci à la Semoule et Épices Douces
Une volaille rôtie garnie de semoule aux raisins secs, amandes et cannelle pour un voyage culinaire au Maroc. Un plat complet, tendre et épicé. À tester vite !
1h 55 minMoyen
