Quatre-quarts caramélisé aux pommes fondantes : dessert gourmand et facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Éplucher la pomme, retirer le cœur et couper en fines tranches.
3. Étape 3 Faire fondre 10 g de beurre dans une poêle à feu moyen.
4. Étape 4 Ajouter les tranches de pomme, saupoudrer de cannelle et cuire 5 minutes en remuant délicatement.
5. Étape 5 Dans un plat allant au four, déposer les tranches de quatre-quarts coupées en morceaux.
6. Étape 6 Répartir les pommes caramélisées sur le quatre-quarts.
7. Étape 7 Parsemer le dessus avec le sucre roux et le reste de beurre en petits morceaux.
8. Étape 8 Enfourner pour 10 à 12 minutes jusqu'à ce que le sucre soit bien caramélisé.
9. Étape 9 Laisser tiédir quelques minutes avant de servir.

Conseil du chef

Utiliser des pommes fermes pour une meilleure tenue à la cuisson., Vous pouvez remplacer le sucre roux par du miel pour un goût différent., Servir tiède avec une boule de glace vanille pour un dessert encore plus gourmand.

À accompagner avec

glace vanille, crème fraîche