Toasts de foie gras au pain d'épices
L'onctuosité du foie gras mariée au croquant du pain d'épices caramélisé et à la douceur des figues fraîches. Un apéritif de fête prêt en 10 minutes. À tester !
20 min
Facile
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Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Apéritif
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Rôtis & Grillades
Oie farcie rôtie et sa garniture
Une oie fondante garnie d'une farce généreuse à la chair à saucisse et aux foies de volaille. Maîtrisez la cuisson lente au vin blanc pour une peau croustillante.
3h 15 minMoyen -
Dessert
Sabayon aux poires et amandes
Un mariage de poires fondantes et d'un sabayon monté au vin blanc moelleux. Les amandes grillées apportent du croquant à ce dessert aérien. Cuisinez-le !
35 minMoyen -
Plats mijotés
Curry d'aubergines au lait de coco
Les dés d'aubergines s'imprègnent de lait de coco et de pâte de curry torréfiée pour une texture ultra-moelleuse. Un régal épicé à servir chaud. À tester ce soir.
45 minMoyen -
Plat
Sole nacrée et tapenade en papillote
L'alliance marine de la sole et la puissance de l'olive noire pour un plat sain. La vapeur préserve la chair nacrée du poisson. Préparez ce délice.
40 minFacile -
Dessert
Macarons au cœur d'amande
L'union de la poudre d'amande fine et d'une meringue aérienne pour des coques lisses à la collerette parfaite. Un délice fondant à savourer. Testez vite !
1 jour 37 minMoyen -
Plats mijotés
Couscous Royal aux Trois Viandes
Agneau, bœuf et poulet mijotent longuement avec des légumes fondants et des épices chaudes. Servez cette semoule légère pour un festin marocain réussi.
1h 50 minMoyen -
Plats mijotés
Osso buco léger au jarret fondant
Un jarret de veau fondant braisé au vin blanc et légumes, relevé par une gremolata au citron. Une version légère d'un grand classique italien. À tester ce soir !
2h 30 minMoyen -
Goûter
Croque normand caramélisé aux pommes
L'alliance fondante des pommes à la cannelle et d'un caramel onctueux entre deux tranches de pain dorées. Un goûter gourmand prêt en 20 minutes. À tester vite.
40 minMoyen -
Gratins
Gratin de pommes de terre et tomates
L'alliance de pommes de terre fondantes et de tomates juteuses sous une croûte de fromage dorée. Un plat onctueux, simple et idéal pour toute la famille. Cuisinez-le !
1h 15 minMoyen -
Plat
Filet de porc laqué au sirop d'érable
L'alliance du filet de porc et du sirop d'érable pour une viande laquée et fondante. La moutarde apporte du peps à ce plat sucré-salé. Testez vite !
35 minMoyen -
Salades
Salade d'endives, bleu et noix
L'amertume des endives alliée à la douceur de la pomme et au caractère du fromage bleu. Une entrée équilibrée relevée par une huile de noix parfumée. À tester !
20 minFacile -
Goûter
Bâtonnets chocolat et cacahuètes
Le mariage intense du chocolat noir et le croquant des cacahuètes torréfiées. Une gourmandise facile à préparer pour une pause sucrée. Testez-les vite.
2h 30 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de banane onctueux à la brésilienne
L'onctuosité de la banane mariée à un bouillon de légumes et une touche de crème. Un velouté brésilien atypique pour surprendre vos invités. À goûter absolument !
35 minFacile -
Rôtis & Grillades
Poulet doré au citron et romarin frais
L'alliance du citron pressé, de l'ail et du romarin frais sublime ces blancs de poulet saisis à la poêle. Une viande juteuse prête en 15 minutes. Cuisinez-les !
30 minMoyen -
Dessert
Charlotte Chocolat et Café
L'alliance fondante du chocolat noir et du café corsé sous une couronne de biscuits à la cuillère. Un dessert frais et aérien à préparer la veille. À tester !
4h 55 minMoyen -
Poêlées & Wok
Émincé de volaille au pain d'épice et porto
La douceur du pain d'épices rencontre l'intensité du porto pour napper une volaille tendre et dorée. Un plat sucré-salé original prêt en 20 minutes. À tester !
50 minMoyen -
Goûter
Cookies poire et noisettes grillées
La douceur de la poire fraîche s'unit au croquant des noisettes torréfiées pour un biscuit au cœur fondant. Un goûter fruité et gourmand. Régalez-vous !
45 minMoyen -
Plats mijotés
Carbonade flamande fondante au pain d'épices
Le bœuf fond sous une sauce onctueuse au pain d'épices et à la bière brune. Un mijoté typique du Nord pour un repas chaleureux. Apprenez à la réussir.
2h 20 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Soles dorées au beurre noisette et cèpes
La finesse de la sole alliée au parfum boisé des cèpes sautés à l'ail et au persil. Une cuisson minute au beurre pour un résultat fondant. À tester ce soir.
40 minMoyen -
Apéritif
Saucisson de thon frais et citronné
Une alliance fondante de thon émietté, fromage frais et persillade citronnée à préparer à l'avance. Idéal pour des toasts croquants. Testez vite ce classique !
2h 25 minMoyen -
Apéritif
Moules croustillantes au citron
Des moules fraîches enrobées d'une fine pellicule de farine et frites jusqu'à l'obtention d'un croquant parfait. Un filet de citron pour la fraîcheur. À tester !
30 minMoyen -
Dessert
Cœur coulant au chocolat noir intense
L'alliance fondante du chocolat noir et du beurre dans un dessert au cœur intensément liquide. Maîtrisez la cuisson parfaite en 10 minutes. Goûtez-le chaud !
36 minMoyen -
Plat
Moules au Curry Jaune et Lait de Coco
L'alliance iodée des moules de bouchot et la douceur du lait de coco infusé au curry jaune. Un plat parfumé servi sur un riz basmati léger. Goûtez-y vite !
40 minMoyen
