Jambonneau fondant, choucroute et petits pois
La tendreté du jambonneau braisé au vin blanc s'allie au croquant des petits pois et à l'acidité de la choucroute. Un plat complet et rustique à tester vite.
2h 30 min
Moyen
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Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plats mijotés
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Dessert
Tarte Vénitienne Crémeuse Amande et Citron
L'onctuosité de la poudre d'amandes infusée au citron et à la vanille sur une pâte brisée croustillante. Un dessert raffiné et doré à souhait. Testez-la !
1h 25 minMoyen -
Dessert
Crumble aux mûres
L'alliance des mûres juteuses et d'une pâte sablée au beurre offre un contraste thermique irrésistible. Un dessert prêt en 30 min. À tester chaud.
50 minFacile -
Dessert
Pommes sous meringue
L'alliance d'une pâte brisée croustillante, de pommes acidulées et d'une meringue à la vanille dorée au gril. Un contraste de textures irrésistible. À tester vite !
1h 15 minMoyen -
Salades
Saladette saumon, poire et chèvre
L'alliance fondante du saumon fumé et de la poire juteuse sur un lit de chèvre frais et noix croquantes. Un équilibre sucré-salé parfait. Testez ce mélange !
25 minFacile -
Plat
Merlan farci au fromage blanc et herbes fraîches
L'onctuosité du fromage blanc alliée à la fraîcheur de l'aneth sublime la finesse du merlan. Une cuisson au four saine pour un résultat fondant. Essayez ce plat.
45 minMoyen -
Dessert
Tarte aux pommes et amandes
L'alliance d'une crème d'amande onctueuse et de pommes finement tranchées sur une pâte brisée croustillante. Un dessert rustique à servir tiède. Testez-la !
1h 15 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tourte Tressée Ricotta Épinards
L'alliance onctueuse de la ricotta et des épinards frais sous un feuilletage doré. Une spécialité italienne du Molise à servir en entrée ou plat léger. À tester d'urgence !
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Côtes d'agneau saisies, crème aux champignons
L'agneau fondant s'allie à une crème onctueuse aux champignons de Paris et échalotes. Saisies au grill, ces côtes restent juteuses. À déguster sans attendre.
45 minMoyen -
Goûter
Petits gâteaux coco dorés
L'alliance du beurre fondu et de la noix de coco râpée pour des bouchées parfumées à la vanille. Une texture aérienne et des bords croustillants. À tester vite !
45 minFacile -
Entrée
Œufs cocottes crémeux aux cèpes
L'onctuosité de la crème alliée au parfum boisé des cèpes fraîchement poêlés. Un cœur de jaune coulant pour une entrée de saison inratable. À vos mouillettes !
35 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Quiche Saumon, Crevettes et Aneth
L'alliance fondante du saumon frais et des crevettes sur un lit d'aneth ciselée. Une garniture onctueuse à la crème épaisse pour un repas gourmand. À tester !
1h 5 minMoyen -
Goûter
Duo Pomme et Fraise au Citron
L'association fondante de la pomme acidulée et de la fraise sucrée pour un en-cas sain. Une texture veloutée prête en 20 minutes seulement. À déguster frais.
55 minMoyen -
Plats mijotés
Baeckeoffe de la mer aux légumes
Des filets de poisson blanc et des légumes fondants braisés au vin blanc. Une version marine du ragoût alsacien pour un résultat fondant. À vos fourneaux !
1h 15 minMoyen -
Dessert
Tartelette au caramel cacahuète
L'alliance parfaite d'un caramel onctueux à la vanille et du croquant des cacahuètes sur une pâte sablée dorée. Un dessert gourmand et intense à tester.
50 minMoyen -
Pizza & Flammekueche
Pizza 4 Saisons : Croûte Fine et Garniture
L'artichaut, le jambon et les champignons s'allient sur une mozzarella fondante pour un voyage gustatif complet. Préparez votre pâte et dégustez chaud.
45 minMoyen -
Entrée
Saint-Jacques Poêlées et Crème au Xérès
Noix de Saint-Jacques saisies et champignons de Paris fondants s'unissent dans une sauce onctueuse au Xérès. Une entrée raffinée et facile. À tester !
1hMoyen -
Plats mijotés
Baeckeoffe de cabillaud
Le cabillaud et les pommes de terre mijotent lentement dans le vin blanc pour un résultat fondant et confit. Un plat de terroir revisité à tester d'urgence.
2hMoyen -
Boisson
Élixir Ail et Gingembre au Miel
L'alliance piquante de l'ail et du gingembre frais adoucie par une touche de miel et de citron. Une boisson intense pour booster votre énergie. Testez-le vite !
30 minFacile -
Dessert
Crème pâtissière onctueuse à la vanille
L'infusion lente de la vanille dans un lait entier onctueux garantit une texture soyeuse et un goût intense. Idéale pour garnir vos choux et tartes. Testez-la.
35 minMoyen -
Pâtes
Penne Arrabbiata au Bœuf
Une sauce tomate onctueuse au bœuf haché relevée par la puissance du piment rouge et du basilic frais. Un plat de pâtes généreux et piquant. À table !
45 minMoyen -
Apéritif
Cretons Québécois aux Épices
Le porc haché mijote doucement avec du lait et un mélange de cannelle et muscade pour une texture onctueuse. Parfait sur une tranche de pain frais. À tester !
40 minMoyen -
Plat
Foie de veau déglacé au Porto et raisins
La tendreté du foie de veau sublimée par une réduction sirupeuse au Porto et des raisins gorgés de jus. Une assiette bistronomique prête en 15 minutes. Cuisinez-le !
45 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Pain de mie moelleux à la poêle
Obtenez une mie filante et une croûte dorée sans utiliser votre four. Ce pain moelleux au lait se cuit simplement à couvert pour un petit-déjeuner frais.
2h 20 minMoyen
