Tortellinis au gorgonzola corsé
Le gorgonzola fondant s'unit aux épinards frais pour napper vos tortellinis d'une sauce ailée onctueuse. Un réconfort italien prêt en 15 minutes. Régalez-vous !
30 min
Moyen
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Pâtes
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Rôtis & Grillades
Canard laqué aux 5 parfums
La peau croustillante et caramélisée au miel rencontre la chair tendre infusée aux cinq épices. Un classique pékinois à servir avec ses fines crêpes. Cuisinez-le.
4h 50 minMoyen -
Plat
Langue de Veau Fondante au Lard et Champignons
Une langue de veau fondante mariée au croquant du lard fumé et à la douceur des champignons. Une cuisson en papillote qui préserve tout le jus. Testez vite !
2h 25 minMoyen -
Dessert
Tarte au Carambar et caramel
L'alliance des bonbons Carambar fondus et d'une crème onctueuse sur une pâte brisée croustillante. Un dessert gourmand pour petits et grands. À vos fourneaux.
55 minMoyen -
Poêlées & Wok
Langoustines au beurre d'ail et persil frais
Des langoustines saisies au beurre persillé et déglacées au citron. Une chair nacrée et fondante prête en moins de 10 minutes. Testez ce classique marin.
30 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Canard farci à la solognote
L'alliance fondante du magret, de la chair à saucisse et des foies de volaille. Une pièce de viande rôtie généreuse pour vos repas de fête. Cuisinez-le maintenant.
1h 5 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Soupe à l'oignon gratinée au gruyère fondu
Des oignons caramélisés au vin blanc, un bouillon de bœuf corsé et une croûte de gruyère doré. Un classique réconfortant à savourer bien chaud. À vos fourneaux !
1h 15 minMoyen -
Snack
Pâte à frire légère
Réussissez vos beignets avec cette pâte fluide à base de lait et d'huile. Une texture aérée qui nappe parfaitement vos légumes et poissons. Cuisinez-la vite.
40 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté carotte orange et pétoncles dorés
L'onctuosité de la carotte mariée à l'acidité de l'orange et la finesse des pétoncles poêlés. Un contraste terre-mer élégant à tester d'urgence.
45 minMoyen -
Dessert
Tarte aux pommes à la vanille
Pommes acidulées et crème onctueuse à la vanille s'unissent sur une pâte brisée croustillante. Un dessert généreux, fondant et facile. À vos fourneaux.
1h 15 minMoyen -
Entrée
Terrine de volaille au Porto rouge
L'alliance onctueuse du poulet et des foies de volaille parfumés au porto rouge. Une texture lisse idéale pour vos entrées de fêtes. À savourer bien frais.
13h 45 minMoyen -
Pâtes
Macaroni fondants au trio de fromages
L'onctuosité du cheddar, de l'emmental et de la mozzarella liée par une béchamel à la muscade sur des pâtes al dente. Un classique à dorer au four. Cuisinez-le !
1hMoyen -
Plat
Saumon en papillote au citron et aneth
L'alliance du saumon frais, du citron pressé et de l'aneth ciselé pour une chair juteuse et parfumée. Une cuisson vapeur au four saine et rapide. À tester !
40 minFacile -
Dessert
Tourte pommes-mûres à la cannelle
L'alliance fondante des pommes et l'acidité des mûres sous une pâte feuilletée dorée. Une touche de cannelle sublime ce dessert automnal. À tester chaud !
1h 5 minMoyen -
Goûter
Fouace Aveyronnaise Parfumée
Une brioche fondante parfumée à la fleur d'oranger et parsemée de sucre perlé. Idéale pour un goûter authentique ou un petit-déjeuner. À tester vite.
2h 55 minMoyen -
Apéritif
Garlic Bread au beurre d'ail
Une baguette dorée, du beurre pommade à l'ail frais et du persil ciselé pour un accompagnement irrésistible. Prêt en 10 minutes au four. Testez-le vite !
30 minFacile -
Entrée
Bananes rôties au jambon et moutarde
L'alliance surprenante d'une banane fondante et d'un jambon croustillant relevé par une pointe de moutarde. Un en-cas chaud prêt en quelques minutes. Goûtez !
30 minFacile -
Apéritif
Cake Chèvre et Noix : le Duo
L'alliance du chèvre frais, du croquant des noix et de la douceur des raisins dans un cake salé ultra moelleux. Une valeur sûre pour vos buffets. Goûtez-le !
1h 8 minFacile -
Dessert
Crème légère vanillée aux blancs d'œufs
L'onctuosité du lait entier s'unit à la légèreté des blancs d'œufs montés et au parfum de vanille. Une texture fondante pour finir le repas. À tester vite.
2h 25 minMoyen -
Apéritif
Confit d'oignons caramélisé au Beaujolais
L'alliance fondante des oignons et du Beaujolais pour sublimer vos toasts de foie gras ou vos burgers. Une texture sirupeuse et acidulée. Cuisinez-la !
1h 25 minMoyen -
Riz & Céréales
Riz pilaf nacré et léger au persil
Des grains de basmati nacrés à l'oignon et mijotés dans un bouillon de légumes parfumé. Obtenez une texture légère et fondante en quelques minutes. Cuisinez-le !
40 minFacile -
Poêlées & Wok
Poulet à l'estragon et poireaux
La tendreté du blanc de poulet s'allie au parfum de l'estragon et à la douceur des poireaux crémés. Un repas équilibré prêt en 30 minutes. À vos fourneaux !
55 minMoyen -
Apéritif
Camembert pané au cœur coulant
L'alliance d'un camembert crémeux et d'une chapelure dorée à la poêle. Une technique simple pour obtenir un fromage chaud et coulant. Goûtez-le vite.
35 minMoyen -
Poêlées & Wok
Pommes de terre à la portugaise croustillantes
Des dés de pommes de terre dorés à l'huile d'olive, relevés par l'ail et le paprika doux. Une garniture fondante et épicée prête en 20 minutes. À tester !
40 minMoyen
