Côte de porc grillée au miel et aux épices, recette facile et savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le grill du four à température élevée.
2. Étape 2 Dans un bol, mélanger le miel, l'huile d'olive, l'ail écrasé, le paprika, le thym, le sel et le poivre.
3. Étape 3 Badigeonner généreusement la côte de porc avec ce mélange des deux côtés.
4. Étape 4 Déposer la côte de porc sur une grille ou un plat allant au four.
5. Étape 5 Faire griller pendant 10 à 12 minutes en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que la viande soit bien dorée et cuite à cœur.
6. Étape 6 Laisser reposer la viande 5 minutes avant de servir pour qu'elle reste juteuse.

Conseil du chef

Pour une saveur plus intense, laisser mariner la côte de porc dans le mélange miel-épices pendant 1 heure au réfrigérateur avant la cuisson., Accompagner ce plat d'une purée de pommes de terre ou de légumes grillés pour un repas complet.

À accompagner avec

purée de pommes de terre, légumes grillés