Cuisses de poulet laquées soja et gingembre
L'alliance du gingembre frais et du miel pour des cuisses de poulet à la peau croustillante et caramélisée. Un classique asiatique inratable. Cuisinez-les vite !
1h 15 min
Moyen
11421 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Rôtis & Grillades
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Salades
Salade Grand Bleu aux Noix et Pommes
L'alliance fondante du fromage bleu et le croquant des noix relevés par une vinaigrette au miel. Une entrée fraîche et équilibrée prête en 10 minutes. Goûtez-la !
25 minFacile -
Entrée
Cassolettes de Saint-Jacques
Des noix de Saint-Jacques fraîches nappées d'une sauce onctueuse au vin blanc et champignons de Paris. Une entrée raffinée prête en 15 minutes. À tester !
45 minMoyen -
Pâtes
Pâtes à la chair de saucisse rissolée
La chair de saucisse dorée s'unit aux tomates concassées et au basilic frais pour napper vos pâtes al dente. Un plat rustique et parfumé. À vos fourneaux !
50 minMoyen -
Goûter
Yaourts au lait entier
Réalisez des yaourts onctueux avec seulement du lait entier et des ferments. Une texture ferme et naturelle obtenue simplement après 8h de fermentation.
8h 25 minFacile -
Dessert
Tarte aux pommes et cannelle
L'alliance de pommes fondantes et d'une pointe de cannelle sur une pâte brisée pur beurre. Un dessert rustique et caramélisé à souhait. À déguster tiède.
1h 15 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Pigeons rôtis farcis et petits pois
La chair tendre du pigeon alliée à une farce gourmande et des petits pois croquants. Un plat dominical généreux et facile à rôtir. À tester d'urgence.
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Côte de veau et crème aux champignons
Une côte de veau saisie au beurre noisette, nappée d'une sauce onctueuse à la crème et aux champignons de Paris. Un classique gourmand à tester d'urgence.
45 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de champignons onctueux
L'onctuosité des champignons de Paris alliée à une crème fraîche soyeuse. Une soupe onctueuse et réconfortante prête en 20 minutes. Testez ce classique !
45 minMoyen -
Dessert
Entremets pomme et cannelle
L'onctuosité du fromage blanc au miel alliée au croquant des pommes citronnées et des spéculoos. Un dessert frais et équilibré prêt en quelques minutes.
50 minFacile -
Dessert
Tarte poire-potimarron épicée
L'alliance onctueuse du potimarron rôti et des poires juteuses sous un voile de cannelle parfumée. Une douceur automnale surprenante, très facile à réaliser. Cuisinez-la vite !
1h 5 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Pain de mie moelleux à la mie filante
Une mie filante et beurrée obtenue grâce à un pétrissage précis. Ce pain de mie artisanal surpasse toutes les versions industrielles. Lancez-vous dès maintenant.
3h 10 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tourte aux Pommes de Terre et Herbes
L'alliance fondante des pommes de terre à la crème et du thym frais sous une croûte brisée dorée. Un plat rustique et réconfortant à partager. Cuisinez-la vite !
1h 15 minMoyen -
Entrée
Tatins Saint-Jacques et Cèpes
L'alliance fondante des noix de Saint-Jacques et des cèpes caramélisés sous une pâte feuilletée croustillante. Une entrée raffinée prête en 20 minutes. À tester.
50 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de Citrouille Crémeux au Curry
L'onctuosité de la citrouille rôtie alliée au piquant du curry et à la douceur de la crème. Un bol de réconfort automnal prêt en 30 minutes. À tester !
45 minMoyen -
Entrée
Terrine de porc aux épinards
L'alliance fondante du porc haché et des épinards frais relevés à la muscade. Une charcuterie pâtissière à servir froide avec des cornichons. Goûtez-la vite !
7h 20 minMoyen -
Dessert
Barfi à la cardamome et cajou
Ce fondant lacté aux noix de cajou et cardamome offre une douceur sucrée typique de l'Inde. Une texture onctueuse et fondante facile à réussir chez soi.
3h 15 minMoyen -
Dessert
Mousse Marron et Noix
L'onctuosité de la crème de marron alliée au croquant des noix pour une fin de repas légère et boisée. Un classique de saison inratable. Testez-la vite !
4h 35 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Bouillon pimenté aux crevettes et citronnelle
Un mélange de crevettes fraîches et de citronnelle infusée pour un bouillon léger et pimenté. Le croquant des pousses de soja finit ce bol parfumé. À vos fourneaux !
1hMoyen -
Quiches & Tartes salées
Quiche courgettes et champignons
L'alliance fondante des courgettes saisies et des champignons de Paris sous une croûte de fromage doré. Un classique inratable pour un dîner léger. À tester.
1h 10 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte endives, poire et bleu crémeux
L'amertume des endives compotées s'unit à la douceur des poires et au caractère du bleu sur une pâte croustillante. Un équilibre parfait à tester vite.
1h 5 minMoyen -
Entrée
Pain de Thon au Persil Frais
L'alliance fondante du thon émietté et du persil ciselé relevée d'une pointe de citron. Une texture aérienne idéale pour vos repas d'été. Goûtez-le vite !
1hFacile -
Entrée
Foie gras soyeux aux éclats de pomme verte
L'onctuosité du foie gras s'allie à l'acidité croquante des pommes Granny Smith marinées à l'Armagnac. Une entrée raffinée pour vos repas de fête. Cuisinez-la vite.
13h 45 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte aux endives et camembert rôti
L'amertume des endives caramélisées s'allie au crémeux d'un camembert fondu sur une pâte brisée croustillante. Un plat d'hiver réconfortant. Goûtez l'équilibre.
1hMoyen
