Cuisses de poulet rôti à l'asiatique : saveurs exquises et marinade parfumée

Name: Recette facile de cuisses de poulet rôti à l'asiatique avec marinade parfumée
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Asie
Ingredients: 1 pièce cuisse de poulet; 30 ml sauce soja; 15 ml miel; 10 ml huile de sésame; 1 gousse ail; 10 g gingembre frais; 1 tige ciboule; 5 g graines de sésame; 1 pincée poivre noir moulu

Photo de Recette facile de cuisses de poulet rôti à l'asiatique avec marinade parfumée

Temps total : 75 min

Préparation : 20 min

Cuisson : 40 min

Repos : 15 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

1 pièce

Cuisse de poulet

30 ml

Sauce soja

15 ml

Miel

10 ml

Huile de sésame

1 gousse

Ail

10 g

Gingembre frais

1 tige

Ciboule

5 g

Graines de sésame

1 pincée

Poivre noir moulu

Préparation

Étape 1 Préchauffer le four à 200°C.
Étape 2 Dans un bol, mélanger la sauce soja, le miel, l'huile de sésame, l'ail écrasé et le gingembre râpé.
Étape 3 Plonger la cuisse de poulet dans la marinade, bien l'enrober et laisser reposer 15 minutes.
Étape 4 Déposer la cuisse sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Étape 5 Enfourner pendant 35 à 40 minutes en arrosant régulièrement avec la marinade.
Étape 6 Parsemer de ciboule ciselée et de graines de sésame avant de servir.
Étape 7 Ajouter une pincée de poivre noir moulu selon le goût.

Conseil du chef

Pour une peau plus croustillante, finir la cuisson sous le gril pendant 2-3 minutes., Accompagner de riz jasmin ou de légumes sautés pour un repas complet.