Gratin savoureux de courgettes et pommes de terre pour une personne

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Laver et éplucher les pommes de terre puis les couper en fines rondelles.
3. Étape 3 Laver les courgettes et les couper également en fines rondelles.
4. Étape 4 Frotter un plat à gratin avec la gousse d'ail coupée en deux, puis beurrer le plat.
5. Étape 5 Disposer une couche de pommes de terre dans le plat, saler et poivrer.
6. Étape 6 Ajouter une couche de courgettes par-dessus.
7. Étape 7 Verser la moitié de la crème fraîche sur les légumes.
8. Étape 8 Répéter l'opération avec une autre couche de pommes de terre et de courgettes, puis verser le reste de crème.
9. Étape 9 Parsemer le dessus avec le fromage râpé et quelques noisettes de beurre.
10. Étape 10 Enfourner pendant 40 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré et les légumes tendres.
11. Étape 11 Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Conseil du chef

Utiliser des courgettes jeunes et fermes pour un meilleur goût., Vous pouvez remplacer la crème fraîche par de la crème légère pour une version plus légère., Ajouter un peu de muscade râpée dans la crème pour plus de saveur.

À accompagner avec

Salade verte fraîche, Tomates cerises rôties