Brioche tressée au cœur chocolat
Une mie filante au beurre garnie d'un cœur fondant à la pâte à tartiner. Réussissez cette brioche gourmande grâce à nos conseils de pétrissage. À tester vite !
3h 10 min
Moyen
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Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Goûter
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Entrée
Paniers au chèvre et miel
Le mariage du fromage de chèvre onctueux et du miel dans une pâte feuilletée dorée. Une entrée sucrée-salée équilibrée par des herbes de Provence. À tester.
50 minMoyen -
Plats mijotés
Cocido Fondant au Bœuf et Pois Chiches
L'alliance du bœuf fondant et des pois chiches tendres dans un bouillon parfumé aux légumes d'hiver. Un plat complet réconfortant et facile. Savourez ce classique.
15h 10 minMoyen -
Entrée
Poireaux à la vinaigrette et œufs durs
Des blancs de poireaux fondants nappés d'une sauce moutardée onctueuse avec des œufs durs. Un classique de bistrot économique et facile à réaliser chez soi.
55 minFacile -
Plats mijotés
Dinde mijotée aux poivrons et tomates juteuses
Des morceaux de dinde dorés mijotant dans un bouillon parfumé aux herbes de Provence, oignons et poivrons croquants. Un délice sain et rapide. À tester.
45 minMoyen -
Entrée
Saint-Jacques nacrées à la nage crémeuse
La finesse des noix de Saint-Jacques dans un bouillon onctueux au vin blanc et échalotes ciselées. Un plat raffiné et nacré prêt en 15 minutes. Cuisinez-les vite !
30 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte aux oignons confits et tomates
L'alliance des oignons caramélisés et des tomates juteuses sur une pâte brisée craquante. Une garniture crémeuse au fromage pour un dîner facile. Cuisinez-la vite !
1h 10 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de brocoli soyeux à la crème
L'onctuosité du brocoli frais alliée à la douceur de la pomme de terre et de la crème. Un bol réconfortant et sain pour vos soirées d'hiver. À vos cuillères !
40 minFacile -
Plats mijotés
Choucroute alsacienne fumée
L'alliance du chou fermenté, de la palette fumée et des saucisses mijotés au vin blanc. Un plat complet et réconfortant pour les grandes tablées. À tester vite.
2h 50 minMoyen -
Poêlées & Wok
Dinde au Curry et Muscadet Crémeux
L'alliance tendre de la dinde et d'une sauce crémeuse au vin blanc et curry. Une poêlée parfumée prête en 20 minutes pour vos soirs de semaine. Cuisinez-la vite.
40 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Figues au thé de Zabelle
L'intensité des figues sèches s'allie à la finesse du thé de Zabelle pour une tartinade boisée et onctueuse. Idéal sur une brioche. Préparez vos bocaux.
55 minMoyen -
Dessert
Moelleux Fondant Pommes et Amandes
L'alliance fondante des pommes fraîches et de la poudre d'amande dans un gâteau aérien à la vanille. Idéal pour un dessert express. Testez cette gourmandise.
55 minFacile -
Dessert
Croustade gasconne aux pommes
Des pommes fondantes à la cannelle enveloppées dans une pâte feuilletée beurrée et craquante. Un dessert rustique du Sud-Ouest à partager. Cuisinez-le vite !
1h 5 minMoyen -
Plat
Caillettes Ardéchoises aux Blettes
Le mariage rustique du porc haché, du foie et des blettes fraîches pour un plat de terroir authentique. Suivez nos étapes pour un résultat moelleux. À table !
1h 20 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Veau farci aux champignons de Paris
L'alliance d'une poitrine de veau tendre et d'une duxelles de champignons persillée pour un rôti dominical d'exception. Suivez nos conseils de cuisson.
1h 5 minMoyen -
Dessert
Succès au chocolat noir et cœur fondant
L'intensité du chocolat noir alliée à la douceur du beurre pour un gâteau au centre coulant et irrésistible. Une pincée de vanille sublime ce dessert. Prêt en 35 minutes environ !
47 minMoyen -
Dessert
Darioles au Chocolat Fondantes et Soyeuses
L'onctuosité du chocolat noir intense mariée à une crème soyeuse pour un dessert au cœur coulant. Suivez nos conseils de cuisson pour un démoulage parfait.
45 minMoyen -
Goûter
Écorces d'oranges translucides
L'alliance de l'orange et du sucre pour des rubans translucides, fondants et sans amertume. Idéal pour garnir vos gâteaux ou offrir. Essayez ce classique.
5h 15 minMoyen -
Entrée
Soufflé aux foies de volaille aérien
La finesse des foies de volaille s'associe à une texture mousseuse pour une entrée raffinée. Une spécialité à servir dès la sortie du four. Régalez-vous.
1hMoyen -
Gratins
Gratin de chicons au saumon fumé
L'amertume fondante des endives s'allie au fumé du saumon sous une crème onctueuse à la muscade. Un plat d'hiver réconfortant et rapide. À tester ce soir.
40 minMoyen -
Dessert
Far breton aux pruneaux charnus
La texture crémeuse du lait entier rencontre des pruneaux charnus infusés au rhum ambré. Réussissez ce classique breton doré au four. Un régal à partager.
2h 5 minMoyen -
Plat
Lapin à la Crème de Porto
Des cuisses de lapin saisies puis mijotées dans une réduction de porto rouge et de crème épaisse. Un plat de viande tendre à napper généreusement. Cuisinez-le.
1h 5 minMoyen -
Apéritif
Feuilletés chèvre, pomme et miel
Le fondant du chèvre chaud s'allie aux pommes caramélisées au miel dans un chausson doré. Un contraste sucré-salé irrésistible à servir chaud. Cuisinez-les vite.
45 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Galettes sarrasin craquantes aux fruits secs
L'alliance rustique du sarrasin et le croquant des noix, amandes et raisins pour un réveil nutritif. Une texture fondante et beurrée à savourer chaud. Testez vite.
1h 5 minMoyen
