Croquettes de bœuf aux herbes
L'alliance du bœuf haché, du persil frais et de la ciboulette sous une croûte de chapelure dorée. Une texture fondante idéale pour un repas rapide. Testez-les !
30 min
Moyen
11422 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Rôtis & Grillades
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Salades
Céleri branche, noix et miel
Un mélange de céleri branche émincé et de cerneaux de noix lié par une sauce citronnée au miel. Une entrée saine, vive et texturée. À tester sans attendre !
35 minFacile -
Rôtis & Grillades
Ailerons de poulet laqués au miel et thym
La tendreté du poulet confit s'allie au croquant d'un glaçage au miel et thym frais. Une cuisson lente pour une viande qui se détache de l'os. Goûtez-les !
2h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet aux saveurs des Calanques
Un mijoté fondant de blancs de poulet, poivrons croquants et tomates juteuses infusés aux herbes de Provence et vin blanc. Servez ce plat ensoleillé bien chaud.
50 minMoyen -
Plat
Écrasé de pommes de terre à l'andouille
L'alliance rustique des pommes de terre fondantes et de l'andouille de Vire poêlée. Un plat réconfortant, riche en crème et oignons caramélisés. Cuisinez-le vite !
55 minMoyen -
Plats mijotés
Osso buco milanais fondant et sa gremolata
Un jarret de veau braisé au vin blanc et petits légumes, relevé par une gremolata citronnée. La viande confite se détache seule de l'os. À tester vite.
3h 10 minMoyen -
Dessert
Tarte poires et ganache intense
L'alliance du chocolat noir fondant et de poires juteuses sur une pâte sablée croustillante. Un dessert classique prêt en moins de 30 minutes. À tester !
1h 5 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté Onctueux au Parmesan
L'onctuosité des carottes et pommes de terre liée à la puissance d'un parmesan affiné. Une texture soyeuse prête en 25 minutes. Testez ce réconfort absolu.
40 minMoyen -
Poêlées & Wok
Barboton Ardéchois : Pommes de Terre
Des pommes de terre fondantes saisies avec des lardons fumés et des oignons rissolés. Ce classique de l'Ardèche se prépare en une seule poêle. À tester vite !
40 minMoyen -
Dessert
Strudel aux Mirabelles et Cannelle
Des mirabelles fondantes à la cannelle enveloppées dans une pâte fine et beurrée. Un dessert lorrain authentique et croustillant à souhait. Testez-le vite !
1h 10 minMoyen -
Plat
Brochet et son Beurre Blanc Crémeux
L'onctuosité d'une sauce émulsionnée rencontre la chair fine du brochet poêlé. Un classique de la gastronomie française à réussir chez vous. Cuisinez-le maintenant.
30 minMoyen -
Goûter
Cake irlandais au thé et raisins
Des raisins macérés dans le thé noir, de la cannelle et de la muscade créent un cake irlandais à la mie dense et parfumée. Parfait avec du beurre. À tester.
1h 50 minMoyen -
Pâtes
Macaronis crémeux au bœuf et champignons
L'alliance fondante du bœuf haché et des champignons de Paris liés par une crème onctueuse. Un plat de pâtes généreux prêt en 20 minutes. Régalez-vous !
50 minMoyen -
Poêlées & Wok
Ratatouille au butternut, courgette et poivron rouge
L'alliance fondante de la courge butternut et du poivron rouge sautés à l'ail et aux herbes de Provence. Un accompagnement sain et coloré. Testez ce classique revisité.
1hMoyen -
Plats mijotés
Ragoût de chevreuil fondant au vin rouge
Une viande de chevreuil délicatement braisée au vin rouge avec des carottes fondantes et du thym. Un plat de caractère pour vos repas d'hiver. À vos fourneaux !
2h 25 minMoyen -
Poêlées & Wok
Brocolis Croquants au Jambon Cru et Ail
Des fleurettes de brocoli saisies à l'ail avec des lanières de jambon cru croustillantes. Un équilibre parfait entre fraîcheur et caractère. Cuisinez-le ici.
25 minFacile -
Sandwichs & Burgers
Croque-monsieur au thon
Une farce onctueuse au thon et à la béchamel moutardée sous un pain de mie doré au beurre et gratiné. Un déjeuner rapide et gourmand à tester ce midi.
25 minFacile -
Plat
Omelette au comté et pommes rissolées
Des dés de pommes de terre rissolés dans un beurre mousseux, liés par des œufs battus et du comté fondant. Un classique montagnard généreux. À table !
30 minMoyen -
Plats mijotés
Boulettes, sauce tomate aux herbes
Bœuf haché, ail et herbes de Provence mijotent dans une sauce tomate onctueuse. Une texture moelleuse pour un plat familial généreux. À tester ce soir !
40 minFacile -
Dessert
Pommes acidulées et meringue
L'acidité du citron et la douceur des pommes se marient sous une meringue craquante. Un dessert léger et onctueux à cuire au four. Essayez vite !
1h 20 minMoyen -
Snack
Chantilly Aérienne : Version Sucrée ou Salée
Crème entière et vanille ou poivre blanc s'unissent pour une texture légère comme un nuage. Maîtrisez le foisonnement pour des pics fermes. À tester !
35 minMoyen -
Plats mijotés
Choucroute artisanale en saumure
Transformez du chou blanc en choucroute croquante grâce à cette méthode de lacto-fermentation ancestrale. Un résultat sain et riche en probiotiques à tester.
23 jours 8h 30 minMoyen -
Poêlées & Wok
Lotte au gingembre et citron vert
La chair ferme de la lotte saisie avec du gingembre frais et un trait de citron vert. Une alliance acidulée prête en moins de 15 minutes. Cuisinez-la vite.
30 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet Coco Thaï au Basilic et Champignons
Le fondant du poulet et le croquant des champignons noirs s'allient au parfum du basilic thaï et du lait de coco. Un plat exotique prêt en 20 minutes. À tester !
50 minMoyen
