Céleri au jambon gratiné
Des tronçons de céleri branche fondants enrobés de jambon et nappés d'une crème onctueuse au fromage. Un plat complet et réconfortant à tester ce soir.
45 min
Facile
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Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Gratins
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Plats mijotés
Ollada Catalane au Porc et Chorizo
Ce ragoût rustique de porc, chorizo et chou vert mijote longuement avec des haricots blancs fondants. Un plat catalan authentique et roboratif à partager.
14h 25 minMoyen -
Goûter
Barm Brack : cake irlandais au thé
Ce gâteau traditionnel aux raisins infusés dans le thé noir offre une mie dense et parfumée à la cannelle. Idéal avec un voile de beurre. Testez-le vite !
1h 20 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Croissants briochés au feuilletage aérien
Le mariage du beurre frais et d'une pâte levée pour une mie filante. Maîtrisez le tourage maison et obtenez des viennoiseries dorées. Lancez-vous !
4h 5 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au chèvre et gruyère gratiné
L'onctuosité du chèvre frais s'allie au croquant du gruyère sur une pâte brisée dorée. Une pointe de muscade sublime cette garniture généreuse. Cuisinez-la vite !
1hMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Confiture de tomates vertes acidulée à la vanille
L'acidité des tomates vertes mariée à la douceur de la vanille et au peps du citron. Une gelée onctueuse idéale pour vos tartines matinales. Essayez vite.
1h 55 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de porc juteux et son confit d'oignons
L'alliance du porc doré au beurre et d'un lit d'oignons fondants déglacés au bouillon de volaille. Une viande juteuse infusée au thym. À tester ce dimanche !
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Lapin à la moutarde tendre et crémeux
Des cuisses de lapin fondantes mijotées au vin blanc et à la crème de Dijon. Une sauce onctueuse et relevée pour un plat dominical réussi. À tester vite.
1h 20 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Poularde farcie et crème de champignons
La chair à saucisse parfumée et les champignons subliment cette volaille rôtie au vin blanc. Une sauce crémeuse apporte l'onctuosité finale. À vos fourneaux.
2h 40 minMoyen -
Apéritif
Palets de chèvre aux herbes de Provence
Des rondelles de fromage frais infusées dans une huile d'olive à l'ail et au thym sauvage. Une préparation fondante idéale pour vos toasts. Goûtez-les vite.
4h 20 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Tourte Nordique Saumon & Épinards
L'alliance fondante du saumon frais et des épinards à l'aneth sous une croûte brisée dorée. Un plat complet et généreux à servir chaud. Testez-la vite !
1h 15 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Filet mignon rôti au cidre et crème
L'alliance fondante du porc et d'une sauce crémeuse au cidre brut. Une viande saisie puis rôtie pour un coeur juteux et parfumé. Testez ce classique.
55 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet sauté aux noix de cajou et au chou
L'alliance du poulet tendre, du chou émincé et du croquant des noix de cajou torréfiées. Un plat complet parfumé au gingembre et à la sauce soja. Testez-le vite !
35 minMoyen -
Apéritif
Feuilletés au Comté : Cœur doré
L'alliance du Comté affiné et d'une pointe de moutarde dans une pâte feuilletée croustillante. Une dorure parfaite pour un apéritif franc-comtois réussi. Testez vite !
45 minMoyen -
Plat
Aubergines confites au Roquefort
La chair tendre de l'aubergine rôtie rencontre le caractère du fromage bleu pour un plat végétarien intense. Prêtes en 25 minutes, testez-les vite.
50 minMoyen -
Salades
Salade Mâche, Saumon Fumé et Avocat
L'onctuosité de l'avocat rencontre la finesse du saumon fumé sur un lit de mâche croquante. Une entrée légère relevée d'une vinaigrette citronnée. À tester !
20 minFacile -
Apéritif
Gougères dorées au fromage
Une pâte à chou aérienne garnie de fromage râpé fondant. Obtenez une texture légère et croustillante pour vos apéritifs dînatoires. Testez vite cette recette.
53 minMoyen -
Plats mijotés
Tajine de poisson aux épices douces
Un filet de poisson nacré sur un lit de carottes et courgettes infusées au cumin et curcuma. Une cuisson lente pour un résultat ultra-moelleux. À tester ce soir.
45 minMoyen -
Plat
Lotte flambée au cognac
L'onctuosité de la crème s'allie au caractère du cognac pour sublimer des médaillons de poisson charnus. Un plat de fête prêt en 20 minutes. À tester vite.
35 minMoyen -
Dessert
Bananes caramélisées et flambées au rhum
Des fruits fondants caramélisés au sucre roux et parfumés à la vanille. Un dessert de caractère prêt en 10 minutes pour finir le repas en beauté. Testez-le !
20 minMoyen -
Riz & Céréales
Timbale Milanaise Crémeuse au Parmesan et Jambon
Un risotto onctueux lié au parmesan et jambon de Parme, moulé puis doré au four pour une tenue parfaite. Ce classique italien revisité surprendra vos convives. À tester !
1hMoyen -
Plats mijotés
Saucisses de Porc et Lentilles
L'alliance rustique de lentilles vertes et de saucisses de porc dorées à point. Un bouillon infusé au thym pour un plat d'hiver complet. À vos fourchettes !
55 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de butternut au foie gras
Un mélange de courge butternut onctueuse et de foie gras fondant pour une entrée de fête raffinée. Une texture soyeuse prête en 30 minutes. À tester vite.
50 minMoyen -
Dessert
Sachertorte Intense au Chocolat et Abricot
Un biscuit au chocolat noir et beurre garni d'une fine couche d'abricot, le tout nappé d'une ganache onctueuse à la crème. Un classique à savourer.
3hMoyen
