Tarte frangipane et poires
L'onctuosité de la crème d'amande s'allie à la douceur des poires sur une pâte feuilletée dorée. Un dessert classique et gourmand à souhait. À tester vite !
1h 10 min
Moyen
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Dessert
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Plat
Potatoes au cumin et paprika
Le mélange de paprika et cumin enrobe ces quartiers de pommes de terre rôtis à la perfection. Un accompagnement épicé, fondant et doré. Cuisinez-les !
1h 5 minFacile -
Plat
Papillote de poisson blanc au citron
La chair tendre du poisson blanc s'allie au fondant des pommes de terre et des carottes citronnées. Un plat léger cuit à l'étouffée, prêt en 25 minutes.
55 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poêlée de courgettes, pommes et raisins
L'alliance surprenante de la courgette tendre et de la pomme acidulée, relevée par la douceur des raisins et de la cannelle. Un plat léger à tester.
40 minFacile -
Plats mijotés
Osso Bucco fondant à la milanaise
Le jarret de veau mijote longuement avec carottes et vin blanc avant d'être pimpé par une gremolata fraîche. Un plat braisé ultra-tendre. À servir chaud.
2h 25 minMoyen -
Poêlées & Wok
Boudin de Lefgot Poêlé et Pommes
Savourez le contraste entre le boudin noir croustillant et les pommes de terre fondantes à l'oignon. Un classique belge rustique et généreux. À tester vite !
55 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Pain de seigle islandais rustique
L'alliance rustique du seigle et du miel pour un pain noir dense à la croûte craquante. Une spécialité nordique parfaite pour vos brunchs. Testez-le vite !
2hMoyen -
Rôtis & Grillades
Côtes de porc au Cognac et échalotes fondues
La tendreté du porc saisie au beurre puis déglacée au Cognac pour une sauce onctueuse et corsée. Une technique de flambage simple pour un résultat pro. À table !
35 minMoyen -
Pâtes
Tagliatelles au Maredsous
L'onctuosité du fromage Maredsous fondue dans une crème ailée pour napper vos pâtes. Une préparation rapide et généreuse à servir bien chaud. Testez-la vite !
30 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Filet de bœuf en croûte feuilletée et sa duxelles
Un bœuf fondant sous une croûte feuilletée dorée et une duxelles de champignons intense. Réussissez ce classique de la gastronomie pour vos repas de fête.
1hMoyen -
Dessert
Moelleux Intense Poire et Chocolat Noir
Le contraste entre le chocolat noir fondu et les dés de poires juteuses crée un gâteau à la texture fondante. Un dessert express et gourmand. Goûtez-le.
55 minMoyen -
Goûter
Carrés d'avoine au beurre de cacahuète
L'onctuosité du beurre de cacahuète alliée au croquant des noix et du chocolat noir. Une collation riche en énergie, prête en seulement 20 minutes. Régalez-vous !
1h 5 minFacile -
Pâtes
Macaroni au gratin de fromage
L'alliance fondante des macaronis et d'une béchamel à la muscade, gratinée au fromage. Un plat réconfortant et inratable. Cuisinez-le dès maintenant !
55 minMoyen -
Plats mijotés
Tajine d'agneau confit aux épices douces
Une épaule d'agneau fondante mariée au peps du citron confit et des olives vertes. Gingembre et cannelle parfument cette sauce onctueuse. Régalez-vous.
2hMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Omelette au pain doré
Transformez votre pain rassis en un repas doré et fondant. Des dés de mie grillés au beurre plongés dans des œufs battus pour un résultat généreux. À tester vite.
25 minMoyen -
Plat
Lotte nacrée sur lit de poireaux à la crème
L'alliance d'une lotte charnue et de poireaux fondants au vin blanc. Une sauce onctueuse à la crème pour sublimer ce poisson noble. À tester ce soir !
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de poulet sauce crème-moutarde
Une volaille dorée à la poêle puis mijotée dans une crème à la moutarde de Dijon et aux sucs d'oignons. Obtenez une viande juteuse et tendre. À tester ce soir.
50 minMoyen -
Goûter
Streusel Sablé aux Amandes et Cannelle
Le beurre froid sablé avec la cannelle et les amandes effilées crée des pépites dorées et croquantes. Parfait pour sublimer vos tartes et yaourts. À tester vite.
50 minMoyen -
Plats mijotés
Curry de poisson au lait de coco
L'onctuosité du lait de coco rencontre le piquant du gingembre et la chair fondante du poisson. Un voyage indien authentique prêt en 30 minutes. À tester ce soir.
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Côtes de porc au Vouvray et pruneaux
L'alliance fondante du porc et des pruneaux mijotés dans une sauce au vin blanc de Touraine. Un plat de terroir sucré-salé prêt en 30 minutes. À table !
45 minMoyen -
Plats mijotés
Cari de thon parfumé au curcuma et citron vert
Des morceaux de thon mijotés dans une sauce onctueuse au curcuma, piment et tomates fraîches. Un plat parfumé, intense et rapide à préparer. Régalez-vous.
45 minMoyen -
Plat
Purée onctueuse au potiron et aux carottes
L'alliance réconfortante du potiron sucré et des carottes liées à la crème fraîche. Une texture veloutée idéale pour accompagner vos rôtis. Régalez-vous !
40 minFacile -
Soupes & Veloutés
Potage tricolore velouté
Le mariage fondant de la betterave, des carottes et des courgettes pour un repas léger. Une texture soyeuse prête en 30 minutes. À tester dès ce soir.
50 minFacile -
Dessert
Duo mousse chocolat intense et poires confites
L'alliance du chocolat noir intense et de poires fondantes citronnées crée un dessert en verrine aérien. Un mariage de textures équilibré et frais. À tester vite.
2h 35 minMoyen
