Veau au lard, sauce onctueuse
L'alliance d'une poitrine de veau tendre et du lard fumé, sublimée par une sauce à l'échalote et au vin blanc. Un plat de caractère à servir chaud. Régalez-vous.
1h 5 min
Moyen
11422 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
-
Rôtis & Grillades
-
Soupes & Veloutés
Velouté de potiron aux châtaignes onctueux
L'onctuosité du potiron fondant mariée à la saveur boisée des châtaignes dans un bouillon crémé. Un bol de douceur idéal pour vos soirées d'hiver. Régalez-vous.
40 minMoyen -
Plat
Pommes de terre farcies au lard et fromage
L'onctuosité de la chair écrasée au beurre mêlée au croquant du lard fumé et du fromage fondu. Un plat généreux à gratiner au four. Préparez-les vite.
1h 25 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Lapin Rôti, Laqué au Miel et Citron
L'acidité du citron et la douceur du miel enrobent une cuisse de lapin rôtie au romarin. Une chair tendre et une peau caramélisée à souhait. Testez-le !
1h 5 minMoyen -
Poêlées & Wok
Côtes de porc au curry et aux pommes
Le mariage tendre du porc et de la pomme fondante relevé par une pointe de curry. Une sauce à la crème onctueuse pour un dîner express. À vos fourneaux.
45 minMoyen -
Poêlées & Wok
Crique provençale ail et persil
Des pommes de terre râpées, de l'ail frais et du persil ciselé pour des galettes dorées à l'huile d'olive. Croustillantes et fondantes, à tester d'urgence.
35 minMoyen -
Goûter
Petits fours à l’amande intense
Poudre d'amande et blancs d’œufs créent des biscuits tendres au cœur et craquants. Une pointe d'amande amère sublime chaque bouchée. Préparez-les maintenant !
55 minFacile -
Riz & Céréales
Riz aux carottes et oignons dorés
Des grains de riz nacrés associés à la douceur des carottes râpées et des oignons fondants. Un accompagnement sain, parfumé et prêt en un clin d'œil. Cuisinez-le !
40 minFacile -
Plats mijotés
Bourride de lotte au safran
La chair ferme de la lotte s'allie au fondant des pommes de terre dans un bouillon safrané lié à l'aïoli. Un classique méridional à savourer chaud. Cuisinez-le maintenant.
45 minMoyen -
Poêlées & Wok
Curry de Crevettes Thaï au Lait de Coco Soyeux
L'onctuosité du lait de coco rencontre le piquant de la pâte de curry rouge et la fraîcheur du citron vert. Un plat parfumé prêt en 15 minutes. À tester !
35 minMoyen -
Pâtes
Lasagnes campagnardes aux champignons
L'alliance fondante du porc haché, des champignons de Paris et de la béchamel crémeuse. Un plat rustique et généreux à gratiner au four. Passez à table !
55 minMoyen -
Dessert
Fondant au potiron et cannelle épicée
L'onctuosité du potiron s'unit au sucre roux et à la cannelle pour un gâteau d'automne incroyablement moelleux. Préparez ce délice en 15 minutes. À tester !
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Pommes de terre rôties au Munster
Des quartiers de pommes de terre fondants à l'ail et au thym, gratinés au Munster crémeux. Un plat rustique et réconfortant à servir dès la sortie du four.
1h 10 minMoyen -
Dessert
Clafoutis aux Prunes Noires et Miel
L'alliance onctueuse du miel de fleurs et des prunes juteuses dans un appareil crémeux à la vanille. Un dessert de saison simple et gourmand. À tester chaud !
1h 5 minMoyen -
Riz & Céréales
Biryani de crevettes épicé
L'alliance des crevettes charnues et du riz basmati parfumé au gingembre. Un plat complet épicé juste ce qu'il faut pour voyager. Testez cette version facile.
1hMoyen -
Snack
Fruits secs au thé noir et miel
L'alliance des amandes croquantes, des abricots tendres et du thé noir malté offre un encas sain. Parfait avec un yaourt ou un fromage frais. Goûtez-les !
35 minFacile -
Soupes & Veloutés
Velouté de potiron soyeux
L'alliance fondante du potiron et de la pomme de terre liée à la crème fraîche. Obtenez une texture soyeuse parfaite pour vos dîners d'hiver. À tester vite !
40 minFacile -
Goûter
Churros dorés au sucre et cannelle
Une pâte onctueuse frite puis enrobée de sucre à la cannelle pour un goûter ultra croquant. Retrouvez le goût de la fête foraine à la maison. À tester !
35 minMoyen -
Salades
Lentilles au museau de porc et vinaigrette vive
Le croquant des lentilles vertes s'allie à la tendreté du museau de porc sous une sauce moutardée vive. Un classique de bistro rustique et savoureux. À goûter !
55 minMoyen -
Apéritif
Cake au Persil et Moutarde Forte
L'alliance du persil frais et du piquant de la moutarde dans un cake aérien. Parfait pour un apéritif dînatoire express et savoureux. Testez-le vite !
1hFacile -
Plats mijotés
Rougail de chipolatas épicé
Des chipolatas dorées mijotées dans une sauce tomate relevée au piment et au thym frais. Un plat réunionnais revisité, économique et réconfortant. À table !
45 minMoyen -
Apéritif
Cake moelleux aux herbes fraîches et fromage
L'alliance du persil, de la ciboulette et du thym dans une pâte huilée à l'olive et généreuse en fromage. Un classique aérien prêt en 40 minutes. Testez-le vite !
1h 15 minFacile -
Entrée
Feuilleté aux cèpes crémeux
L'alliance des cèpes sautés à l'ail et d'une crème onctueuse sous une pâte feuilletée dorée au four. Un classique forestier simple à réaliser. Testez-le vite !
55 minMoyen -
Riz & Céréales
Arancini siciliens
Un mélange de riz crémeux, bœuf mijoté et mozzarella filante pour retrouver le goût de l'Italie. Une panure dorée à souhait pour un plaisir addictif. Testez vite !
1h 15 minMoyen
