Langue de bœuf fondante et sauce relevée
La chair fondante de la langue de bœuf rencontre une sauce tomate relevée au piment et vinaigre. Un plat mijoté de caractère pour les amateurs. À cuisiner !
4h
Moyen
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plats mijotés
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Plats mijotés
Agneau Fondant aux Épices Orientales
Une épaule d'agneau mijotée longuement avec cumin, cannelle et légumes fondants. Obtenez une viande savoureuse qui se détache à la fourchette. Cuisinez-le maintenant.
1h 55 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Escalopes de Veau Gratinées à la Mozzarella
L'alliance tendre de la viande de veau, de tomates juteuses et de mozzarella gratinée au basilic frais. Un plat ensoleillé prêt en 20 minutes. À tester ce soir !
35 minMoyen -
Pâtes
Croquettes de pâtes au cœur fondant
Transformez vos restes en bouchées dorées. L'alliance du fromage fondu et d'une panure craquante pour un résultat ultra gourmand en 15 minutes. Goûtez-les vite !
30 minMoyen -
Entrée
Croustillants de volaille et champignons crémeux
L'alliance d'une pâte feuilletée dorée et d'une garniture onctueuse à base de blancs de volaille, champignons de Paris et crème fraîche. À servir chaud.
50 minMoyen -
Apéritif
Champignons farcis à la chair à saucisse grillés
L'alliance de la chair à saucisse assaisonnée au persil et de la douceur des champignons de Paris pour une bouchée gourmande et dorée. Testez vite !
55 minMoyen -
Entrée
Soufflé aérien Mozzarella et Emmental
L'onctuosité de la mozzarella fondue alliée à la puissance de l'emmental dans un appareil aérien. Un classique au four à servir bien chaud. Réussissez-le ici.
45 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Tourain à l'ail réconfortant
L'ail infusé se lie au jaune d'œuf et à l'huile d'olive pour créer un bouillon blanc velouté. Un classique rustique à servir avec du pain grillé. Goûtez-le vite.
30 minMoyen -
Poêlées & Wok
Épinards à la chapelure persillée
Des feuilles d'épinards fondantes à l'ail surmontées d'un crumble de pain croustillant au persil frais. Un accompagnement sain et croquant prêt en 10 minutes.
30 minFacile -
Riz & Céréales
Risotto onctueux aux champignons et parmesan
L'alliance fondante du riz arborio et des champignons de Paris liés au parmesan. Une technique simple pour un résultat onctueux et riche en goût. À tester !
50 minMoyen -
Apéritif
Crêpes fines au radis noir piquant et vodka
L'alliance du croquant du radis noir et d'une pâte à la vodka pour des galettes légères et piquantes. Un amuse-bouche surprenant et rapide. Goûtez-les !
1hMoyen -
Apéritif
Camembert rôti à la braise et Armagnac coulant
Le fromage coulant rencontre la puissance de l'Armagnac et le parfum du thym sur un feu de bois. Une technique inratable pour vos soirées barbecue. Goûtez-le !
50 minMoyen -
Snack
Bretzels Alsaciens Dorés
Une pâte souple pochée au bicarbonate pour une croûte brune craquante et un cœur moelleux. Retrouvez le goût authentique de l'Alsace. À vos fourneaux !
2hMoyen -
Pâtes
Lasagnes crémeuses au saumon et poireaux
L'alliance du saumon frais et des poireaux fondants sous une béchamel onctueuse et un fromage gratiné. Un plat complet et gourmand. À tester ce soir !
1h 5 minMoyen -
Goûter
Noix au chocolat noir
L'alliance parfaite entre le craquant de la noix et l'intensité du chocolat noir fondu au beurre. Une mignardise maison prête en 20 minutes. Testez vite !
1hMoyen -
Dessert
Baba au rhum ambré
Une brioche aérienne gorgée de sirop au rhum ambré et zestes de citron. Une texture fondante au parfum boisé pour un dessert de fête. À tester vite.
2h 30 minMoyen -
Goûter
Zimetküeche lorrain à la cannelle
Le mariage du beurre et d'un parfum intense de cannelle pour ce gâteau traditionnel de Lorraine. Une mie friable et fondante facile à réussir. À vos fourneaux !
1h 5 minFacile -
Dessert
Pommes au beurre noisette et cannelle
Des quartiers de pommes fondants nappés d'un caramel au beurre noisette et de cannelle. Un dessert réconfortant prêt en 15 minutes seulement. Régalez-vous !
30 minMoyen -
Plat
Papillote de poulet tendre au citron
L'alliance tendre du poulet citronné et des légumes fondants cuits à l'étouffée. Une technique simple pour préserver les saveurs sans ajout de gras. Testez-la !
45 minFacile -
Dessert
Gâteau de riz au safran
L'onctuosité du riz rond mariée aux parfums envoûtants du safran et de la cardamome infusée. Un dessert indien fondant et croquant aux amandes. Testez-le vite !
1h 5 minMoyen -
Plat
Boulettes de Porc au Gingembre
Des boulettes de porc juteuses relevées à l'huile de sésame et au gingembre frais. Une cuisson à la poêle pour une croûte dorée et un cœur tendre. À tester d'urgence.
40 minFacile -
Goûter
Gâteau carotte-amande
L'alliance fondante de la carotte râpée et de la poudre d'amandes pour un cake humide et parfumé à la vanille. Parfait pour un goûter sain. Testez-le vite !
1h 20 minFacile -
Plats mijotés
Lapin fondant au chou vert et lardons fumés
Le lapin braisé s'allie au croquant du chou vert et au fumé des lardons dans une cocotte parfumée au vin blanc. Un plat rustique et réconfortant. À tester.
1h 25 minMoyen -
Goûter
Croquignoles Vanille et Amande
L'alliance du beurre sablé et de l'amande vanillée crée un biscuit doré et craquant. Parfait pour accompagner votre café ou le goûter. À vos fourneaux !
50 minFacile
