Petits flans au café noir
L'intensité du café serré s'allie à une crème onctueuse cuite doucement au bain-marie. Un dessert frais et léger pour finir le repas en douceur. Goûtez-les.
2h 50 min
Moyen
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Dessert
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Snack
Croquettes dorées au poulet
Transformez vos restes de purée et de volaille en bouchées panées ultra-craquantes. Un cœur moelleux au fromage et au persil pour un régal express. À tester !
40 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de Citrouille Onctueux au Munster
L'alliance onctueuse de la courge fondante et du Munster fondu. Un potage réconfortant servi avec son pain de campagne grillé. Goûtez ce délice d'automne.
45 minMoyen -
Dessert
Fondant au chocolat noir et cœur coulant
L'alliance du chocolat noir et du beurre crée un cœur liquide irrésistible sous une croûte fine. Une pointe de sel sublime le cacao. À déguster tiède.
38 minMoyen -
Poêlées & Wok
Chouchouka aux Poivrons et Cumin
Une compotée fondante de poivrons et tomates relevée au cumin avec des œufs coulants. Un plat ensoleillé prêt en 20 minutes. Préparez votre pain pour saucer !
50 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de pommes de terre au coco et curry
L'onctuosité de la pomme de terre alliée à la douceur du lait de coco et une touche de curry. Un velouté réconfortant prêt en 20 minutes. À tester vite !
40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Magret de canard au cidre et pommes
L'alliance sucrée-salée du canard rôti et des pommes caramélisées au cidre. Une viande rosée et une peau croustillante pour vos repas de fête. Cuisinez-le !
50 minMoyen -
Gratins
Gratin de tofu à la muscade
Transformez le tofu ferme en un plat fondant grâce à cette crème muscadée sous une croûte de fromage végétal dorée. Testez ce classique revisité dès ce soir.
1hMoyen -
Rôtis & Grillades
Gigot d'agneau rôti au romarin et à l'ail
L'infusion de l'ail, du thym et du romarin sublime ce gigot d'agneau pour une chair fondante à cœur. Une marinade longue garantit des arômes intenses. Cuisinez-le.
5hMoyen -
Salades
Salade d'Automne au Chèvre et Miel
L'alliance du chèvre crémeux, de la pomme acidulée et des noix sur un lit de verdure. Une vinaigrette miel-noix lie le tout avec douceur. À tester ce soir.
20 minFacile -
Plat
Galettes de sarrasin
L'alliance du sarrasin typé, du jambon blanc et du fromage fondant dans une pâte à crêpe fine et dorée au beurre. Un classique breton à savourer chaud.
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Fricassée de porc crémeuse aux haricots verts
L'échine de porc dorée s'allie aux haricots verts frais dans une sauce onctueuse au thym et à la crème. Un plat complet et réconfortant. À tester ce soir !
55 minMoyen -
Goûter
Pain d'épices moelleux au miel et seigle
L'alliance fondante de la farine de seigle et du miel toutes fleurs pour un gâteau aux épices dense et parfumé. Suivez nos conseils pour une mie parfaite.
1h 25 minMoyen -
Plats mijotés
Lapin mijoté au chou et carottes
La chair tendre du lapin mijotée longuement avec du chou blanc émincé et des carottes douces. Un plat traditionnel réconfortant à savourer bien chaud.
1h 55 minMoyen -
Snack
Brioche rôtie au chèvre, miel et noix
L'alliance onctueuse du fromage de chèvre et du miel de fleurs dans une brioche dorée au four. Les noix apportent le croquant final. À tester d'urgence !
35 minFacile -
Pâtes
Lasagnes crémeuses au saumon et aneth
L'alliance fondante du saumon frais et d'une crème onctueuse à l'aneth entre des plaques de pâtes délicates. Un plat complet et gourmand à tester ce soir.
50 minMoyen -
Goûter
Gâteau de Maïs Doré
L'association de la farine de maïs et du beurre fondu offre une texture fondante et rustique unique. Parfait pour un goûter réconfortant. Testez-le vite !
1hFacile -
Salades
Betteraves rôties, orange et noix
L'alliance de la betterave caramélisée au four et de l'orange juteuse sur un lit de mesclun. Les noix apportent le croquant final. À tester ce soir !
1hMoyen -
Apéritif
Mousse de foie de porc au Cognac
Le foie de porc onctueux rencontre le cognac et la crème pour une terrine fondante à souhait. Idéal sur des tartines de pain de campagne. À tester vite !
4h 40 minMoyen -
Dessert
Pudding aux Dattes et Noix
Le moelleux des dattes infusées au lait s'unit au croquant des noix dans ce gâteau vanillé. Un dessert réconfortant prêt en moins de 30 minutes. À tester vite.
1h 5 minFacile -
Riz & Céréales
Nasi-goreng : riz sauté indonésien parfumé
Le riz jasmin s'imprègne de sauce soja sucrée, de crevettes charnues et d'un œuf brouillé minute pour un résultat caramélisé et piquant. Servez bien chaud.
35 minMoyen -
Gratins
Quenelles de brochet gratinées
Des quenelles de brochet fondantes nappées d'une béchamel onctueuse à la muscade et gratinées au fromage. Un classique réconfortant prêt en 20 minutes.
45 minMoyen -
Riz & Céréales
Riz rouge au lard et bananes fondues
L'intensité du riz rouge rencontre la douceur des bananes caramélisées et le croustillant du lard fumé. Un plat original prêt en 40 minutes. Testez-le vite !
1hMoyen -
Gratins
Pela savoyarde au reblochon
Des pommes de terre fondantes, des lardons fumés et un reblochon crémeux pour un plat montagnard authentique. Réussissez ce gratin rustique en 30 minutes.
1hMoyen
