Délicieuse recette de praliné feuilletine maison

Name: Recette facile et gourmande de praliné feuilletine maison
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 100 g chocolat au lait; 50 g praliné noisette; 30 g feuilletine; 20 g beurre doux; 50 ml crème liquide entière

Photo de Recette facile et gourmande de praliné feuilletine maison

Temps total : 145 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

Repos : 120 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

100 g

Chocolat au lait

50 g

Praliné noisette

30 g

Feuilletine

20 g

Beurre doux

50 ml

Crème liquide entière

Préparation

Étape 1 Faire fondre le chocolat au lait et le beurre au bain-marie en remuant doucement.
Étape 2 Dans une casserole, chauffer la crème liquide jusqu'à ébullition puis la verser sur le praliné noisette pour le faire fondre.
Étape 3 Mélanger le chocolat fondu avec le praliné fondu et la crème, puis incorporer délicatement la feuilletine pour garder le croquant.
Étape 4 Verser la préparation dans un moule ou des verrines et laisser refroidir à température ambiante avant de placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Étape 5 Servir frais en dessert ou en gourmandise au goûter.

Conseil du chef

Utiliser un chocolat de qualité pour un goût optimal., Ne pas trop mélanger la feuilletine pour conserver son croquant., Laisser bien refroidir au réfrigérateur pour une texture parfaite.