Velouté de scampis au paprika
L'onctuosité de la crème s'allie à la finesse des scampis et du paprika doux pour un potage raffiné. Une texture soyeuse prête en 20 minutes. Testez-la vite.
45 min
Moyen
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Soupes & Veloutés
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Rôtis & Grillades
Magret laqué au miel et figues charnues
L'onctuosité du miel et l'acidité du balsamique subliment un magret à la peau croustillante, escorté de figues fraîches. Un équilibre sucré-salé à tester.
45 minMoyen -
Plats mijotés
Bœuf à la moutarde crémeux
Ce mijoté de bœuf braisé s'allie à la force de la moutarde et à la douceur de la crème. Une viande ultra-tendre nappée d'une sauce liée. À tester vite !
1h 55 minMoyen -
Riz & Céréales
Dahl de lentilles corail onctueux et épicé
L'onctuosité des lentilles corail mariée au parfum du curcuma et du gingembre frais. Un plat végétarien réconfortant prêt en 20 minutes. Cuisinez-le vite !
1hMoyen -
Entrée
Croustillants de Saint-Jacques, sauce Nantua onctueuse
L'alliance des noix de Saint-Jacques nacrées et d'une sauce onctueuse à la bisque de homard sous une pâte dorée. Un classique chic et croustillant à tester d'urgence.
50 minMoyen -
Goûter
Makrouts au miel et dattes
La semoule sablée à l'huile d'olive enrobe un cœur fondant de dattes parfumé à la fleur d'oranger et au miel. Réussissez ce classique oriental dès maintenant.
1h 10 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Poulet mariné au yaourt tendre et citronné
L'acidité du citron et l'onctuosité du yaourt transforment vos filets de poulet en une viande juteuse et parfumée au cumin. Un régal sain au barbecue. À tester vite !
2h 35 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Tarte aux oignons confits et comté
L'alliance des oignons caramélisés au beurre et du comté affiné sur une pâte brisée croustillante. Un plat rustique idéal avec une salade verte. Cuisinez-la vite !
1hMoyen -
Dessert
Crèmes Vanillées à l’Ancienne
Une alliance de lait entier et de vanille infusée pour une texture soyeuse rappelant les desserts de l'enfance. Un classique inratable. À goûter vite.
2h 30 minMoyen -
Goûter
Roses des sables au Mars
L'alliance irrésistible du caramel fondant et de céréales croustillantes enrobées de chocolat. Un classique régressif prêt en 15 minutes. Testez vite !
1h 25 minFacile -
Rôtis & Grillades
Faisane Rôtie aux Truffes et Mousse de Foie Gras
L'alliance noble de la faisane rôtie, de la truffe noire et d'une mousse de foie gras onctueuse. Une technique de cuisson lente pour une chair juteuse. Servez chaud.
1h 15 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Veau à l’italienne, mozzarella et basilic
Une escalope de veau dorée à la poêle, surmontée de tomates juteuses et de mozzarella filante. Le basilic frais vient parfumer ce plat généreux. Essayez vite.
25 minMoyen -
Gratins
Chou-fleur gratiné au Roquefort et éclats de noix
L'onctuosité de la crème et la force du bleu subliment ce légume. Les éclats de noix apportent le croquant idéal pour un plat de caractère. À tester ce soir.
45 minFacile -
Rôtis & Grillades
Magret de canard au foie gras et crème
L'alliance du canard rosé et de tranches de foie gras fondues, sublimée par une sauce onctueuse au vin blanc et échalotes. Un plat de fête à servir chaud.
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Alicuit de Porc et Haricots Blancs
Ce ragoût de côtes de porc et lard fumé mijote avec des haricots blancs fondants et des tomates juteuses. Un plat rustique qui réchauffe le cœur. À tester !
12h 40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Grenaille au sel et aux herbes
L'alliance du romarin frais et du gros sel sublime ces pommes de terre rôties au four. Une peau craquante et une chair fondante à souhait. Cuisinez-les vite !
1h 5 minFacile -
Apéritif
Rillettes aux deux saumons et à l’aneth
L'alliance du saumon frais poché et du saumon fumé mélangés à l'aneth ciselée et au fromage frais. Une texture fondante idéale pour vos toasts. Goûtez-les !
2h 35 minMoyen -
Dessert
Caramel balsamique onctueux et acidulé
L'alliance du sucre ambré et de l'acidité du vinaigre pour napper vos viandes ou magnifier vos desserts. Une sauce onctueuse prête en 10 minutes. Testez-la.
35 minMoyen -
Dessert
Sucre Vanillé Intense et Parfumé
Un mélange de sucre blanc et de gousses de vanille bourbon pour parfumer vos pâtisseries. L'infusion lente garantit un arôme puissant et délicat. Lancez-vous.
1 jour 15 minFacile -
Rôtis & Grillades
Steaks de bœuf croûtés au romarin
Un bœuf saisi à feu vif, infusé d'ail pressé et de romarin frais pour une croûte caramélisée et un cœur fondant. Suivez nos conseils de repos. À vos poêles !
1hMoyen -
Goûter
Cookies aux pépites de chocolat
Des pépites de chocolat noir croquantes dans une pâte au beurre demi-sel et vanille. Obtenez des bords dorés et un cœur moelleux en 15 minutes. Testez-les !
38 minMoyen -
Salades
Salade poulet doré, gorgonzola crémeux et noix
L'alliance du poulet juteux, du gorgonzola fondant et de noix croquantes sous une vinaigrette miel-balsamique. Un équilibre sucré-salé idéal. À tester.
40 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Tartine à l'œuf poché et au saumon fumé
L'onctuosité d'un jaune coulant sur du saumon fumé et un pain de campagne toasté au beurre. Une touche de citron et ciboulette pour un brunch chic. Goûtez !
20 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de porc aux lardons fumés
L'onctuosité de la crème fraîche alliée au croquant des lardons fumés pour un rôti de porc ultra tendre. Un plat familial généreux prêt en 45 minutes.
1h 5 minMoyen
