Yaourts à la cocotte-minute
L'onctuosité du lait entier associée à une fermentation douce en cocotte pour des laitages fermes et fondants. Un dessert sain à personnaliser. Testez vite !
12h 20 min
Moyen
11423 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Brunch & Petit déjeuner
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Goûter
Craquelins au chocolat
L'alliance du cacao pur et du beurre froid crée un biscuit au cœur tendre et aux bords craquants. La vanille sublime ce goûter gourmand. Préparez-les vite.
1h 13 minMoyen -
Plats mijotés
Faisan rôti en cocotte et légumes confits
La chair du faisan s'allie à la douceur des échalotes confites et des carottes au thym. Un plat tendre arrosé de son jus réduit au beurre. Cuisinez-le !
1h 20 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet catalan aux poivrons et olives
Des cuisses de poulet dorées mijotées avec des poivrons rouges, des olives noires et une touche de vin blanc. Un plat ensoleillé et parfumé. À tester ce soir !
1h 5 minMoyen -
Dessert
Flan aux œufs et vanillé
L'onctuosité du lait entier et la vanille infusée créent un dessert fondant cuit au bain-marie. Une texture soyeuse et ferme à savourer bien frais. À tester.
3hMoyen -
Apéritif
Bagna cauda crémeuse à l'ail et anchois
L'alliance fondante de l'ail et des anchois dans une sauce chaude onctueuse. Préparez vos légumes croquants pour ce classique italien. À tester d'urgence.
35 minMoyen -
Plat
Navets Caramélisés au Lard Fumé et Vin Blanc
L'onctuosité du beurre et le croquant du lard fumé subliment des navets fondants, déglacés au vin blanc. Un glaçage brillant et sucré-salé. Testez ce classique !
50 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte aux Carottes et Oignons Confits
Carottes râpées et oignons fondants s'associent dans un appareil crémeux sous une croûte de fromage doré. Un plat végétarien rapide et équilibré. À table !
1h 5 minFacile -
Poêlées & Wok
Poulet doré à l'ail et beurre persillé
Un mélange de blancs de poulet saisis au beurre et d'ail finement haché pour un résultat juteux. Une persillade fraîche vient relever ce plat minute. Testez-le vite !
25 minMoyen -
Pâtes
Pâtes fraîches à la crème de foie gras
L'onctuosité du foie gras fondu et de la crème sur des pâtes fraîches al dente. Une sauce satinée aux échalotes pour un dîner de fête. Préparez ce régal.
25 minMoyen -
Plat
Saumon nacré au beurre fumé et citron vert
L'onctuosité d'un beurre infusé au saumon fumé sur un pavé nacré, relevé par une crème acidulée au citron vert. Un plat raffiné prêt en 20 minutes. Testez-le !
40 minMoyen -
Sandwichs & Burgers
Sandwich Rustique Saucisse et Patates
L'alliance de rondelles de pommes de terre dorées et de saucisses grillées dans un pain beurré à la moutarde fine. Un casse-croûte chaud et rustique. Goûtez-le !
45 minMoyen -
Poêlées & Wok
Filet mignon doré au beurre de thym
Une viande saisie au beurre mousseux, parfumée à l'ail et au thym frais. Maîtrisez la cuisson rosée pour un résultat tendre et juteux. À tester ce soir.
30 minMoyen -
Pâtes
Pâtes au chorizo gratinées et crémeuses
L'alliance du chorizo piquant et de la crème onctueuse nappe chaque pâte pour un résultat doré au four. Un plat familial généreux prêt en 45 minutes environ, cuisson des pâtes et gratin au four compris. À tester ce soir !
50 minFacile -
Plats mijotés
Civet de lapin et sauce onctueuse
La viande de lapin s'imprègne de vin rouge, d'oignons fondants et de champignons de Paris pour une sauce liée à la farine. Préparez ce grand classique.
2hMoyen -
Entrée
Saint-Jacques bretonnes, gratinées et fondues
L'onctuosité de la crème et du beurre demi-sel sublime les noix de Saint-Jacques sous une chapelure croustillante au vin blanc. Un délice marin. Cuisinez-les !
40 minMoyen -
Apéritif
Boureks thon-poulet au cœur béchamel
L'alliance du thon et du poulet dans une farce crémeuse à la béchamel, enveloppée dans une feuille de brick dorée au four. Un régal croustillant. À tester.
45 minMoyen -
Pâtes
Pâtes au Roquefort et noix torréfiées
L'onctuosité du fromage bleu alliée au croquant des cerneaux grillés pour un plat de caractère prêt en 15 minutes. Poivrez généreusement et servez chaud.
30 minMoyen -
Plats mijotés
Caponata à la sicilienne
Aubergines fondantes, câpres et olives s'allient dans ce ragoût aigre-doux typique de Sicile. Une préparation riche en huile d'olive à savourer froide.
1h 40 minMoyen -
Plats mijotés
Colombo d'agneau fondant au lait de coco
L'agneau mijote avec du lait de coco et des épices colombo pour une viande ultra tendre. Accompagné de légumes fondants, ce plat réchauffe. À tester ce soir !
2h 30 minMoyen -
Plat
Saumon et sa crème au champagne
L'alliance du saumon saisi et d'une réduction de champagne crémée aux échalotes. Une texture soyeuse pour un dîner d'exception. À tester sans attendre.
35 minMoyen -
Apéritif
Coulommiers truffé coulant et crémeux
L'onctuosité du Coulommiers s'allie au parfum boisé de la truffe noire et de la crème épaisse. Un passage au four rapide suffit pour un cœur fondant. Servez chaud.
40 minMoyen -
Goûter
Cookies double chocolat
L'alliance intense du cacao et des pépites de chocolat noir dans un biscuit moelleux à souhait. Une préparation simple pour un goûter gourmand. Régalez-vous !
40 minFacile -
Salades
Chou chinois et avocat
L'alliance du chou chinois craquant, du poivron rouge et de l'avocat crémeux relevée par une vinaigrette citronnée à la coriandre. Préparez ce bol sain en 10 minutes.
25 minFacile
