Cannellonis brousse et épinards
L'onctuosité de la brousse fraîche s'associe aux épinards sautés à l'ail dans ces tubes de pâtes nappés de béchamel et parmesan. Testez ce classique italien.
1h 5 min
Moyen
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Pâtes
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Soupes & Veloutés
Velouté de la Mer à la Bretonne
Le mariage du poisson blanc et des crevettes dans un bouillon onctueux au fumet maison. Une texture soyeuse et parfumée à déguster bien chaude. À tester !
1hMoyen -
Plats mijotés
Coq au vin fondant aux petits oignons
Lardons fumés, champignons de Paris et vin rouge corsé subliment cette volaille mijotée lentement. Une sauce onctueuse et liée pour un repas dominical. À tester.
2hMoyen -
Dessert
Moelleux au chocolat intense et léger
L'alliance du cacao pur et du sucre de canne pour un dessert aérien sans beurre. Une texture nuage qui fond en bouche à chaque bouchée. À tester vite !
55 minFacile -
Riz & Céréales
Gâteau de riz crémeux à la vanille
La douceur du riz rond infusé au lait entier et à la vanille Bourbon. Une texture crémeuse et fondante obtenue par une cuisson douce au four. Testez-le vite !
1h 40 minMoyen -
Apéritif
Roulés de mortadelle aux noix
L'onctuosité du fromage frais et le croquant des noix s'allient à la finesse de la mortadelle. Un amuse-bouche frais prêt en 10 minutes. Testez-les vite !
50 minFacile -
Plats mijotés
Daube de jarret de bœuf fondante
Laissez mijoter ce jarret de bœuf fondant dans une sauce onctueuse au vin rouge et aromates. Un classique réconfortant à savourer dès maintenant.
3h 35 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet Gaston Gérard Crémeux et Gratiné
L'onctuosité de la crème alliée au piquant de la moutarde de Dijon et au gratiné de l'emmental. Un classique dijonnais généreux à tester d'urgence. Cuisinez-le.
50 minMoyen -
Plats mijotés
Curry Madras de poulet et cajous
Un poulet fondant mijoté au lait de coco et aux épices Madras avec le croquant des noix de cajou. Réussissez ce classique indien parfumé en 20 minutes.
45 minMoyen -
Plats mijotés
Youvarlakia au citron
Le bœuf haché et le riz s'allient dans une sauce onctueuse œuf-citron (avgolemono). Un classique grec acidulé et fondant à servir chaud. Testez ce plat !
1h 15 minMoyen -
Plat
Crapiaux au lard croustillants
Savourez ces crêpes épaisses et croustillantes garnies de lardons fumés dorés à la poêle. Une spécialité rustique et généreuse prête en 15 minutes. À tester !
1h 10 minMoyen -
Goûter
Boller moelleux à la cardamome
Une pâte levée moelleuse infusée aux graines de cardamome pour un parfum scandinave authentique. Réussissez ces petits pains briochés dorés dès maintenant.
2h 15 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Faisan en croûte Truffe et Foie Gras
L'alliance noble du foie gras et de la truffe noire sous une pâte feuilletée croustillante. Maîtrisez la cuisson de ce gibier d'exception dès maintenant.
1h 35 minMoyen -
Goûter
Moelleux fondants au miel et épices douces
L'alliance du miel crémeux et des épices de Noël pour une mie aérée et parfumée. Ces bouchées réconfortantes s'invitent au goûter. À tester d'urgence !
55 minFacile -
Poêlées & Wok
Sauté de dinde piquant à la tomate
Des morceaux de dinde fondants saisis au piment, paprika et tomates concassées. Un plat relevé et acidulé prêt en moins de 30 minutes. À tester ce soir !
40 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Œufs au Plat au Sirop d'Érable Caramélisé
L'onctuosité du jaune d'œuf rencontre la douceur boisée du sirop d'érable chaud et le croustillant du beurre noisette. Un brunch québécois à tester vite.
15 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Escalopes de veau aux oignons
Des escalopes de veau tendres sublimées par une compotée d'oignons au vinaigre balsamique. Une cuisson rapide et gourmande pour un dîner réussi. À tester !
40 minMoyen -
Plat
Truites à la crème de paprika
Des filets de truite fondants nappés d'une sauce veloutée au paprika et échalotes. Une cuisson parfaite à la poêle pour un dîner savoureux. Testez-la vite !
30 minMoyen -
Pâtes
Lasagnes aux légumes du soleil
Un mélange de courgettes, carottes et champignons nappés de béchamel végétale. Un plat complet et gourmand, idéal pour un repas de famille réussi. À tester vite.
1h 5 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Soupe de crabe crémeuse
L'alliance du crabe émietté et d'une crème onctueuse sur un lit de légumes fondants. Une texture veloutée relevée d'une touche de persil frais. À tester.
45 minMoyen -
Plats mijotés
Osso bucco de lotte au citron
La chair ferme de la lotte mijote dans une sauce vin blanc, tomates et gremolata citronnée. Un plat terre-mer raffiné et simple. Testez-le vite !
55 minMoyen -
Boisson
Nuage de café vanillé aérien
Un mélange d'expresso corsé et de crème fouettée vanillée pour un contraste thermique saisissant. Une texture aérienne et fondante. À déguster sans attendre.
20 minMoyen -
Plats mijotés
Perdrix aux lentilles du Puy
L'alliance fondante de la perdrix braisée au vin rouge et des lentilles vertes du Puy. Un plat de gibier mijoté avec soin pour un résultat tendre. Cuisinez-le.
2h 30 minMoyen -
Dessert
Truffes Chocolat et Crème de Marrons
L'onctuosité des marrons et du chocolat noir s'unit dans ces bouchées fondantes. Une méthode sans cuisson, rapide et inratable. Préparez vos truffes !
3hMoyen
