Cocotte de poulet aux haricots verts
Un mariage de blancs de poulet dorés et de haricots verts frais dans un bouillon parfumé au thym. Une cuisson lente pour une viande ultra tendre. À table !
1h
Moyen
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plats mijotés
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Entrée
Pieds de Veau Ravigote : Acidulés
L'onctuosité du pied de veau s'allie au piquant des câpres, cornichons et échalotes. Une entrée canaille et fraîche à préparer à l'avance. Goûtez-y.
4hMoyen -
Apéritif
Brioches au foie gras et truffe noire
Un cœur de foie gras fondant et des éclats de truffe noire nichés dans une pâte beurrée aérienne. L'alliance parfaite pour vos apéritifs de fêtes. Goûtez l'exception.
2h 20 minMoyen -
Dessert
Gâteau yaourt pomme cannelle
L'onctuosité du yaourt s'allie au fondant des pommes parfumées à la cannelle pour un goûter familial et économique. Réussissez votre cuisson à tous les coups.
1h 8 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Tourte au poulet crémeuse et champignons
L'onctuosité de la crème et du poulet fondant sous une pâte brisée croustillante et dorée. Un plat familial généreux prêt en 35 minutes. Testez-la vite.
1h 5 minMoyen -
Plat
Mousseline de pois cassés et navets
L'alliance des pois cassés fondants et des carottes douces pour un accompagnement rustique. Le beurre apporte une texture soyeuse et gourmande. À table !
1hFacile -
Plat
Crêpes dorées à la compotée d'oignons doux
L'alliance d'une pâte à crêpe légère et d'oignons lentement caramélisés au beurre pour un résultat fondant. Un plat économique et savoureux à tester.
1h 25 minMoyen -
Poêlées & Wok
Wok de bœuf aux cinq épices
Saisissez de fines lamelles de rumsteck infusées au gingembre et soja. Un plat asiatique express, riche en arômes et légumes croquants. À tester ce soir.
1h 5 minMoyen -
Apéritif
Sarcives dorées au jambon et fromage fondu
L'alliance d'une pâte fine, de jambon savoureux et de fromage fondant pour des roulés irrésistibles. Une cuisson au four parfaite pour épater vos invités. Cuisinez-les !
1h 15 minMoyen -
Plats mijotés
Faisan fondant braisé au vin rouge
L'alliance du gibier tendre, du vin rouge corsé et de carottes fondantes pour un plat d'hiver authentique. Préparez ce gibier en cocotte dès maintenant.
1h 55 minMoyen -
Goûter
Bonbons croquants au miel et épices douces
Réalisez des confiseries croquantes au miel, gingembre et cannelle. Une technique simple pour obtenir des bonbons durs et parfumés à conserver tout l'hiver.
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Paupiette de dinde aux champignons
L'alliance tendre de l'escalope de dinde et d'une farce aux champignons de Paris, nappée d'une sauce onctueuse à la crème. Un classique généreux. À tester !
50 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte aux champignons et à l'ail
L'onctuosité de la crème fraîche rencontre des champignons de Paris dorés à l'ail et au persil sur une pâte brisée croustillante. Testez ce classique gourmand.
55 minMoyen -
Entrée
Saint-Jacques Crémeuses sous une Croûte Dorée
Des noix de Saint-Jacques fondantes, des champignons de Paris et une crème onctueuse au vin blanc sous une croûte dorée. Préparez ce classique dès maintenant.
40 minMoyen -
Plats mijotés
Maffé de poulet à l'arachide
L'alliance du beurre de cacahuète crémeux et du poulet mijoté avec piment et tomates. Une sauce onctueuse et nappante pour un voyage culinaire. À tester.
1h 15 minMoyen -
Entrée
Pain de thon aux herbes
L'onctuosité de la crème et la fraîcheur du persil subliment ce pain de thon à la texture fondante. Un classique économique à servir froid. Goûtez-le vite !
1h 10 minFacile -
Rôtis & Grillades
Entrecôte juteuse à la crème de moutarde
Une entrecôte saisie au beurre, nappée d'une sauce onctueuse à l'échalote et à la crème de Dijon. Maîtrisez la cuisson parfaite et régalez-vous sans attendre.
1hMoyen -
Soupes & Veloutés
Bortsch au cabillaud et à l'aneth frais
L'alliance fondante du cabillaud et des betteraves râpées dans un bouillon acidulé à l'aneth et au citron. Un plat complet et réconfortant. Goûtez l'Arménie.
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Lapin à la crème de moutarde
Des cuisses de lapin fondantes nappées d'une crème à la moutarde et au vin blanc. Une version saine et savoureuse prête en 30 minutes. Passez en cuisine !
1h 5 minMoyen -
Plat
Papillotes de poulet tendres et crémeuses
Le moelleux du poulet associé au croquant des légumes de saison et l'onctuosité de la crème. Une cuisson vapeur saine et parfumée. Testez cette méthode !
1hMoyen -
Riz & Céréales
Jambalaya de porc épicé
Le porc caramélisé rencontre un riz imprégné d'épices cajun pour un plat complet et réconfortant. Les légumes fondants subliment chaque bouchée. À cuisiner ce soir.
55 minMoyen -
Apéritif
Pain d'épices au saumon et roquefort
L'alliance audacieuse du saumon fumé et du roquefort sur un pain d'épices toasté et beurré. Une entrée sucrée-salée originale prête en 10 minutes. Goûtez-les !
20 minFacile -
Dessert
Gâteau au fromage blanc aérien et vanillé
L'alliance fondante du fromage blanc et de la vanille dans un dessert léger comme un nuage. Une texture mousseuse facile à réussir. Préparez votre moule !
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Paupiettes de veau et œufs tendres
Le veau saisi au beurre puis mijoté dans un jus au vin blanc et oignons fondants, accompagné d'œufs durs pour un plat généreux. Goûtez la tendreté !
1h 5 minMoyen
