Foie gras poêlé et sa purée de figues
L'onctuosité du foie gras saisi à vif sur une compotée de figues au vinaigre balsamique. Un contraste sucré-salé raffiné prêt en 15 minutes. Testez ce classique !
35 min
Moyen
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Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Entrée
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Plats mijotés
Filet mignon aux pruneaux et carottes
La tendreté du porc mariée à la douceur des pruneaux et des carottes fondantes. Un plat mijoté en cocotte idéal pour un repas de famille réussi. Cuisinez-le !
55 minMoyen -
Plats mijotés
Lapin aux raisins frais et romarin
Le lapin braisé s'allie aux raisins juteux et au romarin pour un jus sirupeux. Une cuisson lente en cocotte garantit une chair fondante. Cuisinez-le vite.
1h 20 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Feuilleté de veau
Le moelleux du veau s'allie au croustillant d'une pâte dorée et à une duxelles de champignons onctueuse. Un classique élégant et facile à réussir. Cuisinez-le !
55 minMoyen -
Entrée
Saint-Jacques nacrées et crème à l'échalote
L'alliance des noix de Saint-Jacques saisies et d'une sauce onctueuse au vin blanc et échalotes. Un plat raffiné prêt en 15 minutes. À déguster chaud.
30 minMoyen -
Plats mijotés
Tajine d'agneau fondant au miel et olives
L'agneau fondant mijoté longuement avec des olives vertes et du miel pour un équilibre sucré-salé parfait. Une sauce sirupeuse aux épices douces à tester.
1h 40 minMoyen -
Goûter
Cake à la banane vanillé
L'onctuosité de la banane écrasée alliée à la douceur du sucre roux pour un cake aérien et léger. Une alternative saine sans beurre à tester. Cuisinez-le vite !
1hFacile -
Apéritif
Cake Moelleux au Maïs et Herbes
Ce cake doré marie le croquant du maïs à la douceur du fromage râpé et des herbes ciselées. Une texture aérée idéale pour vos apéritifs. Testez-le vite !
1h 15 minFacile -
Dessert
Moelleux intense chocolat et amande
L'alliance du chocolat noir fondu et de la poudre d'amande crée un cœur fondant irrésistible. Une texture aérée grâce aux œufs montés. À tester d'urgence.
1h 10 minMoyen -
Sandwichs & Burgers
Tartine de thon rustique
Le mariage du thon émietté, de la mayonnaise onctueuse et du croquant des cornichons sur un pain de campagne toasté. Un en-cas frais et rustique. À tester !
25 minFacile -
Plat
Poularde et sa sauce suprême
Une volaille fondante nappée d'une sauce veloutée à la crème et au citron. Maîtrisez la cuisson pochée pour une chair d'une finesse incomparable. Cuisinez-la ici.
1h 35 minMoyen -
Dessert
Baba aux Fruits Caramélisés et au Rhum
L'alliance du rhum ambré et des fruits fondants pour une pâte levée ultra-moelleuse. Une crème fraîche épaisse vient napper ce dessert généreux. Régalez-vous.
2h 25 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Quiche poireaux, oignons et lardons
L'alliance fumée des lardons et la douceur des poireaux dans un appareil crémeux. Une garniture généreuse sous une croûte gratinée. Testez ce classique !
1h 5 minMoyen -
Dessert
Gratin de fruits à la cannelle
L'alliance onctueuse des pommes, poires et bananes nappées de crème et de cannelle. Un dessert chaud et caramélisé prêt en 20 minutes. À tester vite !
45 minFacile -
Plat
Filet américain intensément relevé
Le bœuf haché s'allie aux câpres, cornichons et une sauce moutardée pour un tartare onctueux. Une spécialité belge à servir avec des frites. À tester !
20 minMoyen -
Poêlées & Wok
Filets de sole nacrés au beurre citronné
La finesse de la sole alliée au fondant d'un beurre noisette acidulé au citron et au persil frais. Une cuisson à la poêle maîtrisée pour un résultat fondant. À tester.
25 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Soupe thaï au poulet et coco
L'onctuosité du lait de coco s'allie à la citronnelle et au combava dans ce bouillon relevé de boulettes de poulet fondantes. À tester sans attendre.
45 minMoyen -
Pâtes
Lasagnes d'aubergines au bœuf et ricotta
Des tranches d'aubergines grillées remplacent les pâtes, nappées de bœuf à la tomate et de ricotta crémeuse. Un gratiné doré parfait pour le dîner. Testez vite !
1h 15 minMoyen -
Pâtes
Lasagnes Crémeuses Épinards & Ricotta
L'alliance onctueuse des épinards frais et de la ricotta crémeuse sous une béchamel à la muscade. Un plat végétarien gratiné à tester d'urgence.
55 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté onctueux potiron et lait de coco
L'alliance du potiron fondant, du lait de coco crémeux et d'une pointe de gingembre. Une soupe lisse et parfumée pour vos soirées d'hiver. Cuisinez-la.
45 minFacile -
Poêlées & Wok
Sauté de porc aux quetsches acidulées
L'échine de porc saisie rencontre la douceur compotée des quetsches et le parfum du thym. Un plat de saison fondant prêt en 30 minutes. À tester ce soir !
50 minMoyen -
Goûter
Moelleux aux amandes et éclats de citron confit
L'alliance fondante de la poudre d'amandes et du peps des écorces de citron confit. Un gâteau doré idéal pour un goûter riche en parfums. Prêt en 40 minutes !
1h 15 minMoyen -
Entrée
Piquillos farcis au merlu et crème
Le fondant du poivron Piquillo s'unit à une farce fine de merlu et crème onctueuse. Une spécialité basque authentique pour une entrée savoureuse. À tester !
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Tournedos à la crème de Dijon
Le filet de bœuf rencontre le piquant de la moutarde de Dijon et l'onctuosité de la crème fraîche. Un classique nappant et fondant prêt en 15 minutes. À table !
40 minMoyen
