Comment cuire parfaitement le riz au micro-ondes : méthode rapide et facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Rincer le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire pour enlever l'excès d'amidon.
2. Étape 2 Dans un récipient adapté au micro-ondes, verser le riz rincé.
3. Étape 3 Ajouter l'eau, la pincée de sel et la cuillère à café d'huile d'olive.
4. Étape 4 Couvrir le récipient avec un couvercle micro-ondable ou un film plastique percé de quelques trous pour laisser échapper la vapeur.
5. Étape 5 Faire cuire au micro-ondes à puissance maximale (environ 800-900 W) pendant 10 minutes.
6. Étape 6 Laisser reposer le riz couvert pendant 5 minutes sans retirer le couvercle pour que la cuisson se termine à la vapeur.
7. Étape 7 Aérer le riz à la fourchette avant de servir pour séparer les grains.

Conseil du chef

Utiliser un récipient assez grand pour éviter les débordements lors de la cuisson., Ne pas oublier de percer le film plastique pour éviter la pression excessive., Pour un riz plus parfumé, ajouter une feuille de laurier ou un cube de bouillon dans l'eau de cuisson.

À accompagner avec

Légumes sautés, Poulet grillé, Poisson vapeur