Millet d'Henriette : Recette Traditionnelle Savoureuse et Facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Rincer le millet à l'eau froide pour enlever les impuretés.
2. Étape 2 Dans une casserole, porter à ébullition l'eau avec une pincée de sel.
3. Étape 3 Ajouter le millet rincé dans l'eau bouillante, réduire le feu et laisser cuire à couvert pendant 20 minutes jusqu'à absorption complète de l'eau.
4. Étape 4 Incorporer le lait de coco, le sucre de canne, le beurre et la vanille. Mélanger doucement et poursuivre la cuisson à feu doux pendant 10 minutes en remuant régulièrement pour éviter que cela n'attache.
5. Étape 5 Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes avant de servir.
6. Étape 6 Servir chaud, nature ou accompagné de fruits frais selon votre goût.

Conseil du chef

Bien rincer le millet avant cuisson pour un goût plus doux., Utiliser du lait de coco entier pour plus de gourmandise., Ajouter des fruits secs ou frais pour varier les saveurs.

À accompagner avec

fruits frais de saison, compote de pommes maison