Carré aux figues rôties et chèvre
L'onctuosité du chèvre frais s'unit aux figues rôties et au miel, avec des noix pour le croquant. Un équilibre sucré-salé idéal en toute occasion. À tester vite.
40 min
Moyen
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Apéritif
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Plats mijotés
Lapin braisé aux champignons et vin blanc
La tendreté du lapin mijoté avec des carottes fondantes et des champignons de Paris dans une sauce au vin blanc onctueuse. Préparez ce classique réconfortant.
1h 15 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte fine boudin noir et pommes
L'alliance fondante du boudin noir et d'une compotée de pommes acidulée sur une pâte brisée croustillante. Un classique sucré-salé à tester d'urgence.
50 minMoyen -
Goûter
Gelée aux fruits du verger
L'association fondante de la pomme, de la poire et du coing pour une gelée translucide et parfumée. Maîtrisez la cuisson au sucre pour vos tartines. Testez-la.
1h 40 minMoyen -
Dessert
Crumble aux pommes
L'alliance de pommes fondantes à la cannelle et d'un sablage au beurre bien doré. Une texture croquante pour un dessert réconfortant. Testez-le vite !
55 minFacile -
Gratins
Gratin Dauphinois aux Œufs
L'onctuosité des pommes de terre à la crème mariée à la douceur des œufs coulants. Une variante fondante et généreuse à tester d'urgence. À vos fourneaux !
1h 20 minMoyen -
Plats mijotés
Lapin à la Sauce Pain d'Épices
L'alliance du lapin tendre et du pain d'épices fondu dans une sauce à la moutarde à l'ancienne et crème fraîche. Un mijoté sucré-salé à tester vite.
1h 10 minMoyen -
Plat
Boulettes de bœuf à la vapeur
Une viande de bœuf hachée liée au persil et à l'ail pour une cuisson saine et fondante. Obtenez des bouchées juteuses en quelques minutes. Testez-les vite !
40 minMoyen -
Pâtes
Bolognaise aux petits légumes
Une sauce onctueuse au bœuf haché et légumes fondants prête en 20 minutes. Idéale pour napper vos pâtes avec un petit budget. Testez cette version inratable !
50 minMoyen -
Plat
Poulet d'Automne aux Champignons
Mélange de potiron fondant, champignons et crème au thym pour napper des filets de poulet tendres. Un plat de saison réconfortant. À tester dès maintenant !
50 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Pain Brioché Allemand aux Fruits Secs
L'alliance fondante du beurre et du lait entier sublimée par le croquant des noix et la douceur des abricots. Réussissez cette brioche moelleuse dès demain.
3hMoyen -
Dessert
Moelleux aux quetsches et beurre fondu
Des quetsches acidulées nichées dans une pâte vanillée au beurre fondu pour un résultat ultra fondant. Un dessert de saison simple et rapide. Régalez-vous.
55 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Tarte Crémeuse Poireaux et Oignons Confits
L'alliance fondante des poireaux et des oignons caramélisés dans une garniture crémeuse. Une quiche généreuse et dorée idéale pour vos dîners. À tester d'urgence !
1h 5 minMoyen -
Entrée
Foie gras poêlé et son jus sirupeux au Pineau
Des tranches de foie gras saisies à la perfection, sublimées par une sauce sirupeuse au Pineau. Un accord sucré-salé noble et fondant. Cuisinez-le dès maintenant.
40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Pintade farcie au four
Une farce fondante à la chair à saucisse et aux herbes glissée sous une peau croustillante. Maîtrisez la cuisson de cette volaille de fête. À table !
1h 55 minMoyen -
Plat
Canard sauvage aux olives vertes et thym
La chair fondante du canard sauvage s'allie à l'acidité des olives vertes et au parfum du thym. Un plat de caractère à servir avec un vin blanc sec. Goûtez-le.
50 minMoyen -
Plats mijotés
Bœuf braisé express
Un mélange de bœuf fondant, carottes et thym mijoté dans un bouillon savoureux. Obtenez une viande tendre en un temps record avec cette technique. À table !
1h 25 minMoyen -
Gratins
Fenouil gratiné à la tomate
L'alliance douce du fenouil braisé et de la tomate juteuse sous une croûte de gruyère doré. Un accompagnement végétarien simple et gourmand à tester ce soir.
1hMoyen -
Apéritif
Cake salé aux lardons fumés
L'alliance fondante des lardons fumés et du fromage râpé dans un cake doré à souhait. Idéal pour un apéritif convivial réussi. Testez vite ce classique !
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Sauce tomate au basilic frais
Des tomates pelées mijotées à l'huile d'olive avec de l'ail et du basilic frais. Une texture onctueuse parfaite pour vos pâtes et pizzas. Cuisinez-la vite.
45 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Vautes Lorraines
Réalisez ces crêpes épaisses typiques de Lorraine. Une pâte onctueuse au beurre pour un petit-déjeuner rustique et réconfortant. À savourer chaud.
1hFacile -
Dessert
Tarte poires et crème vanillée
L'onctuosité de la crème vanillée rencontre la douceur des poires fraîches sous une pluie d'amandes grillées. Un dessert gourmand et croustillant. À tester.
1hMoyen -
Boisson
Liqueur de genièvre artisanale et zestée
L'infusion intense des baies de genièvre associée aux zestes d'orange pour un digestif de caractère. Suivez les étapes de macération pour un résultat parfait.
10 jours 25 minMoyen -
Plat
Truite au beurre d'herbes fraîches
La chair délicate de la truite s'imprègne d'un beurre onctueux à l'aneth et au citron. Une cuisson en papillote pour un résultat ultra fondant. Régalez-vous !
40 minFacile
