Chipolatas dorées, ail et thym frais
Des saucisses infusées à l'ail et au thym pour une chair juteuse sous une peau croustillante. Maîtrisez la température pour un résultat parfait. À vos poêles !
25 min
Facile
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Rôtis & Grillades
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Soupes & Veloutés
Soupe chinoise au gingembre et tofu soyeux
Un bouillon de volaille infusé au gingembre frais avec du tofu fondant et des filaments d'œuf soyeux. Un bol réconfortant prêt en un clin d'œil. À tester !
40 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Pain blanc à la croûte craquante
Une mie alvéolée et une croûte croustillante grâce à une fermentation lente. Maîtrisez le pétrissage manuel pour un résultat digne d'un artisan. À tester d'urgence !
2h 25 minMoyen -
Dessert
Tourte Pommes-Cannelle et Raisins
L'alliance des pommes fondantes, de la cannelle chaude et des raisins charnus sous une croûte dorée. Un dessert rustique et réconfortant. À tester chaud.
1h 10 minMoyen -
Snack
Chips de légumes au four
Des fines tranches de carottes, betteraves et courgettes dorées à l'huile d'olive pour un apéritif sain. Une alternative légère et craquante. À tester !
1h 15 minMoyen -
Plat
Terrine de poulet au curry coco
L'onctuosité du lait de coco rencontre la tendreté du poulet et des pommes de terre dans ce plat épicé. Une cuisson au four parfaite pour vos dîners. À tester !
1hMoyen -
Rôtis & Grillades
Pintadeau rôti et endives caramélisées
La finesse du pintadeau rôti alliée à l'amertume fondante des endives caramélisées au vin blanc. Un plat de fête simple et savoureux. Passez en cuisine !
1h 15 minMoyen -
Riz & Céréales
Riz au bœuf sauté et épices fumées
Une alliance de bœuf haché doré et d'épices chaudes comme le cumin et le paprika. Un plat complet et rapide, idéal pour un dîner express. Cuisinez-le maintenant !
50 minMoyen -
Dessert
Compote Pomme Poire à la Cannelle
L'alliance fondante des pommes et poires mijotées à la cannelle. Une texture onctueuse et réconfortante prête en 20 minutes. Régalez-vous dès maintenant !
40 minFacile -
Apéritif
Sablés au fromage et paprika
L'alliance fondante du fromage râpé et du paprika dans des sablés dorés au four. Préparez ces croquants salés pour vos soirées entre amis. À tester !
55 minMoyen -
Plat
Steak tartare au couteau
Un bœuf charolais taillé finement, relevé par des câpres acidulées et un jaune d'œuf onctueux pour une mâche parfaite. Préparez ce classique en 15 minutes.
30 minMoyen -
Plats mijotés
Curry d'agneau au lait de coco
L'onctuosité du lait de coco s'allie à la tendreté de l'agneau et aux épices douces. Un plat mijoté complet prêt en moins de 30 minutes. Testez cette version.
50 minMoyen -
Entrée
Bavarois de chou-fleur soyeux
L'alliance soyeuse du chou-fleur et de la muscade dans une mousse aérienne. Une entrée légère et raffinée à préparer à l'avance. Testez cette texture fondante.
4h 35 minMoyen -
Poêlées & Wok
Émincé de bœuf au soja et courge grillée
Des lamelles de bœuf saisies à vif, déglacées au soja et parsemées de graines de courge torréfiées. Un contraste de textures irrésistible. Cuisinez-le vite.
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Magret de canard rôti et son croquant mendiant
L’alliance d’un magret de canard à la peau croustillante et de mendiants fondants pour un plat sucré-salé d'exception. Suivez nos conseils de cuisson.
45 minMoyen -
Dessert
Crème aux œufs et caramel ambré
L'onctuosité du lait entier vanillé s'allie à la douceur d'un caramel maison pour un dessert d'enfance inratable. Cuisson douce au bain-marie. Régalez-vous.
3h 5 minMoyen -
Gratins
Gratin de pommes de terre à l'Orval fondant
L'alliance fondante des pommes de terre et du caractère de l'Orval sous une croûte dorée à l'ail. Un plat réconfortant à savourer dès la sortie du four.
1h 15 minMoyen -
Entrée
Saint-Jacques à la Crème
Des noix de Saint-Jacques saisies à la perfection, nappées d'une sauce onctueuse à l'échalote et au vin blanc. Un classique chic et facile à réussir.
45 minMoyen -
Dessert
Figues sur lit de framboises acidulées
L'union juteuse des figues fraîches et l'acidité des framboises, relevées par un filet de miel citronné et de la menthe ciselée. Prêt en 5 minutes. Essayez !
15 minFacile -
Plats mijotés
Choucroute de la Mer Iodée
L'alliance iodée du cabillaud, du saumon et des crevettes sur un lit de chou fondant au vin blanc. Un grand classique marin à savourer bien chaud. À table !
1h 25 minMoyen -
Gratins
Gratin d'endives au Maroilles fondant et crémeux
L'amertume des endives s'allie au caractère du Maroilles et à la douceur du jambon sous une béchamel muscadée. Un plat ch'ti réconfortant à savourer chaud.
1h 5 minMoyen -
Dessert
Tarte créole pommes et rhum ambré
Des pommes fondantes macérées au rhum ambré et à la cannelle sur une pâte brisée croustillante. Un dessert exotique et parfumé à servir tiède. Régalez-vous.
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Couscous Bruxellois aux Boulettes
L'alliance fondante des boulettes de viande, des légumes racines et du ras el hanout sur une semoule aérienne. Un ragoût généreux à partager. Cuisinez-le vite.
1hMoyen -
Entrée
Flans carotte jambon
L'alliance de carottes râpées fondantes et de dés de jambon dans un appareil crémeux aux œufs. Un plat équilibré pour toute la famille. Testez-le vite !
50 minFacile
