Petits flans au jambon moelleux et savoureux

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Couper le jambon en petits dés.
3. Étape 3 Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche et le lait jusqu'à obtenir un mélange homogène.
4. Étape 4 Ajouter le jambon en dés, le fromage râpé, le sel, le poivre et la muscade. Mélanger délicatement.
5. Étape 5 Verser la préparation dans des petits moules individuels à flan ou ramequins.
6. Étape 6 Enfourner pour 25 minutes environ, jusqu'à ce que les flans soient bien dorés et pris.
7. Étape 7 Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et servir chaud.

Conseil du chef

Utiliser du jambon de qualité pour un meilleur goût., Vous pouvez remplacer le fromage râpé par du parmesan pour varier les saveurs., Servir avec une petite salade verte pour un repas complet.

À accompagner avec

salade verte, tomates cerises