Poulet à la crème onctueuse et savoureuse

Name: Recette facile de poulet à la crème onctueuse et savoureuse
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 180 g blanc de poulet; 100 ml crème fraîche épaisse; 1 pièce échalote; 15 g beurre; 10 ml huile d'olive; 1 cuillère à café sel; 0.5 cuillère à café poivre noir moulu; 5 g persil frais

Photo de Recette facile de poulet à la crème onctueuse et savoureuse

Temps total : 25 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Repos : 0 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

180 g

Blanc de poulet

100 ml

Crème fraîche épaisse

1 pièce

échalote

15 g

Beurre

10 ml

Huile d'olive

1 cuillère à café

Sel

0.5 cuillère à café

Poivre noir moulu

5 g

Persil frais

Préparation

Étape 1 Couper le blanc de poulet en morceaux réguliers.
Étape 2 Émincer finement l'échalote.
Étape 3 Faire chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une poêle à feu moyen.
Étape 4 Ajouter l'échalote émincée et la faire revenir jusqu'à ce qu'elle soit translucide.
Étape 5 Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer sur toutes les faces.
Étape 6 Saler et poivrer selon le goût.
Étape 7 Verser la crème fraîche dans la poêle, bien mélanger et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
Étape 8 Parsemer de persil frais haché avant de servir.

Conseil du chef

Pour plus de saveur, ajoutez une pointe de muscade râpée dans la crème., Servez ce plat avec du riz basmati ou des légumes verts vapeur pour un repas complet.