Dinde rôtie au beurre d'ail et thym
Maîtrisez la cuisson de la dinde au beurre d'ail et thym. Une technique précise pour obtenir une viande moelleuse et une peau dorée à souhait. Testez-la vite !
3h 30 min
Moyen
11423 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
-
Rôtis & Grillades
-
Plats mijotés
Waterzooï de poularde crémeux aux légumes
La tendreté de la poularde alliée à une sauce onctueuse à la crème et petits légumes fondants. Un classique belge réconfortant à savourer. Testez ce plat mijoté.
1h 10 minMoyen -
Entrée
Saint-Jacques Poêlées et Crème au Xérès
Noix de Saint-Jacques saisies et champignons de Paris fondants s'unissent dans une sauce onctueuse au Xérès. Une entrée raffinée et facile. À tester !
1hMoyen -
Plats mijotés
Agneau à la grecque fondant et parfumé
L'épaule d'agneau mijote avec des tomates, du vin blanc et une pointe de cannelle. Une viande fondante aux parfums de Méditerranée. Testez ce classique.
1h 15 minMoyen -
Snack
Falafels aux herbes et cumin
Des pois chiches fondants relevés au cumin et à la coriandre fraîche pour des boulettes dorées à la perfection. Un régal sain à picorer chaud. Essayez vite !
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Agneau aux pruneaux et épices douces
L'épaule d'agneau fondante mijote longuement avec des pruneaux charnus, de la cannelle et du cumin. Un plat sucré-salé aux arômes orientaux. À tester vite.
1h 20 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet Cachemire au Curry et Amandes
L'alliance du yaourt, du curry et du gingembre nappe des filets de poulet tendres. Les amandes grillées apportent un croquant irrésistible. Cuisinez-le !
1h 45 minMoyen -
Dessert
Gâteau de semoule vanille et citron
La douceur du lait entier et le parfum du zeste de citron dans un gâteau de semoule onctueux. Une texture fondante facile à réussir au four. À tester !
55 minMoyen -
Goûter
Banana Bread Vanillé
L'onctuosité de la banane mûre rencontre la gourmandise du beurre fondu dans ce cake fondant. Une technique simple pour un résultat humide à souhait. À tester !
1h 3 minFacile -
Plat
Morue gasconne aux tomates et ail confit
L'alliance de la morue effilochée et d'une compotée de tomates à l'ail, servie sur un lit de pommes de terre fondantes. Un plat généreux. Cuisinez-le vite.
45 minMoyen -
Goûter
Confiture de chocolat noir intense et soyeuse
L'alliance du chocolat noir et d'un sirop de sucre pour une texture crémeuse. Le beurre apporte un fini brillant parfait pour vos tartines. À tartiner sans attendre !
30 minMoyen -
Dessert
Oeufs au lait à la vanille
L'onctuosité du lait entier et de la vanille infusée pour un dessert cuit au bain-marie. Retrouvez la texture soyeuse de votre enfance. À tester d'urgence !
3hMoyen -
Gratins
Gratin Crémeux Saumon Fumé et Champignons
L'alliance fondante du saumon fumé et des champignons de Paris sous une béchamel onctueuse et une croûte fromagée dorée. Prêt en 40 minutes environ, testez-le !
45 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet crémeux coco et pistaches
L'onctuosité du lait de coco rencontre le croquant des pistaches dans ce mijoté de poulet aux épices douces. Un plat exotique prêt en 20 minutes. À tester !
45 minMoyen -
Dessert
Tatin de figues rôties
L'alliance des figues rôties et du croquant des noix caramélisées sous une pâte feuilletée croustillante. Un dessert rustique et gourmand prêt en 30 minutes.
50 minMoyen -
Apéritif
Rillettes de maquereau fraîches et citronnées
L'onctuosité du fromage frais alliée au maquereau et au peps du citron pour une tartinade iodée. Parfait sur des toasts grillés ou des crudités. À savourer !
1hFacile -
Plat
Saucisson chaud et pommes
L'alliance fondante d'un saucisson à cuire doré au beurre et de quartiers de pommes caramélisés à la poêle. Un classique de bouchon lyonnais prêt en 20 minutes.
40 minMoyen -
Goûter
Brioche : raisins, amandes et cardamome
Une mie filante au beurre garnie d'amandes craquantes et de raisins parfumés à la cardamome. Idéal pour un brunch ou un goûter parfumé. Lancez-vous maintenant.
2h 55 minMoyen -
Gratins
Aubergines au pesto et parmesan
L'alliance de l'aubergine confite, du pesto basilic et du parmesan fondant pour un plat végétarien savoureux. Prêt en 25 minutes. Testez ce classique !
45 minFacile -
Gratins
Gratin de surimi doré
L'onctuosité de la crème s'allie au fondant du surimi sous une croûte de fromage doré. Un plat familial économique prêt en 20 minutes. À tester ce soir.
45 minFacile -
Plat
Sauce Onctueuse Poivre et Câpres
L'intensité du poivre noir concassé et l'acidité des câpres dans une base onctueuse au fond de veau. Idéal pour napper vos viandes rouges. Testez ce classique.
35 minMoyen -
Dessert
Fondant aux poires caramélisées et amande
L'alliance de poires caramélisées et d'amande douce dans un gâteau au cœur coulant. Une texture beurrée et vanillée pour un dessert inratable. À goûter vite.
1hMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte rustique aux blettes et à l'ail
L'alliance fondante des côtes de blettes sautées à l'ail et d'une crème onctueuse au fromage sur une pâte brisée croustillante. Suivez nos conseils de cuisson.
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Dindonneau au miel et aux raisins rôtis
L'alliance du filet de dindonneau tendre avec la douceur du miel et le croquant des raisins frais. Un plat rôti parfumé au thym et à l'ail. À tester ce soir !
40 minMoyen
