Délicieuse Confiture de Chocolat Maison

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Hacher finement le chocolat noir.
2. Étape 2 Dans une casserole, mélanger le sucre et l'eau puis porter à ébullition.
3. Étape 3 Laisser bouillir pendant 5 minutes pour obtenir un sirop léger.
4. Étape 4 Retirer du feu, ajouter le chocolat haché et remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
5. Étape 5 Incorporer le jus de citron et le beurre, puis mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse et brillante.
6. Étape 6 Laisser tiédir avant de verser dans un pot stérilisé.
7. Étape 7 Laisser refroidir complètement et conserver au réfrigérateur.

Conseil du chef

Utilisez un chocolat de bonne qualité pour un goût optimal., Ne pas faire bouillir le chocolat pour éviter qu'il ne devienne granuleux., Conservez la confiture au frais et consommez-la rapidement.

À accompagner avec

Tartines de pain frais, Crêpes, Yaourt nature