Flan macédoine et fromage
L'onctuosité de la crème et des œufs s'associe au croquant des légumes pour un accompagnement léger et gratiné. Prêt en 25 minutes. Testez-le vite !
50 min
Facile
11423 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Entrée
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Dessert
Tarte aux pommes à la crème
Des lamelles de pommes fondantes nappées d'une liaison onctueuse à la crème fraîche et à la vanille. Un dessert familial généreux et facile. À tester vite.
1h 10 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au Poulet et Estragon
Mêlez le poulet tendre et l'estragon dans une crème onctueuse sur une pâte brisée dorée. Un classique rustique pour un dîner express réussi. Régalez-vous !
55 minMoyen -
Apéritif
Mini feuilletés feta-miel
L'alliance fondante de la feta et du miel dans une pâte croustillante parsemée de sésame. Un apéritif express et gourmand prêt en 20 minutes. Testez-les vite !
45 minFacile -
Plats mijotés
Rouelle de porc confite au cidre et pommes
Une pièce de porc braisée lentement au cidre brut avec des quartiers de pommes caramélisés au beurre. Un plat d'automne tendre et sirupeux. À vos fourneaux.
2hMoyen -
Rôtis & Grillades
Gigot d'agneau en croûte feuilletée
L'agneau fondant s'habille d'une pâte feuilletée dorée aux herbes et à la moutarde. Une technique simple pour un rôti festif et juteux. À tester ce dimanche.
1h 35 minMoyen -
Dessert
Gâteau du Poitou à la Vanille
L'alliance du beurre fondu et d'une pointe de vanille crée une mie aérée et fondante. Ce classique charentais accompagne parfaitement votre café. Testez-le vite.
1h 13 minMoyen -
Goûter
Quatre-quarts aux pruneaux
L'onctuosité du beurre s'associe aux pruneaux charnus dans ce gâteau traditionnel. Une mie aérée et fondante idéale pour le goûter. À tester sans attendre !
1h 20 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Faisan rôti aux cèpes et riz
La chair tendre du faisan s'allie au parfum des cèpes et au croquant des pignons. Une alliance forestière raffinée avec un riz nacré aux poivrons. Cuisinez-le ici.
1h 15 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au Cantal râpé sur pâte brisée, cuite au four
L'alliance du Cantal râpé et d'une crème onctueuse sur une pâte brisée croustillante pour un repas rapide. Un classique auvergnat inratable. À déguster chaud.
50 minFacile -
Goûter
Marbré vanille-chocolat
L'alliance fondante de la vanille et du cacao intense dans un cake bicolore aérien. Une texture parfaite pour le goûter des enfants. Suivez le guide.
1h 5 minMoyen -
Plat
Aubergines à la bonifacienne
L'alliance du bœuf haché, de la tomate et du fromage gratiné dans une aubergine fondante. Un classique de Corse parfumé à l'ail et au persil. À tester ce soir.
1h 5 minMoyen -
Sandwichs & Burgers
Tacos au bœuf et épices douces
Succombez à ces tortillas garnies de bœuf haché fondant, poivrons croquants et épices fumées. Une garniture généreuse pour une soirée conviviale. Testez-les vite !
40 minFacile -
Plats mijotés
Sauté de veau crémeux aux poireaux et raisins
La tendreté du veau alliée à la douceur des poireaux fondants et des raisins secs. Une sauce onctueuse à la crème pour un plat mijoté réconfortant. À tester !
1h 15 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Soupe à l'oignon gratinée au Porto
L'onctuosité des oignons fondants alliée à la profondeur du porto sous une croûte de fromage gratinée. Un classique réconfortant à servir brûlant. À tester.
1h 15 minMoyen -
Poêlées & Wok
Pommes sarladaises à l’ail
L'alliance des pommes de terre fondantes et de la graisse de canard parfumée à l'ail et au persil. Une spécialité du Périgord dorée à la poêle. Régalez-vous.
45 minMoyen -
Dessert
Croustillant poires-mirabelles aux amandes
L'alliance fondante des poires et des mirabelles sur une pâte feuilletée dorée aux amandes grillées. Une touche de crème fraîche pour la gourmandise. Cuisinez-la vite !
1hMoyen -
Dessert
Flan aux Raisins et Cognac
L'alliance fondante du raisin frais et du cognac dans un entremets crémeux cuit au bain-marie. Une texture soyeuse facile à réussir. Testez ce dessert !
3hMoyen -
Goûter
Dulce de leche caramélisé
L'alliance du lait entier et du sucre mijotés pour obtenir une crème caramel fondante. Une texture nappante idéale sur vos crêpes ou brioches. À tester !
1h 35 minMoyen -
Apéritif
Mousse de maquereaux fumés
L'alliance onctueuse du maquereau fumé et du fromage frais relevée d'un trait de citron. Un tartinable iodé prêt en quelques minutes pour vos toasts. Goûtez !
50 minMoyen -
Plat
Truite nacrée au beurre citronné et amandes
L'alliance du filet de truite fondant et des amandes grillées dans un beurre citronné soyeux. Une cuisson parfaite en quelques minutes. Testez ce classique !
20 minMoyen -
Goûter
Spéculoos aux épices brunes
L'alliance de la cassonade brune et d'un mélange intense de cannelle et muscade pour des biscuits sablés irrésistibles. À savourer avec un café. Testez vite.
1h 50 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Bouillon aillé au piment d'Espelette et pain grillé
Des lamelles d'ail fondues et du piment d'Espelette infusés dans un bouillon clair. Un plat rustique servi avec son pain de campagne grillé. Cuisinez-le vite.
40 minMoyen -
Plats mijotés
Ragoût de lentilles vertes au thym
Un mijoté réconfortant de lentilles vertes, carottes fondantes et thym infusé dans un bouillon savoureux. Un plat complet et sain prêt en 35 minutes. À table !
1hMoyen
