Poulet et son craquant de noisettes
Le poulet s'associe au craquant des noisettes torréfiées pour une panure dorée. Une version gourmande et rapide d'un grand classique. Cuisinez-le maintenant !
35 min
Moyen
11423 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plat
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Plats mijotés
Sauté de veau au paprika
Un veau fondant déglacé au vin blanc et sublimé par la douceur du paprika. Une sauce crémeuse idéale pour napper un riz vapeur. Cuisinez ce classique dès maintenant.
1hMoyen -
Dessert
Nappage velouté aux pruneaux et vanille
L'intensité des pruneaux compotés au sucre roux et citron sublime une crème glacée. Un coulis lisse parfumé à la vanille prêt en 10 minutes. Goûtez-le !
25 minMoyen -
Plat
Carpe frite au citron
Un filet de carpe frais, un voile de farine et une touche de citron pour un résultat doré en surface et fondant à cœur. Réussissez votre friture.
35 minMoyen -
Dessert
Crème Diplomate Vanille Aérienne
L'onctuosité de la pâtissière vanillée alliée à la légèreté d'une chantilly ferme. Garnissez vos choux avec cette crème aérienne et inratable. À vos poches !
1h 35 minMoyen -
Goûter
Leckerli au Miel et Épices
Miel onctueux, écorces d'orange et amandes croquantes s'unissent dans ce biscuit suisse traditionnel. Un concentré de saveurs hivernales à tester d'urgence.
45 minMoyen -
Dessert
Tarte chocolat noir et café intense
L'alliance du chocolat noir onctueux et de l'espresso corsé sur une pâte sablée croustillante. Une texture crémeuse parfaite pour finir le repas. À tester vite !
55 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tatin de légumes caramélisés
Des carottes et courgettes confites au sucre roux sous une pâte feuilletée croustillante. Un plat végétarien gourmand à partager en famille. Goûtez-y vite !
1hMoyen -
Dessert
Moelleux au Saint-Émilion et à la Vanille
L'alliance unique d'un grand cru et d'une mie beurrée pour un dessert de caractère. Une spécialité girondine à servir avec un café. À vos fourneaux !
1h 13 minMoyen -
Goûter
Biscuits à la cuiller aériens et poudrés
L'alliance aérienne des œufs montés et du sucre glace pour des biscuits légers à souhait. Parfaits pour vos charlottes ou un tiramisu. Testez la recette.
42 minMoyen -
Plats mijotés
Porc au caramel sirupeux
L'échine de porc fondante s'enrobe d'un caramel intense au gingembre et à la sauce soja. Une texture sirupeuse et laquée prête en 30 minutes. À tester ce soir.
50 minMoyen -
Snack
Truffes Fraîches : Méthode de Conservation
Maintenez l'arôme puissant du diamant noir grâce à une méthode de stockage sur lit de riz. Nos conseils pour garder vos truffes intactes plus longtemps.
25 minMoyen -
Entrée
Purée de figues acidulée
L'alliance du sucre roux et du vinaigre balsamique sublime la douceur des figues fraîches. Une texture soyeuse idéale pour accompagner votre foie gras. Testez-la.
35 minMoyen -
Poêlées & Wok
Pavé de Silure Croustillant à l'Ail et Citron
Un mariage de silure frais, d'ail émincé et de persil plat pour un filet à la peau croustillante et au cœur moelleux. Prêt en 15 minutes. À vos poêles.
40 minMoyen -
Plat
Galettes sarrasin et camembert crémeux
Une pâte de sarrasin fine garnie d'un camembert affiné qui fond délicatement. Un plat rustique et rapide idéal pour un dîner gourmand. À vos poêles !
1hMoyen -
Dessert
Gâteau au chocolat de Metz fondant
L'onctuosité du chocolat noir mariée au beurre pour un cœur intensément fondant. Maîtrisez cette spécialité messine avec une cuisson précise. À tester d'urgence !
42 minMoyen -
Plat
Poulet au pastis et crème
Filets de volaille saisis au beurre, déglacés au pastis et liés à la crème épaisse. Une sauce nappante aux notes d'anis pour un repas express. À vos fourneaux !
35 minMoyen -
Goûter
Biscuits sablés aux éclats de noisettes
L'alliance parfaite du beurre frais et d'éclats de noisettes torréfiées pour un goûter rustique. Une texture sableuse irrésistible à tester d'urgence.
43 minFacile -
Apéritif
Chutney de potiron acidulé
Le mariage du potiron, de la pomme et du gingembre relevé par le vinaigre de cidre. Ce condiment aigre-doux sublime vos plateaux de fromages. À vos fourneaux !
1h 25 minMoyen -
Plats mijotés
Marcassin mariné au vin blanc
La chair tendre du marcassin sublimée par une marinade aromatique au vin blanc et aromates. Un classique de la chasse fondant et savoureux. Essayez-le vite !
12h 50 minMoyen -
Dessert
Tarte aux pommes crémeuse et vanillée
L'onctuosité de la crème épaisse rencontre des pommes fondantes sur une pâte brisée croustillante. Un dessert rustique et généreux à savourer tiède.
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Cailles laquées miel-moutarde et thym frais
L'alliance du miel fondant et de la moutarde de Dijon sublime la finesse de la caille. Un glaçage au thym pour un rôti tendre et juteux. À tester ce soir.
1h 5 minMoyen -
Entrée
Fondant de foie gras, figues et cacao épicé
L'onctuosité du foie gras s'allie à la douceur des figues, relevée par le cacao et le poivre de Sichuan. Une entrée de fête originale et fondante. À tester !
45 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Quiche aux deux saumons et aneth
L'alliance du saumon frais et fumé dans une garniture crémeuse parfumée à l'aneth. Une pâte croustillante pour un déjeuner raffiné. Cuisinez-la vite.
1h 5 minMoyen
