Délicieux Gâteau au Chocolat Fondant de Metz pour 1 Personne

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Faire fondre le chocolat noir et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes en remuant régulièrement pour obtenir un mélange lisse.
3. Étape 3 Dans un bol, battre l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
4. Étape 4 Ajouter le mélange chocolat-beurre fondu au mélange œuf-sucre, puis incorporer la farine tamisée et l'extrait de vanille. Mélanger délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Étape 5 Verser la pâte dans un petit moule beurré et fariné adapté pour une personne.
6. Étape 6 Enfourner pendant 15 à 20 minutes selon la cuisson désirée (le gâteau doit rester fondant à l'intérieur).
7. Étape 7 Laisser tiédir avant de démouler et déguster.

Conseil du chef

Utiliser un chocolat noir de qualité pour un goût intense., Ne pas trop cuire pour garder le cœur fondant., Servir tiède avec une boule de glace à la vanille pour plus de gourmandise.

À accompagner avec

glace à la vanille, fruits rouges frais