Sabayon onctueux aux poires et mûres
L'onctuosité des œufs battus au vin moelleux sublime la poire fondante et les mûres acidulées. Un dessert aérien et parfumé à la vanille. Régalez-vous.
35 min
Moyen
11423 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
-
Dessert
-
Plat
Galettes de pommes de terre au Munster fondant
L'alliance fondante du Munster et de la pomme de terre râpée pour des röstis ultra croustillants. Un classique rustique à servir bien chaud. Testez-les vite !
45 minMoyen -
Plat
Fondue Chinoise au Bouillon Parfumé et Gingembre
Un bouillon gingembre-soja infuse le bœuf fondant, les crevettes fermes et le tofu soyeux. Un festin convivial et léger à partager sans attendre. Cuisinez-le maintenant.
50 minMoyen -
Goûter
Cookies aux pépites de chocolat
L'alliance du sucre roux et de la vanille pour des biscuits croustillants dehors et fondants à cœur. Des pépites de chocolat noir dans chaque bouchée. À tester vite !
45 minFacile -
Plat
Merlan nacré et sa fondue de légumes au vin blanc
L'alliance du poisson blanc et des légumes printaniers déglacés au vin blanc. Une sauce beurrée onctueuse pour sublimer votre filet. À tester ce soir !
40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Médaillons de lotte bardés au lard fumé
Un mariage iodé de lotte et de lard fumé, sublimé par une sauce onctueuse au vin blanc et échalotes. La chair reste nacrée sous sa croûte dorée. À tester !
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Poulet caramélisé au miel et raisins
La peau croustillante des cuisses s'unit à la douceur du miel et au moelleux des raisins secs. Une sauce réduite au vin blanc et thym pour napper le tout. À table !
50 minMoyen -
Poêlées & Wok
Épinards au lait de coco
L'onctuosité du lait de coco vient napper des feuilles d'épinard fraîches et aillées. Un accompagnement végétarien express prêt en 15 min. À tester ce soir.
35 minFacile -
Plat
Truite au beurre d'herbes fraîches
La chair délicate de la truite s'imprègne d'un beurre onctueux à l'aneth et au citron. Une cuisson en papillote pour un résultat ultra fondant. Régalez-vous !
40 minFacile -
Plat
Thon épicé et fondue d'oignons aux raisins
Le mariage du thon snacké au paprika et d'une fondue d'oignons fondante aux raisins secs. Un plat terre-mer équilibré et riche en saveurs. Cuisinez-le vite.
40 minMoyen -
Plats mijotés
Chou rouge aux marrons et pommes
L'alliance fondante du chou braisé, de la pomme sucrée et des marrons entiers pour un accompagnement rustique. Un classique de saison simple à réussir.
55 minMoyen -
Entrée
Mousseline d'artichauts citronnée
La douceur de l'artichaut s’allie à une crème onctueuse et un trait de citron pour une texture aérienne. Un accompagnement raffiné et fondant. Cuisinez-le vite.
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Agneau grillé, figues et miel
L'alliance de l'agneau saisi, des figues fraîches et du miel de fleurs pour un plat de caractère. Une viande juteuse enrobée d'un jus sirupeux. À tester !
50 minMoyen -
Goûter
Galette Sablée Parfumée à l'Anis
L'arôme intense de l'anis vert infusé dans un biscuit sablé au beurre. Une texture friable et parfumée idéale pour accompagner votre café ou thé. À tester !
53 minFacile -
Rôtis & Grillades
Magret pimenté, poires et chocolat
Le canard grillé rencontre la douceur des poires au sucre roux et l'amertume du chocolat noir relevée au piment d'Espelette. Osez ce mariage sucré-salé.
50 minMoyen -
Plat
Purée au Beaufort fondu
L'alliance des pommes de terre fondantes et du Beaufort fruité crée un accompagnement riche et filant. Une texture soyeuse idéale pour vos rôtis. Cuisinez-la.
35 minMoyen -
Dessert
Fondant intense chocolat et noix de coco
L'onctuosité du lait de coco s'allie au chocolat noir pour un gâteau à la texture soyeuse et au cœur tremblotant. Prêt en 20 minutes. À tester d'urgence.
55 minMoyen -
Goûter
Croustillants fondants pomme-cannelle
Des carrés de pâte feuilletée garnis de pommes caramélisées à la cannelle et au beurre. Un goûter express au feuilletage irrésistible. À tester d'urgence !
50 minMoyen -
Poêlées & Wok
Pommes de terre rissolées dorées
L'alliance du beurre et de l'huile d'olive sublime ces dés de pommes de terre parfumés à l'ail et au persil. Une cuisson lente pour une peau craquante. Régalez-vous !
40 minMoyen -
Apéritif
Feuilletés chèvre et miel
L'alliance fondante du fromage de chèvre et du miel dans une pâte feuilletée dorée et parsemée de sésame. Un apéritif sucré-salé prêt en 20 minutes. Testez-les !
45 minFacile -
Dessert
Poires infusées aux épices douces
Un mélange de poires juteuses, de cannelle et de vanille mijoté dans un sirop d'orange sirupeux. Un dessert léger et parfumé à servir tiède. Testez vite.
50 minMoyen -
Gratins
Gratin pommes de terre et tomates
L'onctuosité de la crème s'allie à la fraîcheur des tomates et au fondant des pommes de terre à l'ail. Un plat complet doré au four. Cuisinez-le vite.
1h 10 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tourte feuilletée au saumon et à l'aneth
Du saumon fondant et de l'aneth sous une croûte feuilletée dorée. Une garniture à la crème onctueuse pour un dîner gourmand et rapide. À tester ce soir.
1hMoyen -
Riz & Céréales
Sayadiyé : Poisson doré et riz brun épicé
Un filet de poisson blanc saisi sur un lit de riz basmati aux oignons caramélisés, cumin et cannelle. Un plat complet libanais sain et savoureux. Cuisinez-le !
1hMoyen
