Travers de porc laqués au miel et sésame
Une marinade onctueuse au gingembre et soja pour sublimer ces travers de porc caramélisés au grill. La texture fondante et craquante est un régal. À tester.
4h 45 min
Moyen
11423 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Rôtis & Grillades
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Dessert
Gratin de Pommes Fondant à la Cannelle
L'alliance de pommes acidulées et d'une crème onctueuse parfumée à la cannelle pour un dessert chaud et réconfortant. Un classique express à tester vite.
55 minFacile -
Poêlées & Wok
Veau à la crème et champignons dorés
Des escalopes de veau saisies puis nappées d'une sauce onctueuse aux champignons de Paris et ciboulette fraîche. Un plat gourmand prêt en 15 minutes. À table !
40 minMoyen -
Apéritif
Mostarda vénitienne : fruits et piquant
Poires, pommes et abricots mijotés dans un sirop vinaigré à la moutarde. Ce condiment italien sublime vos viandes froides et fromages de caractère. À vos bocaux !
1 jour 50 minMoyen -
Entrée
Fromage de tête rustique au bouillon vinaigré
La chair de porc fondante s'allie à un bouillon clarifié aux aromates et vinaigre de vin. Une terrine charcutière ferme et savoureuse. À tester sans attendre.
15h 30 minMoyen -
Apéritif
Pain d'épices au saumon et roquefort
L'alliance audacieuse du saumon fumé et du roquefort sur un pain d'épices toasté et beurré. Une entrée sucrée-salée originale prête en 10 minutes. Goûtez-les !
20 minFacile -
Plat
Papillote de saumon et petits légumes
L'alliance du saumon fondant et d'une julienne de légumes croquants parfumée aux herbes de Provence. Un plat léger prêt en 20 minutes. Testez ce classique !
50 minFacile -
Goûter
Pain d'épices moelleux aux fruits secs
L'union du miel parfumé, de la farine de seigle et des éclats de noix pour un cake d'hiver dense et fondant. Un classique sain à savourer. Essayez-le !
1h 15 minMoyen -
Dessert
Confiture Pomme, Poire & Cannelle
L'alliance fondante des pommes et des poires infusées à la cannelle pour un résultat onctueux. Une méthode traditionnelle et inratable. À tartiner sans attendre !
1h 15 minMoyen -
Goûter
Billes de Coco au Cœur Noisette Grillée
L'onctuosité du lait concentré s'unit au croquant de la noisette torréfiée sous un voile de coco. Des billes sans cuisson prêtes en un clin d'œil. Régalez-vous.
1h 30 minFacile -
Goûter
Feuilletés à l'amande et érable
L'alliance craquante d'une pâte dorée et d'une crème d'amande onctueuse, le tout nappé de sirop d'érable pur. Une pause sucrée prête en 20 minutes. À tester vite !
50 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté onctueux à la moutarde de Dijon
L'alliance des carottes fondantes et de la force de la moutarde de Dijon pour un velouté de caractère. Une texture soyeuse prête en 30 minutes. À tester !
40 minMoyen -
Goûter
Bâtonnets aux noix et chocolat noir
L'alliance du croquant des noix et de la douceur du chocolat noir dans une barre énergétique au miel et à l'avoine. Un en-cas naturel à tester d'urgence.
50 minMoyen -
Entrée
Foie de porc confit, fondant et aromatique
L'alliance du foie de porc et de la graisse de canard infusée au thym pour une texture soyeuse. Une cuisson lente idéale pour vos toasts. À tester vite !
14h 20 minMoyen -
Plats mijotés
Sauté de veau au chorizo épicé
L'alliance du veau tendre et du chorizo piquant sublimée par un déglaçage au vin blanc. Un plat mijoté express qui réchauffe les dîners. À tester ce soir.
50 minMoyen -
Plats mijotés
Choucroute Royale à l'Alsacienne
Savourez une choucroute fondante mijotée au vin blanc avec ses charcuteries fumées et pommes de terre. Un plat généreux et authentique. Cuisinez-la dès maintenant.
2h 15 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Gésiers de canard
Poêlés dans leur graisse avec de l'ail et du thym, ces gésiers offrent un contraste saisi entre peau craquante et chair tendre. À servir sur une salade. Goûtez-les.
30 minMoyen -
Plats mijotés
Fricassée de rognons au Madère et champignons
L'onctuosité de la crème et la force du Madère subliment ces rognons de veau fondants aux champignons de Paris. Un classique de bistrot à réussir chez vous.
50 minMoyen -
Dessert
Moelleux aux pommes fondant sans beurre
L'alliance de pommes acidulées et d'une pointe de cannelle dans une pâte aérienne à l'huile végétale. Un dessert sain et rapide pour toute la famille. Goûtez-le vite.
1h 5 minFacile -
Plats mijotés
Sauté de porc crémeux au paprika
L'échine de porc saisie puis mijotée dans une sauce à la crème et au paprika pour une viande fondante. Un plat familial généreux prêt en 40 minutes. À tester !
55 minMoyen -
Entrée
Pâté d'Anguille Crémeux au Cognac
L'alliance fondante de l'anguille et du cognac relevée par une pointe de crème et d'échalotes. Une terrine de la mer onctueuse à servir sur pain grillé. Goûtez-le.
2h 35 minMoyen -
Apéritif
Rillettes de porc au cognac
L'échine de porc mijotée longuement avec du cognac et des aromates pour une texture effilochée et crémeuse. L'essentiel du terroir à tartiner. Goûtez !
15h 20 minMoyen -
Goûter
Sablé à l’amande intense
L'alliance du beurre pommade et de l'amande crée une texture friable et parfumée à la vanille. Un biscuit doré idéal pour le thé. Testez cette gourmandise !
1h 5 minMoyen -
Entrée
Artichauts à la barigoule fondants au vin blanc
Des cœurs d'artichauts braisés à l'huile d'olive avec des carottes fondantes et un déglaçage au vin blanc sec. Un délice du Sud à servir tiède. Goûtez-les !
1h 5 minMoyen
