Petits flans carotte et mimolette
Carottes râpées et mimolette fondante s'unissent dans ces flans légers. Une pointe de muscade sublime cette entrée colorée et gourmande. Régalez-vous !
55 min
Moyen
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Entrée
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Dessert
Tourte aux blettes à la cannelle
Mariage de blettes fondantes et sucre roux pour un dessert niçois typique. La cannelle et la vanille parfument cette tourte croustillante. Testez ce délice !
1h 10 minMoyen -
Dessert
Reine de Saba au chocolat et amandes
L'alliance du chocolat noir intense et de la poudre d'amandes crée un cœur humide irrésistible. Une texture soyeuse facile à réussir au four. À tester d'urgence !
53 minMoyen -
Gratins
Bettes gratinées à la parmesane et crème ailée
Les côtes de blettes fondantes s'associent à la crème ailée sous une croûte de parmesan bien dorée. Un plat réconfortant et simple à préparer. À vos fourneaux !
55 minMoyen -
Dessert
Couronne au cacao et nuage de chantilly
Un gâteau intense au cacao associé à une crème fouettée à la vanille. L'alliance du beurre fondu et du lait assure un moelleux incomparable. À tester !
1h 15 minMoyen -
Poêlées & Wok
Bœuf aux oignons caramélisés
Un mélange de bœuf finement émincé et d'oignons caramélisés à la sauce soja pour un résultat tendre et savoureux. Prêt en 15 minutes. Cuisinez-le vite !
40 minMoyen -
Dessert
Fondant intense choco-marron sans cuisson
L'alliance onctueuse du chocolat noir et de la crème de marrons dans un dessert frais et soyeux. Prêt sans four, idéal pour les fêtes. À tester !
4h 30 minMoyen -
Salades
Périgourdine au foie gras et noix
L'alliance du foie gras fondant, du magret fumé et du croquant des noix avec une vinaigrette à l'huile de noix. Un classique du Sud-Ouest. À tester vite !
25 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Bar grillé aux aromates et citron
Un bar entier rôti, garni d'ail, de coriandre et de cumin pour une chair parfumée et fondante. Une technique inratable pour un poisson savoureux. À tester !
53 minMoyen -
Plats mijotés
Pörkölt de foie gras au paprika
L'alliance du foie gras onctueux et du paprika doux dans un ragoût mijoté avec soin. Un bouillon parfumé sublime chaque bouchée fondante. Cuisinez-le vite.
35 minMoyen -
Salades
Salade d'endives troyenne au roquefort
Le croquant des noix et la force du roquefort s'allient à la douceur des pommes dans cette salade d'endives typique de Troyes. À tester d'urgence !
20 minFacile -
Plat
Crique au fromage dorée
L'alliance du fromage râpé et d'une pâte onctueuse saisie au beurre pour un cœur coulant et des bords croquants. Un régal simple à poêler. À tester d'urgence !
25 minMoyen -
Plat
Saumon en Papillote Citron-Aneth
L'alliance du saumon frais, du citron acidulé et de l'aneth infusé à la vapeur pour une chair tendre. Une cuisson légère et saine. Cuisinez-le vite !
40 minFacile -
Goûter
Dziriettes au miel et au sésame
La douceur de la fleur d'oranger alliée au croquant des graines de sésame pour des pâtisseries orientales fondantes et dorées. Réussissez vos gâteaux dès maintenant.
1h 20 minMoyen -
Dessert
Œufs au lait crémeux à la cannelle
La douceur d'une crème fondante infusée à la vanille et à la cannelle. Une cuisson lente au bain-marie pour une onctuosité parfaite. Testez ce classique.
3hMoyen -
Gratins
Hachis parmentier à la feta et origan
L'onctuosité de la pomme de terre s'unit au bœuf parfumé à l'origan et au sel de la feta. Un gratin méditerranéen généreux et fondant. Goûtez-le vite !
1h 10 minMoyen -
Pâtes
Spaghetti crémeux aux anchois et à l'ail
L'onctuosité de la crème fraîche rencontre le caractère iodé des anchois fondus à l'ail. Un plat de pâtes express, intense et riche en goût. À tester d'urgence.
25 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tourte dorée à la brandade de morue
L'alliance d'une pâte feuilletée craquante et d'une farce onctueuse à l'ail et au persil. Un classique méridional à servir avec une salade verte. Régalez-vous !
1hMoyen -
Gratins
Gratin de chou-fleur fondant et doré
Une béchamel onctueuse à la muscade nappe des bouquets de chou-fleur tendres, le tout gratiné sous une croûte de fromage dorée. Cuisinez ce classique.
1hMoyen -
Entrée
Rollmops au vinaigre et oignons
Des filets de harengs fermes marinés au vinaigre avec oignons rouges et cornichons croquants. Un classique scandinave acidulé prêt en 24h. À tester vite !
12h 25 minMoyen -
Goûter
Nids d'abeilles au miel et éclats de noix
L'alliance du miel onctueux et du croquant des noix dans un petit gâteau alvéolé. Une texture soyeuse et dorée pour accompagner votre thé. Goûtez-les vite !
55 minFacile -
Brunch & Petit déjeuner
Brouillade au jambon cru et crème
L'onctuosité de la crème fraîche rencontre le caractère du jambon cru dans cette préparation fondante. Une cuisson lente pour un résultat soyeux. À vos fourneaux.
20 minMoyen -
Goûter
Quatre-quart Créole au Rhum
L'alliance fondante du beurre, du rhum ambré et du zeste d'orange pour un gâteau de voyage parfumé. Un classique antillais facile à réussir. Lancez-vous !
1h 15 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte Pommes de Terre et Lardons
L'alliance fondante des pommes de terre et le croquant des lardons fumés sous une croûte de fromage doré. Un plat rustique et généreux prêt en 40 minutes.
1h 15 minMoyen
