Moules au Pastis et Crème
Moules charnues liées par une sauce à la crème et au pastis. L'échalote et l'ail subliment ce plat marin aux notes anisées. Prêt en 15 min. À table !
40 min
Moyen
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Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plat
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Dessert
Tarte au potiron épicée
L'onctuosité de la courge associée à la cannelle et au gingembre sur une pâte croustillante. Un classique réconfortant à servir tiède. Réussissez-la ici.
2h 5 minMoyen -
Salades
Saint-Jacques dorées et salade de lentilles tiède
L'alliance de noix de Saint-Jacques juste saisies et de lentilles vertes du Puy relevées d'une vinaigrette moutardée. Un plat raffiné et équilibré. À tester.
55 minMoyen -
Plats mijotés
Blanquette de lapin au Riesling
L'onctuosité de la crème et la finesse du Riesling subliment le lapin et les girolles. Un plat mijoté élégant et fondant à servir avec un riz blanc. Cuisinez-le.
1h 20 minMoyen -
Dessert
Cheesecake au chocolat noir
L'onctuosité du fromage frais mariée à l'intensité du chocolat noir sur un biscuit croquant. Un dessert dense et soyeux à préparer la veille. Goûtez-le !
5h 5 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Confiture mandarine et liqueur d'orange
L'acidité des mandarines fraîches mariée à la douceur d'une liqueur d'orange pour un petit-déjeuner raffiné. Suivez nos étapes pour une prise parfaite.
1h 30 minMoyen -
Riz & Céréales
Mermouma : semoule dorée au beurre et miel
Cette semoule fine travaillée à l'huile d'olive est dorée au beurre puis nappée de miel onctueux. Un équilibre parfait entre grain tendre et douceur. À goûter.
40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Magret rôti, fondue d'oignons et pain d'épices
L'alliance fondante du canard grillé et d'oignons caramélisés sur des toasts croustillants. Un plat sucré-salé de caractère à tester sans attendre.
50 minMoyen -
Apéritif
Bricks au Carré Frais et cumin
L'alliance fondante du fromage frais et du cumin sous une feuille de brick dorée au four. Un amuse-bouche express et léger pour vos soirées. Testez-les vite !
40 minFacile -
Poêlées & Wok
Poulet au paprika et aux poivrons
L'alliance du poulet doré et des poivrons fondants relevée par la chaleur du paprika. Une cuisson rapide à la poêle pour un repas sain. Régalez-vous vite.
40 minFacile -
Plat
Merlan au four et sa julienne citronnée
Des filets de merlan nacrés cuits à cœur avec une julienne de légumes fondants au citron. Un plat léger, sain et prêt en 20 minutes. Passez à table !
43 minMoyen -
Poêlées & Wok
Sauté d'agneau aux poivrons et cumin
L'épaule d'agneau dorée au wok s'associe au croquant des poivrons et à la chaleur du cumin. Un plat coloré et parfumé, idéal pour un dîner express. À tester !
50 minMoyen -
Riz & Céréales
Poulet au Roquefort et riz nacré
L'onctuosité de la crème s'allie au caractère du roquefort pour napper des blancs de poulet tendres servis sur un riz moelleux. Un plat de caractère à tester.
55 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Pâte à tarte express
L’alliance de la farine de blé et du beurre froid crée une texture souple et aérienne en seulement 15 minutes. Idéale pour vos quiches et tartes. À vos fourneaux !
35 minMoyen -
Plats mijotés
Lapin en pot-au-feu fondant aux légumes
Un bouillon clair infusé au thym et laurier où mijotent morceaux de lapin tendres et légumes racines fondants. Un classique rustique à servir chaud. Régalez-vous.
1h 55 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Filet mignon laqué au kiwi et miel
La tendreté du porc sublimée par l'acidité du kiwi caramélisé au miel et vinaigre balsamique. Un plat raffiné prêt en 20 minutes. Testez ce mélange osé !
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Filet de bœuf en croûte truffé et foie gras
L'alliance du bœuf fondant, d'un foie gras onctueux et de truffes noires sous une pâte feuilletée dorée. Un plat de fête d'exception. Préparez ce régal.
1h 5 minMoyen -
Pâtes
Lasagnes saumon fumé et feta
L'alliance du saumon fumé et de la feta fondante dans un gratin onctueux parfumé à l'aneth. Une alternative chic aux pâtes classiques. À tester d'urgence.
1h 5 minMoyen -
Dessert
Flan Rustique Pommes et Raisins à la Vanille
L'onctuosité du lait entier rencontre le croquant des pommes et la douceur des raisins secs. Un dessert vanillé à la texture unique. Préparez-le vite !
2h 5 minFacile -
Goûter
Cookies avoine et chocolat : crousti
L'union des flocons d'avoine croquants et de pépites de chocolat fondant dans un biscuit rustique. Un équilibre parfait entre sucre roux et vanille. À savourer !
38 minFacile -
Poêlées & Wok
Fricassée de choux de Bruxelles et foies
Le fondant des foies de volaille rencontre le croquant des choux de Bruxelles dans une sauce crème et vin blanc. Un plat de saison généreux. À vos poêles !
50 minMoyen -
Poêlées & Wok
Sauté de tofu croustillant au brocoli et sésame
Le croquant du brocoli s'allie au tofu doré au sésame et au gingembre frais. Un plat asiatique sain, prêt en 15 minutes. Testez cette version légère.
55 minMoyen -
Gratins
Poisson sous sa croûte de champignons
Le poisson blanc s'allie aux champignons de Paris dans une sauce béchamel onctueuse. Un plat complet gratiné au fromage pour un dîner gourmand. À tester vite.
50 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte Reblochon et Lardons
L'onctuosité du reblochon fondu sur un lit de pommes de terre fondantes et de lardons fumés. Une tarte rustique et généreuse à servir bien chaude. Testez-la vite !
1hMoyen
