Gâteau moelleux aux pommes sans beurre facile et rapide

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Éplucher la pomme, la couper en petits dés.
3. Étape 3 Dans un saladier, battre l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4. Étape 4 Ajouter l'huile végétale, le lait et l'extrait de vanille, bien mélanger.
5. Étape 5 Incorporer la farine, la levure chimique et la cannelle, mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. Étape 6 Ajouter les dés de pomme à la pâte et mélanger délicatement.
7. Étape 7 Verser la préparation dans un petit moule à cake ou un moule à gâteau individuel préalablement graissé ou chemisé de papier cuisson.
8. Étape 8 Enfourner pour 25 à 30 minutes, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
9. Étape 9 Laisser tiédir avant de démouler et déguster.

Conseil du chef

Utiliser une pomme acidulée pour un goût plus frais., Ne pas ouvrir le four avant 20 minutes pour éviter que le gâteau ne retombe., Vous pouvez remplacer l'huile de tournesol par de l'huile de coco pour un goût différent.

À accompagner avec

Une tasse de thé ou de café, Une boule de glace vanille pour un dessert gourmand