Strudel aux Pommes Facile et Gourmand

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C.
2. Étape 2 Éplucher et couper les pommes en petits morceaux.
3. Étape 3 Dans un bol, mélanger les pommes avec le sucre roux, la cannelle, les noix hachées et le jus de citron.
4. Étape 4 Faire fondre le beurre.
5. Étape 5 Sur un plan de travail, étaler une feuille de pâte filo, badigeonner de beurre fondu, puis superposer une deuxième feuille et renouveler l'opération, puis une troisième.
6. Étape 6 Déposer le mélange de pommes sur un bord de la pâte filo, puis rouler délicatement pour former un strudel.
7. Étape 7 Badigeonner le dessus du strudel avec le reste de beurre fondu.
8. Étape 8 Enfourner pendant 25 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
9. Étape 9 Laisser tiédir quelques minutes avant de servir.

Conseil du chef

Utiliser des pommes acidulées pour un meilleur équilibre sucré-acide., Vous pouvez remplacer les noix par des amandes ou des noisettes selon vos goûts., Servir tiède avec une boule de glace vanille pour un dessert gourmand.

À accompagner avec

glace vanille, crème fraîche