Fondant au chocolat maison ultra gourmand pour une personne

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Étape 2 Faire fondre le chocolat noir et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes en remuant régulièrement jusqu'à obtenir un mélange lisse.
3. Étape 3 Dans un bol, battre l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
4. Étape 4 Ajouter la farine au mélange œuf-sucre et bien incorporer.
5. Étape 5 Incorporer le mélange chocolat-beurre fondu dans la préparation et mélanger délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. Étape 6 Verser la pâte dans un petit moule beurré ou un ramequin.
7. Étape 7 Enfourner pour 10 à 12 minutes selon la puissance du four. Le dessus doit être cuit mais l'intérieur encore fondant.
8. Étape 8 Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et déguster.

Conseil du chef

Utiliser un chocolat de qualité pour un goût optimal., Ne pas trop cuire pour garder le cœur fondant., Servir tiède avec une boule de glace vanille pour plus de gourmandise.

À accompagner avec

glace vanille, fruits rouges frais, crème anglaise