Rôti de porc caramélisé à l'ail et aux olives
L'ail confit et les olives noires parfument ce porc juteux saisi puis rôti au four. Une texture tendre et des sucs caramélisés pour un repas réussi. Cuisinez-le !
55 min
Moyen
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Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Rôtis & Grillades
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Dessert
Croustade gasconne aux pommes
Des pommes fondantes à la cannelle enveloppées dans une pâte feuilletée beurrée et craquante. Un dessert rustique du Sud-Ouest à partager. Cuisinez-le vite !
1h 5 minMoyen -
Dessert
Mousse aérienne au caramel beurre salé
L'onctuosité de la crème fouettée alliée à l'intensité d'un caramel au beurre salé maison. Une texture aérienne et fondante à savourer bien frais. Testez-la !
3h 45 minMoyen -
Plat
Escalopes de veau au cidre et crème
L'alliance tendre du veau saisi et d'une réduction de cidre brut crémée aux échalotes. Un plat normand généreux prêt en 20 minutes. À tester ce soir.
45 minMoyen -
Goûter
Cake à l'Earl Grey Parfumé
L'infusion intense d'Earl Grey s'associe au beurre fondant pour un gâteau à la mie serrée et délicatement vanillée. Idéal avec une tasse de thé. À tester.
1h 15 minMoyen -
Poêlées & Wok
Épinards à la chapelure persillée
Des feuilles d'épinards fondantes à l'ail surmontées d'un crumble de pain croustillant au persil frais. Un accompagnement sain et croquant prêt en 10 minutes.
30 minFacile -
Dessert
Roulé Makowiec : pavot et miel
Une pâte levée aérienne garnie d'une crème de pavot au miel, zestes d'orange et amandes croquantes. Ce classique polonais sublime vos goûters. À vos fourneaux !
2h 5 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Pâté aux Pommes de Terre Lardé
Pommes de terre fondantes, crème épaisse et lard fumé s'unissent sous une pâte brisée croustillante. Retrouvez le goût authentique du Bourbonnais. À tester ce soir.
1h 30 minMoyen -
Plats mijotés
Youvarlakia au citron
Le bœuf haché et le riz s'allient dans une sauce onctueuse œuf-citron (avgolemono). Un classique grec acidulé et fondant à servir chaud. Testez ce plat !
1h 15 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté Dubarry soyeux au chou-fleur
Le chou-fleur et la crème s'unissent dans ce potage d'une finesse absolue. Un classique de la gastronomie française à savourer bien chaud. Préparez ce délice.
40 minFacile -
Snack
Galettes d'épinards au fromage
L'alliance des épinards frais et du fromage fondu dans des galettes dorées à la poêle. Une texture moelleuse et parfumée à l'ail. À tester d'urgence.
40 minFacile -
Dessert
Käsekuchen aérien au fromage blanc et citron
L'onctuosité du fromage blanc alliée au peps du citron et à la douceur de la vanille pour un gâteau léger et fondant. Un classique facile. À tester d'urgence.
1h 25 minFacile -
Plat
Flan de carottes à la Calaisienne
L'onctuosité des carottes fondantes mariée à la muscade et au gruyère pour un accompagnement doré. Une texture aérienne à servir en ramequins. Testez-le vite !
1hMoyen -
Plats mijotés
Pintade braisée et sa choucroute au lard fumé
Une volaille juteuse saisie en cocotte, mijotée sur un lit de chou fermenté avec du lard fumé et des baies de genièvre. Un régal rustique. À vos fourneaux !
2h 5 minMoyen -
Pâtes
Pâtes au thon et vin blanc
Une sauce nappante au vin blanc et thon émietté, relevée à l'ail et au persil frais. Ce plat de placard express offre une texture fondante irrésistible. À tester !
35 minFacile -
Dessert
Tiramisu au pain d'épices et orange
L'onctuosité du mascarpone rencontre les notes épicées et l'acidité du jus d'orange. Un dessert festif sans cuisson à préparer à l'avance. Goûtez la différence !
4h 30 minMoyen -
Plats mijotés
Lapin tendre à la moutarde et crème
L'alliance du lapin doré, de la moutarde à l'ancienne et d'une crème épaisse déglacée au vin blanc. Une viande juteuse nappée d'une sauce de caractère. À tester.
1hMoyen -
Goûter
Cookies au duo de chocolats
L'alliance du chocolat noir intense et du chocolat au lait dans un biscuit au cœur moelleux et bords croustillants. Prêts en 15 minutes. À tester !
38 minFacile -
Entrée
Poireaux à la grecque citronnés
Des poireaux fondants cuisinés à l’huile d’olive, relevés par l’acidité du citron et la fraîcheur de la tomate. Une entrée saine et rapide. À tester frais !
45 minFacile -
Boisson
Vin de Sureau Noir Intense
L'infusion de baies de sureau noir et de citron crée un nectar fermenté aux reflets pourpres. Suivez cette méthode artisanale pour un vin boisé unique. À tester.
10 jours 40 minMoyen -
Riz & Céréales
Saumon Unilatéral, Blé Tendre et Crème Citronnée
L'alliance parfaite d'un filet de saumon doré, d'un blé tendre et d'une sauce onctueuse à l'échalote. Maîtrisez la cuisson unilatérale en un clin d'œil.
45 minMoyen -
Salades
Chou-fleur et œufs en salade
L'alliance du chou-fleur vapeur et d'une sauce moutardée onctueuse pour une entrée fraîche. Un classique économique prêt en 20 minutes. À tester ce midi !
1hMoyen -
Plats mijotés
Haggis Écossais Authentique et Épicé
L'alliance d'abats hachés, d'avoine torréfiée et d'épices chaudes pour retrouver le goût sauvage des Highlands. Servez avec des neeps et tatties. Régalez-vous.
2h 40 minDifficile -
Plats mijotés
Daube provençale fondante au vin rouge
Un mélange de bœuf fondant, de vin rouge corsé et de petits légumes mijotés durant des heures. Retrouvez le goût authentique de la Provence. À tester vite !
3h 40 minMoyen
