Cookies moelleux aux deux chocolats : recette gourmande et facile

Name: Recette facile de cookies moelleux aux deux chocolats
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 60 g farine de blé; 40 g beurre doux; 50 g sucre roux; 1 pièce œuf; 30 g pépites de chocolat noir; 30 g pépites de chocolat au lait; 1 cuillère à café extrait de vanille; 0.5 cuillère à café levure chimique; 1 pincée sel fin

Photo de Recette facile de cookies moelleux aux deux chocolats

Temps total : 30 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Repos : 0 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

60 g

Farine de blé

40 g

Beurre doux

50 g

Sucre roux

1 pièce

œuf

30 g

Pépites de chocolat noir

30 g

Pépites de chocolat au lait

1 cuillère à café

Extrait de vanille

0.5 cuillère à café

Levure chimique

1 pincée

Sel fin

Préparation

Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2 Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre roux jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 3 Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille, puis bien mélanger.
Étape 4 Incorporer la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 5 Ajouter les pépites de chocolat noir et au lait, puis mélanger délicatement.
Étape 6 Former des boules de pâte de taille moyenne et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant.
Étape 7 Enfourner pour 12 à 15 minutes jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Étape 8 Laisser refroidir quelques minutes avant de déguster.

Conseil du chef

Pour des cookies encore plus moelleux, ne pas trop cuire et laisser refroidir sur la plaque., Vous pouvez remplacer une partie des pépites par des noix ou noisettes concassées pour plus de croquant.