Charlotte Mousseuse au Coing et à la Pomme
Mariez la douceur de la pomme au parfum du coing dans cet entremets onctueux aux biscuits cuillère. Une mousse légère et fruitée de saison. Régalez-vous !
4h 55 min
Moyen
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Dessert
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Boisson
Sirop de prunes intense et fruité
L'alliance des prunes fraîches et d'une pointe de citron pour napper vos desserts ou pimper vos cocktails. Un concentré de fruit pur à tester absolument.
2h 5 minMoyen -
Plat
Moules marinières au beurre et vin blanc
Des moules charnues cuites à la vapeur de vin blanc avec des échalotes fondues au beurre et du persil frais. Un classique iodé à servir avec des frites.
30 minFacile -
Dessert
Tarte brisée aux poires caramélisées
Un mélange de poires fondantes et de caramel onctueux sur une pâte brisée croustillante. Une gourmandise fruitée idéale pour finir un repas. À tester vite !
1h 25 minMoyen -
Apéritif
Fondue d'Oignons et Pommes
L'alliance fondante des oignons compotés et de la pomme acidulée au vinaigre de cidre. Un accompagnement sucré-salé idéal pour vos viandes et toasts. Cuisinez-la ici.
50 minMoyen -
Plat
Purée de fenouil anisée
L'alliance fondante du fenouil et de la pomme de terre liée au beurre frais. Un accompagnement soyeux idéal pour vos poissons et viandes blanches. Cuisinez-la.
40 minFacile -
Dessert
Omelette caramélisée aux bananes et rhum ambré
L'alliance fondante de bananes caramélisées au sucre roux et d'œufs onctueux, le tout sublimé par un flambage intense au rhum. Prêt en 10 minutes, régalez-vous.
25 minMoyen -
Pâtes
Spaghettis Carbonara Crémeux
L'alliance fondante des lardons fumés et d'une crème au parmesan pour napper vos spaghettis al dente. Un classique italien prêt en 15 minutes. Testez-la !
35 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Quiche au brie crémeuse
Le brie fondant s'allie à un appareil crémeux à la muscade sur une pâte brisée croustillante. Un classique généreux et rapide pour vos dîners. Cuisinez-la.
1h 5 minFacile -
Dessert
Charlotte à la Crème de Marrons
L'onctuosité de la crème de marrons s'allie à une chantilly vanillée aérienne et des biscuits fondants. Un dessert de fêtes à préparer la veille. Goûtez-la !
4h 35 minMoyen -
Gratins
Gratin de morue aux girolles
L'alliance fondante de la morue et des girolles fraîches sous une croûte de fromage dorée. Un plat réconfortant aux herbes fines prêt en 20 minutes. À tester vite !
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Maquereaux grillés sur lit d'oignons
Des filets de maquereaux grillés sur un lit d'oignons confits au thym et citron. Un plat de poisson sain, économique et riche en oméga-3. À tester ce soir.
50 minMoyen -
Gratins
Gratin de pommes de terre au cumin
L'onctuosité de la crème et la puissance du cumin s'unissent dans ce gratin fondant aux pommes de terre. Un plat réconfortant prêt en 40 minutes. À tester !
1h 5 minMoyen -
Poêlées & Wok
Fondue d'endives crémeuse et lardons fumés
L'amertume des endives s'efface devant l'onctuosité de la crème et le croquant des lardons fumés. Un plat réconfortant prêt en 20 minutes. À tester vite.
35 minFacile -
Dessert
Knödels aux quetsches et beurre noisette
L'alliance d'une pâte à la pomme de terre moelleuse et de quetsches acidulées, dorées au beurre noisette et à la cannelle. Un dessert généreux à tester.
1h 15 minMoyen -
Entrée
Pain de thon aux échalotes
Un mélange de thon émietté et d'échalotes fondantes pour une terrine légère et savoureuse. Parfait servi avec une mayonnaise maison. Testez vite cette recette !
1h 10 minFacile -
Pâtes
Lasagnes crémeuses poulet, épinards et ricotta
L'alliance fondante du poulet doré et des épinards frais liée par une ricotta onctueuse. Un plat familial généreux prêt en 30 minutes. Passez en cuisine !
50 minMoyen -
Plats mijotés
Épaule de veau fondante braisée au vin rouge
Une épaule de veau fondante mijotée avec du vin rouge corsé, des carottes et du thym. Une sauce onctueuse et une viande effilochée à la fourchette. Goûtez-y.
2h 55 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Soupe à l'oignon gratinée
Des oignons confits dans un bouillon de bœuf corsé sous une croûte de fromage fondu et de pain grillé. Un classique réconfortant à savourer bien chaud.
1h 15 minMoyen -
Goûter
Galette de goumeau beurrée
Le beurre fondu et le lait frais créent une pâte onctueuse pour cette spécialité de Franche-Comté. Un goûter rustique, tendre et doré à souhait. Régalez-vous !
1h 5 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Pâte brisée et beurrée
L'alliance parfaite de farine et de beurre froid pour un fond de tarte friable et fondant. Maîtrisez le sablage pour réussir vos quiches. À tester vite !
50 minMoyen -
Goûter
Pompe aux Poires Auvergnate et Parfumée
Pâte briochée souple garnie de poires fondantes et d'une pointe de cannelle. Retrouvez le goût authentique du terroir auvergnat à chaque bouchée. À tester !
2h 30 minMoyen -
Gratins
Gratin potiron et bolets sauvages
L'onctuosité de la courge rencontre le boisé des champignons sous une croûte de fromage doré. Un plat réconfortant à la muscade prêt en 30 minutes. À tester vite.
1h 5 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au Maroilles à la Bière Brune
L'onctuosité du Maroilles fondu s'allie aux notes maltées de la bière brune sur une pâte croustillante. Un classique du Nord à servir chaud. Testez vite !
1h 5 minMoyen
