Lentilles aux épices orientales
L'alliance des lentilles vertes, du cumin et du paprika pour un plat sain et parfumé. Les carottes fondantes subliment ce ragoût épicé. Cuisinez-le maintenant.
55 min
Facile
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Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plats mijotés
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Entrée
Terrine au brocoli et crème de noix
Mariez la douceur du brocoli vapeur à une émulsion croquante de noix et d'ail. Une entrée végétarienne équilibrée, facile à préparer à l'avance. À vos fourneaux.
1h 10 minMoyen -
Dessert
Tarte au chocolat blanc et sablé
Une ganache ivoire soyeuse sur un sablé pur beurre. Ce dessert fondant sublime le chocolat blanc pour une fin de repas tout en douceur. Cuisinez-la vite.
2h 50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Truites dorées au vin blanc et beurre fondu
La finesse du poisson alliée à une réduction d'échalotes et de vin blanc. Un plat de caractère, beurré et citronné, prêt en 20 minutes. Passez à table !
45 minMoyen -
Entrée
Chicons au saumon fumé et mascarpone
L'amertume du chicon blanchi s'allie à la douceur du mascarpone citronné et au fumé du saumon. Une entrée légère à l'aneth frais. Testez ce duo !
45 minMoyen -
Dessert
Crème brûlée aux marrons
L'onctuosité de la purée de marrons sous une croûte de sucre caramélisée au chalumeau. Un contraste de textures irrésistible à tester sans attendre.
3hMoyen -
Dessert
Tarte chocolatée à la meringue
L'alliance d'une ganache intense au chocolat noir et d'une meringue vanillée aérienne sur une pâte sablée croquante. Réussissez ce dessert gourmand dès maintenant.
1h 20 minMoyen -
Entrée
Saint-Jacques à la Crème
Des noix de Saint-Jacques saisies à la perfection, nappées d'une sauce onctueuse à l'échalote et au vin blanc. Un classique chic et facile à réussir.
45 minMoyen -
Plat
Lapin Mariné au Romarin et Citron
L'alliance du romarin, du thym et du citron infuse la chair délicate du lapin pour un rôti juteux. Une marinade longue garantit un résultat fondant en bouche. Cuisinez-le.
13hMoyen -
Apéritif
Croustade au Roquefort
L'alliance parfaite entre le croustillant de la pâte et le fondant du roquefort crémeux. Une entrée intense et dorée prête en quelques minutes. À tester chaud.
50 minMoyen -
Pâtes
Pâtes crémeuses au porc et curry intense
Le filet de porc fondant s'allie à la puissance du curry et l'onctuosité de la crème pour napper vos pâtes. Un plat complet prêt en 20 minutes. À tester.
45 minMoyen -
Plat
Mirliton gratiné aux crevettes et persillade
L'onctuosité de la chair de mirliton s'associe à la finesse des crevettes sautées à l'ail. Une croûte de chapelure apporte le croquant final. À tester vite !
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de veau mozzarella et basilic
L'alliance du veau tendre, du jambon de Parme croustillant et de la mozzarella fondante pour un plat dominical ensoleillé. À tester absolument.
1h 20 minMoyen -
Dessert
Tarte à la Crème Vanille-Cannelle
L'onctuosité de la crème infusée à la vanille et à la cannelle sur une pâte sablée croustillante. Un dessert réconfortant et parfumé. À tester vite !
55 minMoyen -
Plat
Lotte nacrée à la crème acidulée
Une chair de lotte nacrée sublimée par une sauce veloutée au citron et à l'échalote. Un plat de poisson raffiné prêt en 15 minutes. Testez ce classique.
30 minMoyen -
Goûter
Tamina au Miel et Beurre Noisette
L'alliance fondante de la semoule grillée, du miel et du beurre noisette parfumé à la fleur d'oranger. Une douceur onctueuse prête en 15 minutes. Goûtez-la vite !
30 minMoyen -
Pâtes
Raviolis Chinois Frits
Un mélange de porc haché, chou chinois et gingembre frais enveloppé dans une pâte fine, puis doré à la poêle. Idéal pour un apéritif asiatique réussi. Goûtez !
35 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Bortsch slave à la betterave
L'alliance du chou croquant et des betteraves sucrées liée par une touche de crème fraîche et d'aneth. Un plat d'Europe de l'Est réconfortant. À tester ce soir.
1hFacile -
Dessert
Poires Fondantes au Chocolat Noir Intense
Le mariage de poires juteuses et d'un chocolat noir intense, relevé d'une pointe de vanille. Un dessert fondant cuit à la vapeur. À tester dès maintenant !
45 minFacile -
Soupes & Veloutés
Tourin à l'Ail et au Roquefort
L'onctuosité de l'ail confit alliée au caractère du bleu pour un velouté de terroir réconfortant. Servez avec des croûtons dorés. Prêt en 20 minutes.
50 minMoyen -
Pâtes
Lasagnes au Poulet, Béchamel
Un mélange de blancs de poulet tendres et de béchamel onctueuse gratiné au four. Une alternative gourmande aux pâtes classiques. À tester ce soir !
55 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Yaourts au lait entier
L'onctuosité du lait entier associée à une fermentation lente pour des laitages fermes et fondants. Un dessert sain à personnaliser selon vos envies. Testez-les.
9h 30 minMoyen -
Poêlées & Wok
Sauté de Porc Caramélisé au Gingembre
Lanières de porc caramélisées au miel et gingembre, saisies avec des légumes croquants et du sésame. Un voyage express prêt en 15 minutes. Testez ce wok !
35 minMoyen -
Plats mijotés
Waterzooï de chimère crémeux au citron
Ce ragoût de chimère onctueux lie la douceur des poireaux à une crème citronnée veloutée. Un plat de poisson mijoté réconfortant et facile à réussir.
55 minMoyen
