Schnackenuddle au porc et crème
Une pâte fraîche souple garnie d'un hachis de porc à la muscade, le tout nappé d'une sauce onctueuse. Cuisinez ce trésor de terroir alsacien sans attendre.
1h 20 min
Moyen
11423 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Pâtes
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Gratins
Gratin de pommes de terre iodé
L'onctuosité de la crème et le caractère iodé des anchois fondants sur des pommes de terre dorées au four. Un plat réconfortant prêt en 40 minutes. À table !
1h 5 minMoyen -
Apéritif
Tartines craquantes pain d'épices, chèvre et miel
L'alliance fondante du fromage de chèvre et du miel sur un pain d'épices toasté au beurre. Des noix concassées apportent le croquant final. Testez vite !
25 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Croustades feuilletées au trio de fromages
Chèvre, mozzarella et emmental fondent dans une pâte feuilletée dorée. Un équilibre parfait entre croquant et cœur coulant aux herbes. Régalez-vous sans attendre.
50 minFacile -
Plat
Ballotins de saumon au fromage frais
L'alliance fondante du saumon rôti et d'une crème citronnée à l'aneth. Une cuisson au four maîtrisée pour un cœur moelleux et parfumé. À tester ce soir.
45 minMoyen -
Plat
Papillotes de poulet tendres et crémeuses
Le moelleux du poulet associé au croquant des légumes de saison et l'onctuosité de la crème. Une cuisson vapeur saine et parfumée. Testez cette méthode !
1hMoyen -
Dessert
Tarte Choco-Banane
L'alliance du chocolat noir fondu et de bananes caramélisées sur une pâte brisée croustillante. Un dessert onctueux prêt en un rien de temps. Testez-la !
55 minMoyen -
Goûter
Fondant intense aux marrons et vanille
L'onctuosité de la purée de marrons alliée à la douceur de la vanille pour un gâteau à la texture soyeuse et fondante. Prêt en 35 minutes. Régalez-vous.
1h 10 minFacile -
Sandwichs & Burgers
Croque-Monsieur Doré au Cœur Coulant
Tartines de pain de mie dorées au beurre, jambon blanc et emmental fondu, surmontées d'un cœur de jaune d'œuf crémeux. Testez ce classique revisité au four.
30 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Keftas de bœuf aux herbes
Des boulettes de bœuf juteuses parfumées au cumin et à la cannelle. Une cuisson à la poêle maîtrisée pour un cœur tendre et parfumé. À tester ce soir !
35 minMoyen -
Plat
Daurade rôtie sur lit de légumes
Un mariage fondant de daurade rôtie, pommes de terre et vin blanc pour un repas de famille élégant. Suivez nos étapes pour une chair juteuse. À tester vite.
1h 30 minMoyen -
Poêlées & Wok
Curry de brocolis au lait de coco
L'onctuosité du lait de coco associée au croquant des légumes frais pour un repas végétarien prêt en 8 minutes. Une solution saine pour vos déjeuners pressés.
30 minFacile -
Poêlées & Wok
Wok de dinde au curry rouge
La tendreté de la dinde s'allie à l'onctuosité du lait de coco et au piquant du curry rouge. Un plat complet prêt en 20 minutes. Testez cette version.
45 minMoyen -
Dessert
Mousse de Pommes Acidulée
Une alliance onctueuse de pommes acidulées et de crème fouettée pour un dessert frais. Réussissez cette texture nuageuse en quelques étapes. À tester d'urgence !
2h 25 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poêlée de cervelas, pommes de terre et oignons au persil
L'alliance fondante du cervelas doré et des pommes de terre rissolées au persil. Un plat complet et économique prêt en 20 minutes. À tester ce soir !
40 minMoyen -
Plats mijotés
Veau au curry et lait de coco
La tendreté du veau s'unit à la douceur du lait de coco et aux épices pour un plat onctueux. Les tomates pelées lient l'ensemble. Cuisinez-le vite.
1hMoyen -
Plat
Bar grillé et fenouil au citron
L'alliance délicate d'un filet de bar à la peau croustillante et d'un fenouil fondant au citron confit. Un plat sain et parfumé prêt en 30 minutes. À tester !
1h 5 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au thon et moutarde relevée
L'alliance du thon émietté et de la moutarde forte dans un appareil crémeux et doré au four. Un plat familial économique, prêt en moins de 40 minutes. À table !
1hMoyen -
Dessert
Bunet Piémontais au Cacao et Amaretti
L'onctuosité du cacao mariée au croquant des biscuits amaretti et au parfum de l'orange. Une spécialité d'Italie du Nord à servir bien frais. Cuisinez-le ici.
5h 15 minMoyen -
Plat
Fondue de cancoillotte crémeuse et aillée
L'onctuosité de la cancoillotte fondue avec une pointe d'ail et de vin blanc sec. Une alternative légère à la fondue savoyarde pour vos soirées d'hiver. À tester ce soir.
35 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte courgettes, figues et chèvre
L'onctuosité du chèvre frais rencontre la douceur des figues rôties et le croquant des courgettes au thym. Un mariage sucré-salé audacieux à tester d'urgence.
55 minMoyen -
Boisson
Huile infusée à la truffe noire intense
Sublimez vos plats avec cette huile d'olive infusée à la truffe noire, ail et laurier. Une technique simple pour un arôme boisé intense. Testez-la vite.
3 jours 20 minMoyen -
Entrée
Foie gras de canard à l'Armagnac
La finesse du foie gras de canard sublimée par une pointe d'Armagnac. Maîtrisez le dénervage et la cuisson lente en terrine pour un résultat fondant. À tester.
1 jour 13h 20 minMoyen -
Apéritif
Roulades de truite fumée au fromage frais
L'onctuosité du fromage frais mariée à la finesse de la truite fumée et de l'aneth ciselé. Une bouchée fraîche et acidulée, à réfrigérer 15 minutes avant de servir.
40 minFacile
