Clafoutis poire, miel et amandes grillées
Des poires fondantes nappées de miel et d'amandes grillées pour un dessert rustique et parfumé. Une texture onctueuse qui plaira à tous. Régalez-vous.
1h 5 min
Moyen
11423 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Dessert
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Soupes & Veloutés
Velouté de champignons onctueux à l'emmental
L'alliance fondante des champignons de Paris et de l'emmental dans un velouté riche. Une texture soyeuse et réconfortante prête en 30 minutes. À tester vite.
45 minMoyen -
Dessert
Tian de figues rôties au vin blanc et thym
Des figues charnues fondues à l'huile d'olive, parfumées au thym frais et déglacées au vin blanc. Un accompagnement sucré-salé caramélisé. Testez ce délice !
50 minFacile -
Poêlées & Wok
Poêlée de légumes à la provençale
Des carottes croquantes et courgettes fondantes sautées à l'ail et aux herbes de Provence. Un accompagnement sain pour vos grillades. Régalez-vous !
50 minMoyen -
Riz & Céréales
Koshari Abu Gibba
L'alliance parfaite de lentilles, riz et pâtes sous une sauce tomate acidulée au cumin et des oignons frits ultra-croustillants. Testez ce classique égyptien.
1h 5 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de haricots blancs soyeux et crémeux
L'alliance fondante des haricots blancs et de la crème pour un potage réconfortant. Une texture soyeuse relevée par une pointe d'ail et d'huile d'olive. À tester.
9h 20 minMoyen -
Riz & Céréales
Riz au lait portugais crémeux au citron
L'onctuosité du riz rond liée au lait entier, infusée au zeste de citron et à la cannelle pour un dessert fondant. À déguster tiède ou froid. Testez-le !
1hMoyen -
Plats mijotés
Couscous Royal Généreux aux Quatre Viandes
Un mélange de viandes tendres, de légumes fondants et de semoule aérienne parfumée au ras el hanout. Une cuisson lente pour un résultat savoureux. À tester vite !
1h 25 minMoyen -
Entrée
Oeufs cocotte crème et lardons fumés
L'onctuosité de la crème et le croquant des lardons fumés sublimés par un jaune coulant. Un classique rustique prêt en 15 minutes. Passez à table !
35 minMoyen -
Entrée
Soufflé aérien au bleu
L'onctuosité du fromage bleu alliée à des blancs en neige aériens pour une entrée gratinée et fondante. Suivez nos étapes pour un résultat aérien. À tester !
48 minMoyen -
Plat
Flétan fondu au Comté et Cognac
La finesse du flétan alliée au caractère du comté fondu et à la force du cognac. Une sauce crémeuse et onctueuse pour un plat de poisson d'exception. À tester !
35 minMoyen -
Dessert
Fudge cake au chocolat noir intense
L'alliance du chocolat noir fondu et du cacao intense crée une texture ultra-fondante. Suivez nos étapes pour réussir ce gâteau généreux. À tester vite !
58 minMoyen -
Entrée
Soufflé de Saint-Jacques aérien aux écrevisses
Mariage de noix de Saint-Jacques et d'écrevisses dans un soufflé léger nappé d'une sauce onctueuse au vin blanc. Une entrée marine d'exception. À vos fourneaux.
55 minDifficile -
Dessert
Moelleux chocolat noir fondant et léger
L'onctuosité du chocolat noir 70% alliée à la compote de pomme remplace les matières grasses. Un gâteau aérien, vanillé et peu calorique. Testez-le vite !
43 minMoyen -
Gratins
Pâtisson Farci au Fromage et Tomates
La chair tendre du pâtisson rencontre une farce tomatée aux herbes de Provence et un fromage fondu croustillant. Un plat végétarien complet à gratiner au four.
1h 5 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tatin de poires confites au parmesan
L'alliance fondante des poires caramélisées et du parmesan corsé sur une pâte feuilletée croustillante. Un contraste audacieux et poivré à servir chaud.
55 minMoyen -
Apéritif
Chaussons au Veau et Riesling
L'alliance fondante du veau haché et du basilic frais dans une pâte feuilletée croustillante déglacée au vin blanc. Un amuse-bouche raffiné à servir chaud.
55 minMoyen -
Goûter
Ciambellone au citron : le gâteau italien aérien
Le zeste de citron et l'huile de tournesol apportent une texture aérienne à ce gâteau traditionnel. Une douceur italienne idéale pour le café ou le thé. À tester d'urgence.
1h 15 minMoyen -
Plat
Pâté chinois gratiné
L'alliance fondante du bœuf haché, du maïs craquant et d'une purée onctueuse au beurre. Un classique réconfortant du Québec prêt en 45 minutes. À tester vite !
50 minMoyen -
Apéritif
Cake Poire et Roquefort
L'onctuosité du fromage bleu alliée à la fraîcheur des poires dans un cake moelleux. Une association audacieuse et fondante pour vos apéritifs. Testez-le vite !
1h 10 minFacile -
Dessert
Flan à la banane mûre
La douceur de la banane mûre et du lait entier à la vanille pour une crème onctueuse cuite au bain-marie. Un dessert frais et fondant. À goûter d'urgence !
3hMoyen -
Goûter
Tarte briochée aux pralines roses
L'alliance irrésistible d'une brioche au beurre fondante et du croquant des pralines roses. Une spécialité régionale généreuse à tester d'urgence au goûter.
3hMoyen -
Poêlées & Wok
Gobhi Tadkedaar : Chou-fleur craquant au gingembre
Ce chou-fleur doré au curcuma s'allie au piquant du gingembre frais et au croquant des graines de moutarde. Un plat végétarien parfumé et léger. À tester vite !
35 minMoyen -
Dessert
Tarte aux pralines roses
Un mélange onctueux de pralines roses concassées et de crème entière sur une pâte croustillante. Succombez à ce classique de Lyon. À tester sans attendre !
1h 50 minMoyen
