Merlu à la crème et au cidre
Le fondant du merlu s'allie à l'onctuosité d'une sauce au cidre brut et à la crème fraîche épaisse. Un plat de poisson typique, gourmand et facile à réussir.
50 min
Moyen
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plat
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Boisson
Jus Basque Pétillant Pomme-Poire
L'union rafraîchissante de la pomme et de la poire relevée par une pointe de citron et des bulles fines. Un breuvage fruité à servir très frais dès maintenant.
25 minFacile -
Goûter
Cake aux fruits confits et raisins
Le moelleux du beurre s'allie au croquant des fruits confits et à la douceur des raisins secs. Un classique généreux à servir à l'heure du thé. Régalez-vous.
1h 15 minFacile -
Entrée
Flan Brocoli et Avocat
L'alliance fondante du brocoli et de l'avocat mixés avec une touche de muscade pour une entrée légère. Suivez nos conseils pour un démoulage réussi.
1hFacile -
Quiches & Tartes salées
Tourte au pâté et aux prunes confites
L'alliance rustique du pâté de campagne et des prunes juteuses sous une croûte de pâte brisée dorée. Un équilibre sucré-salé audacieux. Testez ce classique.
1h 25 minMoyen -
Riz & Céréales
Riz sauté au lard fumé et oignons
L'alliance du lard croustillant et des oignons caramélisés pour sublimer un simple riz blanc. Un plat complet, économique et réconfortant. Testez-le vite !
45 minMoyen -
Plats mijotés
Fricassée de Poulet au Miel Caramélisé
L'alliance du poulet fondant et d'un miel délicatement laqué dans une sauce crème onctueuse. Une touche de persil frais pour l'équilibre. Cuisinez-le ce soir.
40 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Marmelade de kakis acidulée
La chair onctueuse des kakis mariée au sucre et au citron crée une tartinade veloutée. Une cuisson lente pour un résultat brillant et gourmand. À tester.
1h 10 minMoyen -
Goûter
Carrot cake à la cannelle
L'alliance du sucre roux et des carottes râpées pour une texture aérienne parfumée à la cannelle. Un classique fondant à savourer à l'heure du thé. Testez-le vite !
1h 10 minFacile -
Rôtis & Grillades
Dinde tendre aux tomates et poivrons confits
Le filet de dinde s'associe aux tomates charnues et poivrons rouges infusés au thym. Une cuisson au four pour une viande tendre et des légumes confits. Cuisinez-le vite.
45 minMoyen -
Boisson
Cidria chaude aux pommes épicées
Un mélange de cidre brut, de pommes fondantes et de cannelle pour une boisson réconfortante et épicée. Parfait pour vos soirées au coin du feu. À tester vite.
30 minFacile -
Plats mijotés
Gibelotte de lapin aux champignons
La tendreté du lapin s'allie aux champignons de Paris dans une sauce au vin blanc onctueuse. Un classique mijoté pour un dimanche gourmand. À vos fourneaux !
1h 25 minMoyen -
Goûter
Gelée de Sureau Sauvage et Acidulée
L'essence sauvage du sureau transformée en une gelée pourpre, onctueuse et acidulée. Une préparation minutieuse pour sublimer vos tartines. À tester d'urgence.
1h 5 minMoyen -
Goûter
Sablés à la Vanille
L'alliance parfaite du beurre froid et du sucre glace pour des biscuits à la texture sablée irrésistible. Une pointe de vanille sublime chaque bouchée. À vos fourneaux !
45 minMoyen -
Plat
Galette au Goumeau de Saint-Amour
L'alliance d'une pâte au sarrasin croustillante et du fondant unique du Goumeau de Saint-Amour. Un plat authentique et réconfortant à savourer. Testez vite !
50 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet crémeux au beurre de cacahuète et coco
L'onctuosité du beurre de cacahuète rencontre la douceur du lait de coco pour napper des blancs de poulet tendres et épicés. Un régal exotique à tester.
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Veau lardé et carottes confites
Des escalopes de veau tendres enroulées de lard fumé croustillant et accompagnées de carottes rôties au thym. Un plat complet et facile à préparer.
40 minMoyen -
Dessert
Riz au lait crémeux à la vanille intense
Le mariage onctueux du riz rond et du lait entier infusé à la vanille Bourbon. Une texture soyeuse sublimée par une touche de beurre. À déguster frais.
55 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Brochettes d'agneau laquées au miel et sésame
L'agneau fondant s'allie au gingembre et au miel pour une marinade soja-sésame caramélisée. Une grillade asiatique irrésistible. À tester d'urgence.
2h 35 minMoyen -
Dessert
Tarte chocolat noir intense et meringue nuage
L'onctuosité d'une ganache au chocolat noir pur beurre associée à une meringue aérienne sur une pâte sablée croquante et vanillée. À tester d'urgence !
1h 20 minMoyen -
Entrée
Foie gras et choucroute acidulée
L'alliance du foie gras fondant et de la choucroute mijotée au vin blanc et baies de genièvre. Un contraste de textures audacieux et raffiné. À goûter !
8hMoyen -
Plats mijotés
Melloukhia au bœuf et épices
Ce ragoût onctueux de bœuf et de feuilles de corète mijote longuement avec de l'ail et de la coriandre. Retrouvez le goût authentique du Liban. À tester !
2h 55 minMoyen -
Goûter
Pavé Banane et Chocolat
Des tranches de pain beurrées, des bananes fondantes et du chocolat noir intense caramélisés au four. Un réconfort immédiat prêt en 20 minutes environ, préparation et cuisson au four comprises. Testez-le vite !
35 minFacile -
Snack
Truffes Fraîches : Méthode de Conservation
Maintenez l'arôme puissant du diamant noir grâce à une méthode de stockage sur lit de riz. Nos conseils pour garder vos truffes intactes plus longtemps.
25 minMoyen
