Côtes de porc gratinées au gruyère
Une alliance généreuse de porc saisi à l'ail et d'un nappage onctueux au gruyère fondu. Un plat familial réconfortant prêt en 20 minutes. À tester ce soir.
1h 10 min
Moyen
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Rôtis & Grillades
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Rôtis & Grillades
Truites ardennaises au beurre citronné
Sublimez vos truites avec une chair fondante, une peau croustillante et une sauce onctueuse au citron et échalotes. Un plat de terroir prêt en 15 minutes.
40 minMoyen -
Snack
Bouchées Petit Beurre et miel
L'onctuosité du fromage frais s'unit à la douceur de la fraise et au croquant des noix entre deux biscuits. Un en-cas sucré prêt en 5 minutes. Testez-le !
20 minFacile -
Sandwichs & Burgers
Tortillas de blé souples
L'association de la farine de blé et de l'huile d'olive crée des galettes au moelleux idéal. Une pâte élastique facile à garnir pour vos tacos. À tester.
1hFacile -
Plat
Lotte et pommes duchesse
La chair ferme de la lotte s'allie à une fondue de poireaux crémeuse et des pommes duchesse maison bien dorées. Un plat raffiné et équilibré à tester vite.
1h 15 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de porc aux pruneaux
La tendreté du porc associée au fondant des pruneaux dans une sauce au vin blanc et thym. Un plat dominical généreux et facile à réussir. À tester d'urgence.
1h 20 minMoyen -
Plats mijotés
Tajine de poulet aux pruneaux et amandes
Le poulet s'imprègne de miel, cannelle et curcuma avant de mijoter avec des pruneaux fondants et des amandes croquantes. Un plat généreux et parfumé. À tester.
1h 20 minMoyen -
Plats mijotés
Épaule de porc fondante aux abricots confits
L'alliance fondante du porc confit et du miel parfumée à la cannelle. Une cuisson lente en cocotte pour une viande qui s'effiloche à la fourchette. À tester !
2h 25 minMoyen -
Dessert
Mousse chocolat noir et avocat
L'onctuosité de l'avocat mûr s'allie au caractère du chocolat noir fondu pour un dessert vegan bluffant. Une texture veloutée sans œufs ni beurre. À tester !
1h 30 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de scarole soyeux à la crème
L'amertume délicate de la scarole s'adoucit au contact des pommes de terre et de la crème pour un résultat onctueux. Un bol de chaleur à savourer vite.
50 minMoyen -
Poêlées & Wok
Porc Caramélisé aux Épices et Miel
Un filet de porc caramélisé au miel, cannelle et cumin pour un contraste sucré-salé fondant. Une pointe de yaourt frais et de la coriandre pour finir. Goûtez !
1hMoyen -
Dessert
Tarte aux poires et caramel
L'alliance des poires fondantes caramélisées à la poêle et d'une crème onctueuse sur une pâte brisée dorée. Un dessert gourmand nappé de sauce caramel. Régalez-vous.
50 minMoyen -
Goûter
Nonnettes au Miel et Cœur Abricot
Le miel onctueux et les épices cachent un cœur fondant à l'abricot. Un petit pain d'épices moelleux pour un goûter aux saveurs d'antan. Cuisinez-les vite.
55 minMoyen -
Dessert
Crème anglaise veloutée à la vanille
L'infusion lente de vanille dans un lait entier onctueux lie les jaunes d'œufs pour une texture satinée. Idéale pour napper vos gâteaux. Servez bien frais.
2h 40 minMoyen -
Plat
Purée Veloutée Potiron et Épinards Frais
L'onctuosité du potiron rencontre la fraîcheur des épinards dans une purée maison au beurre et à la muscade. Un accompagnement coloré prêt en 25 minutes.
45 minFacile -
Pizza & Flammekueche
Pizza à l'œuf et mozzarella
Une pâte croustillante garnie d'une sauce tomate à l'origan et d'un œuf au jaune coulant. Un classique généreux prêt en 15 minutes. Testez-la vite !
38 minFacile -
Dessert
Pomme rôtie, cannelle et beurre
La chair fondante d'une pomme rôtie au beurre, parfumée à la cannelle et légèrement caramélisée au sucre roux. Un dessert d'hiver réconfortant à déguster tiède.
50 minFacile -
Goûter
Beignets à la cannelle
Une pâte briochée légère frite à l'huile et roulée dans un sucre parfumé à la cannelle. Obtenez un résultat moelleux et non gras avec cette technique. À tester !
1h 40 minMoyen -
Salades
Figues rôties au chèvre et Porto
L'alliance fondante des figues fraîches et du chèvre émietté, sublimée par une vinaigrette sirupeuse au Porto et Grand Marnier. Un délice sucré-salé à tester.
20 minMoyen -
Salades
Salade de haddock fumé, pommes de terre
L'alliance du haddock fumé et des pommes de terre tièdes pour un déjeuner iodé. Une vinaigrette à la moutarde et des cornichons apportent du croquant. À tester vite !
1h 5 minFacile -
Plat
Purée de potiron beurrée
L'alliance fondante du potiron et de la pomme de terre liée au beurre frais pour un accompagnement d'automne réconfortant. Préparez ce classique en 20 minutes.
45 minFacile -
Dessert
Bananes Rôties au Chocolat
Le mariage du fruit rôti et du chocolat noir intense lié à la crème onctueuse. Une gourmandise caramélisée prête en 10 minutes. Testez ce dessert chaud.
35 minMoyen -
Plat
Pastilla de poulet au curry
L'alliance du poulet épicé et d'une feuille de brick craquante aux amandes torréfiées. Un plat sucré-salé fondant à tester absolument. Cuisinez-la vite !
50 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au Beaufort Poivrée
L'onctuosité de la crème fraîche s'allie au caractère du Beaufort râpé et à la pointe de muscade sur une pâte brisée croustillante. Servez-la bien chaude.
1h 5 minMoyen
